ਇਹ ਇੱਕ ਸੱਚਮੁੱਚ ਆਸਾਨ ਚੌਲਾਂ, ਦਾਲ ਅਤੇ ਵੈਜੀ ਪਹੀਆ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਇਹ ਉਸ ਦਿਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਤੇਜ਼, ਗਰਮ ਭੋਜਨ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਵਗੀ ਪਲਾਂਓ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਆਉਣ ਲਈ ਉਡੀਕ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਖਾ ਸਕੋ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਖਾ ਲੈਣਾ. ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਰਾਏ, ਚਟਨੀ ਅਤੇ ਹਰਾ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ)
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਬਾਸਮਤੀ ਚਾਵਲ
- 1 ਕੱਪ ਮਸੂਰ (ਸਪਲਿਟ ਲਾਲ ਦਾਲ) / ਤੌਰ ਦਾਲ (ਸਪਲੀਟ ਪੀਲੇ ਕੁੱਝ ਮਟਰ) - ਤਸਵੀਰਾਂ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਲਿੰਕ ਵੇਖੋ
- 3 ਟੀਬੀਐਸ ਸਬਜ਼ੀ / ਕੈਨੋਲਾ / ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ
- 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼ ਜੁਰਮਾਨਾ ਕੱਟਿਆ
- 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚ ਅਦਰਕ ਪੇਸਟ
- 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚ ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ
- 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚ ਧਾਲੀਦਾਰ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚ ਜੈਰ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚ
- ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਪਾਊਡਰ
- 2 ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੇ ਜੁਰਮਾਨਾ ਕੱਟਿਆ
- ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ 2 ਕੱਪ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਮਿਕਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ - ਮੈਂ ਬੀਨ, ਮਟਰ, ਗਾਜਰ, ਮੱਕੀ (ਵੀ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮਿਕਸ ਸਬਜੀਆਂ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਵਰਤਦਾ ਹਾਂ.
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
- 2 1/2 ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ
- 3 ਟੀ.ਬੀ.ਐੱਸ. ਕਲੋੜੇ ਤਾਜ਼ੀ ਤਾਜ ਨੂੰ ਕਾਲੀ ਕਰਕੇ ਪੁਲਾਓ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚੌਲ ਅਤੇ ਮਸੂਰ / ਤੌੜ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਧੋਵੋ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਣ ਤਕ ਬਾਰ ਬਾਰ ਧੋਵੋ. ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਮੀਟ ਦੀ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਡੂੰਘੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- 1 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਪੇਸਟਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਓ.
- ਹੁਣ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਕੁੱਕ / ਭੂਰੇ ਦਾ ਮਸਾਲਾ (ਪਿਆਜ਼-ਅਦਰਕ-ਲਸਣ-ਮਸਾਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ) ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੇਲ ਉਸ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਛਿੜਕਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਭੂਰੇ ਤੌਲੇ ਵਾਲਾ ਮਸਾਲਾ ਜਦਕਿ ਅਕਸਰ ਚੇਤੇ
- ਜਦੋਂ ਮਸਾਲਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੂਲ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.
- ਚੌਲ ਅਤੇ ਦਾਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੂਸੋ ਪਾਣੀ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਦੇ ਸੁੱਕਣ ਤਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ' ਪੈਕਟ 'ਬਣਾਉਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ / ਉਬਾਲ ਕੇ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ. ਕੁੱਕ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਚੌਲ ਉਦੋਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਅੰਗੂਠੇ ਅਤੇ ਤਿਕੋਣ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਦੱਬਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਉੱਡਦਾ ਹੈ.
- ਹੁਣ ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੁਝ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਇਹ ਕੰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਜਾਰੀ ਰਹੇਗਾ. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡੱਬਾ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਤੇ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ.
- ਪਲਾਓ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ ਧਾਲੀ ਨਾਲ ਉਭਾਰੋ ਅਤੇ ਸਜਾਓ. ਆਪਣੇ ਸੁਆਦੀ ਮੰਮੀ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਚਟਨੀ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਰਾਏਟਾ ਨਾਲ ਪਾਈਪਿੰਗ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 452 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 192 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 90 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |