"ਬ੍ਰੋਟਜਵੇਰਜ" ਇੱਕ ਬਰੈੱਡ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਜੋ ਅਕਸਰ ਜਰਮਨ ਬ੍ਰੇਕ ਪਕਾਉਣਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਣਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਅਕਸਰ ਦੱਖਣੀ ਜਰਮਨੀ , ਆਸਟ੍ਰੀਆ ਅਤੇ ਸਵਿਟਜ਼ਰਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਦੱਖਣੀ ਟਿਰੋਲ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਚਕ ਸਹਾਇਤਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਉੱਤਰੀ ਜਰਮਨੀ ਦੀ ਬਹੁਤਾਤ ਵਿੱਚ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਨਾ ਹੀ ਕੈਰੇਅ ਬੀਜ, ਜੋ ਕਿ ਦੱਖਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 5 ਡੇਚਮਚ ਕੈਰਾਵੇ ਬੀਜ
- 3 ਚਮਚੇ
- ਆਨੀਜ਼ ਬੀਜ
- 3 ਚਮਚੇ
- ਫੈਨਿਲ ਸੀਡ
- 1 ਚਮਚ ਕਸਾਈ (ਸਾਰਾ)
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: 1 ਤੋਂ 2 ਛੋਟੇ ਚਮਚੇ ਮੈਲਾ (ਜਾਂ ਮਿੱਠੀ ਦਰਦ, ਹਰਚੀ, ਜਾਂ ਆਇਲਾਈਮ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਸਾਰੇ ਬੀਜ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਕੌਫੀ ਗਰਾਈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਅਤੇ ਪੱਸਲ ਨਾਲ. ਘਰ ਦੇ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ, ਸੁੱਕੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੇ ਪੂਰੇ ਬੀਜ ਇਕੱਠੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਹਰ ਰੋਟੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ 1 ਤੋਂ 3 ਚਮਚੇ ਵਰਤੋ.
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਗਏ: ਸ਼ਾਰਜਵੁੱਲਡਰ ਕ੍ਰਾਸ
"ਬ੍ਰੋਟਗੇਵੁਰਜ਼" ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਵੇਖੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 17 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 1 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 3 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |