ਮਾਰਬਲਡ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਦਿਲ ਨੇ ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਸੁੰਦਰ ਝਰਨੇ ਪਾਏ ਹੋਏ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਦਿਲ ਨੂੰ ਢਕਿਆ ਹੋਇਆ ਲਾਲੀਪੌਪਸ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਕੈਡੀਜ਼ ਵੈਲੇਨਟਾਈਨ ਦਿਵਸ ਲਈ, ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਮੌਕੇ ਲਈ ਸਹੀ ਹਨ.
ਨਿੱਘੇ ਵਾਤਾਵਰਨ ਵਿੱਚ, ਚਾਕਲੇਟ ਪੌਪ ਉੱਚੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਗਿਲਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਅਸਲੀ ਚਾਕਲੇਟ (ਚਿਪਸ ਦੀ ਬਜਾਏ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਸੁੰਦਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਲ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣ ਲਈ ਘੱਟ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰੇਗਾ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਿਘਲ ਦੇ ਹੋਣਗੇ.
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਪੰਜ (1 1/2-ਇੰਚ) ਦਿਲ ਪੌਪ ਕਰੇਗਾ. ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਗਏ ਉੱਲੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਧ ਜਾਂ ਘੱਟ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਲੋੜ ਪੈ ਸਕਦੀ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਅਰਧ-ਮਿੱਠੇ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ
- 1/2 ਕੱਪ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਤੇਲ ਆਧਾਰਿਤ ਚਾਕਲੇਟ ਸੁਆਦਲਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਦਿਲ ਹੌਲੀਪੌਪ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ ਹੈ. ਵੱਖਰੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਅਰਧ-ਮਿੱਠੇ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਰੱਖੋ.
- ਓਵਰਹੀਟਿੰਗ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਹਰੇਕ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਿਘਲਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਕਰੋ. ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਬਲਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪਿਘਲਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਧਿਆਨ ਦਿਓ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਅਰਧ-ਮਿੱਠੇ ਚਾਕਲੇਟਾਂ ਲਈ ਤੇਲ-ਆਧਾਰਿਤ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਸੁਆਦਲੇ ਕੁਝ ਤੁਪਕਾ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਇਕ ਵਾਰ ਦੋਵੇਂ ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸੁਚੱਜੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਇਕ ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ. ਹਰ ਦਿਲ ਦੀ ਗਤੀ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ, ਹਰੇਕ ਲਾੱਲੀਪਾਪ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਪਲੇਸਮੈਂਟ ਨੂੰ ਬਦਲਦੇ ਹੋਏ. ਅਰਧ-ਮਿੱਠੀ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਉ. ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਹਰ ਕਸ਼ਟ ਦੇ ਵਿੱਚ ਕਈ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਚਾਕਲੇਟਾਂ ਦੇ ਸਪੰਉਲਾਂ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਰੱਖੋ.
- ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਖੋਖਲੀਆਂ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀਆਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਕ ਟੁੱਥਾਪਿਕ ਲੈ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਕਚਲੇ ਵਿਚ ਚਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਘੁਮੰਡੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ. ਇਹ ਇੱਕ ਟੋਟਪਕਿਕ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਰਬੀ, ਗੋਲ ਟਿਪ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਵਧੀਆ-ਟੋਟੇ ਕੀਤੇ ਟੁੱਥਪੈਕਾਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਘੁੱਸਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ.
- ਲੌਲੀਿਪੌਪ ਸਟਿਕਸ ਨੂੰ ਸਾਧਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟਿਕਸ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਪਿੱਠ ਤੇ ਇੱਕ ਸਟੀਲ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਆਫਸੈਟ ਸਪੇਟੁਲਾ ਵਰਤੋ. ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿਰਗੇਟ ਕਰੋ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ
- ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਚਾਕਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਆਪਣੇ ਚਾਕਲੇਟ ਹਾਰਟ ਪੋਪਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਲਪੇਟ ਕੇ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਰੇਸਟ੍ਰੀਜਰ ਵਿੱਚ ਏਅਰਟਾਇਡ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 137 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |