ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ "ਕੂੜੇ ਨਾ, ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ" ਫਾਇਲ ਦੇ ਅਧੀਨ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਨਤੀਜਾ ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ
ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਖੁਰਲੀ ਵਾਲਾ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸੈਮਨ ਦੀ ਚਮੜੀ ਸੈਲਮੋਨ ਬੇਕਨ ਵਰਗੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ "ਸਲਮੋਨ ਰਿੰਡਜ਼", ਜੋ ਸੂਰ ਦਾ ਮੁੱਠੀ ਦੇ ਉਲਟ ਹੈ.
ਇਹ ਰੋਟੀਆਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਏਸ਼ੀਅਨ ਫਲੈਅਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚਾਹੁਣ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਦੀਆਂ ਕੁੰਜੀਆਂ ਉਹ ਤੇਲ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਪੋਸਟ-ਫੇਰੀ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਤੋਂ ਚਮੜੀ
- ਸਾਲਮਨ (ਕੋਈ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ)
- 2 ਚਮਚੇ ਲੂਣ (ਕੋਸ਼ਰ)
- 1 ਕੱਪ ਤੇਲ (ਸਬਜ਼ੀਆਂ)
- 2 ਤੋਂ 3 ਚਮਚੇ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ (ਜਾਂ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਤੇਲ)
- ਗਾਰਨਿਸ਼:
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ, ਸੈਮੋਨ ਦੀ ਚਮੜੀ (ਦਿਸ਼ਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਪਰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਕੇਲ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ!) ਚੋਟੀ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ 1/4-ਇੰਚ-ਮੋਟੇ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ, ਭਾਵ, ਢਿੱਡ ਤੋਂ ਵਾਪਸ, ਸਿਰ ਦੀ ਪੂਛ ਦਾ ਸਿਰ ਨਹੀਂ
- ਸੈਮੌਨ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ ਦੇ ਤਕਰੀਬਨ 2 ਚਮਚੇ ਮਿਲਾਓ. 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਪੇਟ ਸੈਲਮੋਨ ਦੀ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਟਰਿੱਪਸ ਇੱਕ ਕਾਗਜ਼ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ. ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਸੈਮਨ ਮੱਛੀ ਨਾ ਹੋਵੇ.
- ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜੌੜੇ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ 3/4 ਇੰਚ ਰੱਖੋ. ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੀ-ਹਾਈ ਤੇ ਰੱਖੋ.
- ਸੈਮੋਨ ਦੀ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਤੇਲੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਜਗਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਛਿਪੀ ਨਾ ਰਹੇ. ਆਪਣਾ ਸਮਾਂ ਲੈ ਲਓ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਜ਼ਪ ਕਰਨ ਲਈ ਪੂਰਾ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਰਬੜ ਦੇਖਦੇ ਹਨ ਪਰ ਧੀਰਜ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.
- ਕੜਾਹੀ ਹੋਣ ਤੇ, ਕਾਗਜ਼ੀ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਡਰੇਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਏਸ਼ੀਆਈ ਨਹੀਂ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਸੋਏ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਨੋਟ : ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿਚ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਪੌਂਸੀ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕੁਝ ਪੀਪਰਾਕਾ ਵਰਤੋ, ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਕ ਜਾਂ ਇਤਾਲਵੀ, ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਥਾਈਮੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਲਈ, ਜਾਂ ਬੈਕਨ ਫੈਟ ਅਤੇ ਸੈਨੀ ਪਾਊਡਰ ਲਈ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਕੈਜੂਨ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਅਸੀਮਿਤ ਹਨ