ਇਹ ਤਲੇ ਹੋਏ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਇਟਾਲੀਅਨ-ਸਟਾਈਲ ਸੀਜ਼ਨਸ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਬੁਨਿਆਦੀ ਫਰਟਰ batter ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਹੈ. ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ, ਇੱਕ ਇਤਾਲਵੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਅਤੇ ਸੇਈਨ ਦੇ ਇੱਕ ਡੈਸ਼ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੇ ਵਿੱਚ ਹਨ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੋਣ ਤੋਂ ਇਕ ਘੰਟਾ ਪਹਿਲਾਂ ਐਂਪਲਗਨ ਸਟ੍ਰਿਪ ਸਲੂਟੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਮਰਿਨਾੜਾ, ਪੀਜ਼ਾ ਸੋਜ, ਜਾਂ ਮੁਢਲੀ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਡੁਬਕੀ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸਲਾ ਜਾਂ ਰੈਂਚ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਲਈ ਉੱਤਮ ਸਾਸ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਸੀਜ਼ਨਾਂ ਨੂੰ ਦੱਖਣ-ਪੱਛਮੀ ਜਾਂ ਟੇਕਸ-ਮੈਕਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਵੀ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਕ ਤੇਜ਼ ਮੌਸਮੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਭਿੰਨਤਾ ਵੇਖੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਮਾਧਿਅਮ ਦਾ ਰੰਗ
- 2 ਚਮਚੇ ਲੂਣ (ਵੰਡਿਆ)
- 1 ਕੱਪ ਆਟਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 2 ਚਮਚੇ ਇਟਾਲੀਅਨ ਮਿਕਸਿੰਗ *
- 1 ਚਮਚਾ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਡੈਸ਼ ਕੇਨੇਨ ਮਿਰਚ (ਜ਼ਮੀਨ)
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- 2 ਅੰਡੇ (ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ)
- 2/3 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 1 ਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਪੀਲ ਬੂਗਰ ਪਦਾਰਥ; ਲਗਭਗ 1/2-ਇੰਚ ਚੌੜਾਈ ਅਤੇ 3 ਇੰਚ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ eggplant ਟੁਕੜੇ ਰੱਖੋ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਪਾਣੀ ਹੇਠ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ eggplant ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਪਲੇਟ ਜਾਂ ਰਾਈਰ ਰੱਖੋ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣਾ; ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਡਰੇਨ ਅਤੇ ਪੇਟ ਸੁੱਕੋ.
ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਉਲ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਇਟਾਲੀਅਨ ਮਿਕਸਿੰਗ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ, ਸੈਨੀ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਦਾ ਸੰਯੋਗ ਕਰੋ.
ਕੁੱਟਿਆ ਆਂਡੇ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਤਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਾ ਹੁੰਦੇ ਹੋਏ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਰੋ
ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਜੇ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ੀ, 365 ਐਫ ਬਾਰੇ ਗਰਮੀ
ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਇਕ ਵੱਡਾ ਕਟੋਰਾ ਲਾਈਨ ਕਰੋ
ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਸੁੱਕੇ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਸਟਰਿਪ ਡਿੱਪ ਕਰੋ ਵਾਧੂ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਤੁਪਕਾ ਦਿਉ; ਤਲੇ ਹੋਏ ਬੈਂਗਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ ਐਂਗੰਪਲਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰਾ ਭੂਰੇ ਬਣਾਉ.
ਗੋਲ਼ੀ ਮਿਸ਼ਲ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਬੇਲਭਰੇ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ਾਂ ਦੇ ਟੌਡਲ ਦੀ ਕਤਾਰ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ ਤਾਂਕਿ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਸਾਰੀਆਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕਰ ਸਕੇ. ਗਰਮ ਪੀਰਮਸਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਸਟ੍ਰਿਪ ਛਿੜਕੋ.
ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਜੁੜਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਸਟਾਕ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਉ.
ਮਿਰਿਨਰਾ ਸੌਸ, ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ, ਜਾਂ ਪੀਜ਼ਾ ਸਾਸ ਨਾਲ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਸਟ੍ਰੈੱਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
* ਤੁਸੀਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਐਂਗੈਂਲੰਕ ਬੈਟਰੀ ਵਿਚ ਇਤਾਲਵੀ ਸੈਸਨਿੰਗ ਲਈ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਅਰੇਗਨੋ, ਬੇਸਿਲ, ਮਾਰਜੋਰਮ ਅਤੇ ਰੋਸਮੇਰੀ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
ਦੱਖਣ ਪੱਛਮ / ਟੇਕਸ-ਮੇਕਸ: ਇਟਾਲੀਅਨ ਮਿਕਸਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 1 ਚਮਚ ਦੇ ਮਿੀਲੇ ਪਾਊਡਰ, 1/2 ਭੂਮੀ ਜੀਰੇ ਦਾ ਚਮਚਾ, 1/4 ਚਮਕ ਪਪਾਰਿਕਾ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮਿਰਚ ਦੇ 1/4 ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿਓ. ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਟਮਾਟੀਲੋ ਸਲਸਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਬ੍ਰੈੱਡ ਕਾਂਮ ਕੋਟਿੰਗ ਨਾਲ ਆਸਾਨ ਡਿੱਪ ਫਲੀਆਂ ਵਾਲਾ ਐਂਗਲਾਂਟ ਸਟ੍ਰਿਪਸ
ਕੌਰਨਿਮਲ ਕੋਟਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਡਿੱਪ-ਫਰੀਡ ਪਰਮਸਨ ਏਲਾਂਪਲਾਂਟ ਸਟ੍ਰਾਈਪਸ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 179 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 78 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,150 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |