ਲੇਲੇ ਦੇ ਇਸ ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਭਾਰਤੀ ਮਸਾਲਾ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਜੂਆਂ ਵਿੱਚ ਸੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਖੁਰਲੀ ਸਤਹ ਦਿਉ. ਦਹੀਂ ਦੇ ਸਾਸ (ਰਾਤੇ), ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਗ੍ਰਿੱਲਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 8-ਲੇਲੇ ਦੀ ਹੱਡੀ ਰੈਕ
- 2 ਚਮਚੇ / 10 ਮਿ.ਲੀ. ਖੰਡ (ਭੂਰੇ)
- 2 ਚਮਚੇ / 10 ਮਿ.ਲੀ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ
- 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ.
- 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਕਰੀ (ਪਾਊਡਰ)
- 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਜੀਰੀ
- 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ.
- 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ. ਰਾਈ (ਸੁੱਕਾ)
- 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ. ਅਦਰਕ (ਪਾਵਰ)
- 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ. ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਹੂਲੀਅਨ, ਕਰੀ ਪਾਊਡਰ, ਜੀਰੇ, ਧਾਲੀ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ. ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਕੋਟ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਲੇ ਦੀ ਰੈਕ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ ਪ੍ਰੀਹੀਟ ਗਰਿੱਲ 2 ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹਾਥੀ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਹਰ ਪਾਸੇ ਖੋਦਣ ਲਈ ਲੇਲੇ ਰੱਖੋ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਜਾਂ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਠੰਢੇ ਹਿੱਸੇ ਤੇ ਜਾਉ ਅਤੇ ਗ੍ਰਿਲਿੰਗ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਲਗਭਗ 145 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰ. (63 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦਾ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗ੍ਰਿਲ ਅਤੇ ਟੈਂਟ ਤੋਂ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਲ ਨਾਲ ਹਟਾਓ.
ਲੇਲੇ ਦੀ ਰੈਕ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ,