ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ ਮਸਫਨਜ਼ ਰਿਸੈਪ
ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪ ਮਫ਼ਿਨਸ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਵਧੀਆ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਮਫ਼ਿਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਮਫ਼ਿਨ ਦੇ ਸਟੀਰ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਫੜਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੇਕ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵੀ ਵਾਧੂ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪ ਮਫ਼ਿਨਸ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਚਾਕਲੇਟ ਚਾਕਲੇਟ ਮਫ਼ਿਨਸ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਕੱਪ (260 ਗ੍ਰਾਮ
- ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ )
- ¾ ਕੱਪ granulated ਖੰਡ
- 1 ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- ½ ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1¼ ਕੱਪ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ (
- ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ )
- 4 ਚਮਚ ਮੱਖਣ (½ ਸਟਿੱਕ,
- ਪਿਘਲਾ )
- 1 ਚਮਚਾ
- ਸ਼ੁੱਧ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1 ਕੱਪ ਅਰਧ-ਮਿੱਠੀ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ (1/3 ਕੱਪ
- ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਵਾਧੂ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ )
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ° F ਤੋਂ Preheat ਓਵਨ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਜੋੜ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਜਿੰਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਬਿਲਕੁਲ ਗਰੀਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਫ਼ਿਨ ਪੈਨ ਲਓ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਨਾਨਸਟਿਕ ਸਿਲੀਕੋਨ ਮਫ਼ਿਨ ਪੈਨ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਮਫ਼ਿਨ ਲਾਈਨਾਂ ਨਾਲ ਸਿਰਫ ਮਫ਼ਿਨ ਪੈਨ ਲਓ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਨਾਲ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਦਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਕਿੰਟ ਨਾ ਮਿਲਾਓ . ਪੀਟਰ ਨੂੰ ਗੰਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਠੀਕ ਹੈ, ਪਰ ਬਲਿੱਟਰ ਨੂੰ ਓਵਰਮੀਮੀ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਓਵਰਮੀਮੀਡ ਸਟਰਟਰ ਮਫ਼ਿਨ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਜਾਂ ਮਿਸਹਪੇਨ ਬਣਾ ਦੇਣਗੇ.
- TIP: ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਸਮੱਗਰੀ, ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਰੱਖੋ ਪਰ ਜਿਉਂ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਗਿੱਲੇ ਅਤੇ ਖ਼ੁਸ਼ਕ ਸੰਕਰਮਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਐਕਟੀਵੇਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਪੀਟਰ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਬੇਕ ਕਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਇਕ ਰਬੜ ਦੇ ਪੱਤਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ 1 ਕੱਪ ਚੈਕਚੂਅਲ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਪੀਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਪਰ ਸੱਟਾ ਕੰਮ ਨਾ ਕਰੋ!
- ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਮਫ਼ਿਨ ਪੈਨ ਵਿਚ ਚਮਚਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੋਂ ਚਮਕਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਟੀਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਕੰਮ ਕਰੋ.
- ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਮਫ਼ਿਨ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
- 18-20 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਕ ਮਫ਼ਿਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਦੰਦ-ਮੱਛੀ ਨਾ ਪਾਈ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਸਾਫ਼ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ.
- ਓਵਨ ਤੋਂ ਪੈਨ ਲਾਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪੰਜ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਫ਼ਿਨ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ. ਫੇਰ ਮਫ਼ਿਨ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚੋਂ ਲਾਹ ਦਿਉ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਤਾਰ ਦੇ ਕਰੀਬ ਨੂੰ ਇਕ ਤਾਰ ਦੇ ਕਰੀਬ ਕਰੀ ਦਿਉ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 150 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 59 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 188 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |