ਕਾਰਾਮਲ-ਲਪੇਟਿਆ ਪ੍ਰਿਟਲਡ ਸਲਾਦ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਅਨੋਖੀ ਕੈਨੀ ਹਨ! ਚਾਕਲੇ ਕੈਮੀਲ ਦੀ ਇੱਕ ਘੁਹਾਈ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ, ਖਾਰੇ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਸਾਰੀ ਚੀਜ਼ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਗਈ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਕੈਂਡੀ ਪਸੰਦ ਆਵੇਗੀ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੇ ਬਲਾਕ ਵਿਚ ਕਾਰਾਮਲ ਲੱਭਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟਰਿੱਪਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਕਾਰਮਿਲਾਂ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਕਾਰਾਮਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬਣਾ ਲੈਂਦੇ ਹੋ - ਨਰਮ ਕਾਰਾਮਲ ਲਈ ਇਹ ਪ੍ਰਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 10 ਵੱਡੀਆਂ ਪ੍ਰੈਟਲ ਚਾਰਲਜ਼
- 7 ਔਂਸ ਨਰਮ ਕਾਰਾਮਲ (ਲਗਭਗ 1 ਕੱਪ)
- 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਕਰੀਮ
- 8 ਔਂਸ ਚਾਕਲੇਟ ਕੈਡੀ ਕੋਟਿੰਗ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1/4 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਛਿੜਕਿਆ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਟੌਪਿੰਗਜ਼
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇਸ ਨੂੰ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਲਾਕ ਕੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੁਣ ਲਈ ਅਲੱਗ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਫੋਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਰੋਟੀ ਪੈਨ (8x5 ਇੰਚ) ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਫੋਰਲ ਨੂੰ ਗੈਰ-ਸਟਿਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ.
- ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ 45 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਬੇਘਰ ਕੀਤੇ ਕਾਰਾਮਲ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਜੇ ਕਾਰਮਿਲਾਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਵਾਧੂ 30-45 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਪਿਘਲਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਾਰਮਿਲਸ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਸਮਤਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਕਾਰੀਮਲ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ refrigerate ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ 20-30 ਮਿੰਟ ਨਹੀਂ ਲਗਾਉਂਦਾ. ਕਾਰਾਮਲ ਦੇ ਸੈੱਟ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਫੋਇਲ ਨੂੰ ਹੈਂਡਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਲਾਹ ਦੇਵੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੌੜਾ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ 10 ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਇਕ ਕਾਰਾਮਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਚੁਣੋ ਅਤੇ 6 ਹਫਤਿਆਂ ਦੇ ਲੰਬੇ ਰੱਸੇ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਕਾਰੀਲ ਰੱਸੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰੇਟਲਲ ਡੰਡੇ ਦੇ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਦੱਬੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਡੰਡੇ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਹਵਾ ਦੇਵੋ, ਇੱਕ ਇੰਚ ਜਾਂ ਦੋ ਤਲ ਤੋਂ ਉਪਰੋਂ ਖ਼ਤਮ ਕਰੋ
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਕਾਰਾਮਲ-ਲਪੇਟਿਆ ਪ੍ਰੈਸਕਲੇਲ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਕੈਮੀਲ ਅਤੇ ਪ੍ਰੇਟਜਲਾਂ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਲਪੇਟਿਆ ਪ੍ਰੇਟਲਜ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰੇਟ ਕਰੋ.
- ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਚਾਕਲੇਟ ਕੈਡੀ ਕੋਟਿੰਗ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਤਕ ਰੱਖੋ, ਓਵਰਹੀਟਿੰਗ ਰੋਕਣ ਲਈ ਹਰ 45 ਸਕਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਖੰਡਾਓ. ਇਸਨੂੰ ਚੇਤੇ ਨਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੋਟ ਪਿਘਲਾ ਅਤੇ ਨਿਰਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਾਰਾਮਲ-ਲਪੇਟਿਆ ਪ੍ਰੈਸਕਿਲ ਡਿੱਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਉੱਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਡੋਲਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨੂੰ ਵਰਤੋ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਨੰਗੇ ਪੈਚਾਂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰੋ. ਪ੍ਰੈਸਲ ਡੰਡੇ ਦੇ ਸਾਰੇ 1-2 ਪਰ ਢੱਕੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਕਾਰਮਿਲ ਦੇਖਣ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਟੁੱਟੀ ਹੋਈ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਵੇਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵਾਧੂ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਹੋਠ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਪ੍ਰਿਟਜਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਖਿੱਚੋ
- ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਡਬੋਇਆ ਪੇਸਟਲਜ ਵਾਪਸ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ 'ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਰਾਵਟ ਜਾਂ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੋਟਿੰਗ ਅਜੇ ਵੀ ਬਰਫ ਹੈ. ਬਾਕੀ ਪ੍ਰੇਟਲਜ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ
- ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਟੌਰਟੀ ਨੂੰ ਡ੍ਰੌਪ ਪ੍ਰੈਟੀਲ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕੇ.
ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਰ ਵਿੱਚ ਏਅਰਟਾਇਡ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਕਾਰਮਿਲ-ਲਿਪੀ ਹੋਈ ਪ੍ਰਤੇਲ ਰੈਡ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 154 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 47 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |