ਵੇਗਨ ਮੂੰਗਫਲੀ ਭੂਰੇ ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਇਲਾਜ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨਤਾ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਤੁਸੀਂ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਸ਼ਾਰਿਚਰ, ਪੇਠਾ ਪਾਈ ਸਪਾਈਸ, ਬਦਾਮ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ; ਸੱਚਮੁੱਚ ਵਿਕਲਪ ਬੇਅੰਤ ਹਨ!
ਜਦੋਂ ਬਰੇਕ , ਕਾਰਮਲ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਕੈਡੀਜੀਆਂ ਬਣਾਉਣੀਆਂ ਜਿਹੜੀਆਂ ਸਟੋਵ-ਚੋਟੀ ਦੇ ਰਸੋਈਏ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ ਕਰਦਾ ਕੈਂਡੀ ਥਰਮਾਮੀਟਰ. ਇਹ ਕੁਝ ਡਾਲਰਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸ 'ਤੇ ਖਰਚ ਕਰੋਗੇ ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਕੈਂਡੀ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਡਰ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਦੇਣਗੇ.
ਪੋਟ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਕੈਂਡੀ ਵਿਚ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਉਹ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਜਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਕੈਂਡੀ ਇੱਕ ਫਲੌਪ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪੋਟੇ ਦੀ ਪਤਲੀ ਜਿਹੀ ਪਤਲੀ ਗਰਮ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵੰਡ ਨਹੀਂ ਦੇਵੇਗੀ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਹ ਸਭ ਕੈਨੋਨੀ ਨਹੀਂ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਭੁਰਭੁਰਾ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤੋਹਫ਼ਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਬਸ ਇਕ ਚਮਕਦਾਰ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਸਟੀਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਕਾਗਜ਼ੀ ਬਕਸਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ 1 ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਜਾਰੀ ਰਹੇਗਾ. ਇੱਕ ਧਨੁਸ਼ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਮੁਸਕੁਰਾਹਟ ਲਓ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਦਾਲਚੀਨੀ (ਜਾਂ ਪੇਠਾ ਪਨੀ ਸਪਾਈਸ, ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਆਦਿ)
- 1 1/4 ਕੱਪ ਮੂੰਗਫਲੀ (ਕੱਚਾ, ਸਪੈਨਿਸ਼)
- 1 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1/2 ਕੱਪ ਹਲਕਾ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸਮ
- 1/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1 ਹੀਪਿੰਗ ਚਮਚਾ ਸਬਜੀਆਂ ਮਾਰਜਰੀਨ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਰਥ ਬੈਲੇਂਸ ਬ੍ਰਾਂਡ)
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਇਕ ਵੱਡੀ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਨਾਨਸਟਿਕ ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੈਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਵੀ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੈਂ ਚਰਮਮੈਂਟ ਕਾਗਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਕੈਂਡੀ ਕਈ ਵਾਰ ਇਸ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਰਹਿ ਸਕਦੀ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ, ਆਪਣੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਮਾਪੋ ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਸੌਖਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ, ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ, ਅਤੇ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਨਾਲ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ.
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੱਚਾ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਜੋੜੋ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਪਸ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੈਂਡੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਆਪਣੇ ਕੈਡੀ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਤੇ 300 º ਫੱਪ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਟੈਸਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਹਾਰਡ ਕ੍ਰੈਕ ਸਟੇਜ. (ਜੇ ਪੋਟ ਦਾ ਚਾਦਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਕ ਖੋਖਲੇ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਰੰਤ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਬਰਕਰਾਰ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰਤਾ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਮੋੜੋ ਨਾ)
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ / ਦਾਲਚੀਨੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਜੋੜੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੈਡੀ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਠੰਢੇ ਹੋਣ, ਅਤੇ ਲੋੜੀਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਖਿੱਚੋ.
- ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਉ ਅਤੇ ਫਿਰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਟੁੱਟ ਜਾਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 118 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 84 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |