ਇਹ ਕਲਾਸਿਕ ਮੂੰਗਫਲੀ ਬਰਲਤੀ ਕੱਚਾ ਮੂੰਗਫਲੀ, ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਬਣਦੀ ਹੈ. ਪਰਿਵਾਰ, ਸਨੈਕ ਜਾਂ ਤੋਹਫ਼ੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲਾ ਇਲਾਜ ਹੈ
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਕੈਡੀ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ.
ਆਪਣੇ ਕੈਡੀ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਜੇ ਇਹ 212 ਐਫ ਨੂੰ ਰਜਿਸਟਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਤਾਂ ਉਸੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਓ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ 210 ਫੁੱਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ, 300 ਫਾਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਭ੍ਰਸ਼ਟ ਸਰਚ ਨੂੰ 298 ਫਰਾ ਤੇ ਪਕਾਉ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਕੱਪ ਖੰਡ (ਦਲੀਆ)
- 1 ਕੱਪ ਮਿਕਸ ਦਾ ਰਸ (ਚਿੱਟਾ)
- 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 2 ਕੱਪ ਮੂੰਗਫਲੀ (ਕੱਚਾ)
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਮੱਖਣ ਫੋਇਲ ਦੇ 2 ਲੰਬੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਕਾੱਰਸਟੌਪ ਤੇ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਤਿਆਰ ਹਨ.
2. ਭਾਰੀ 5 ਤੋਂ 6-ਕੁਆਂਟ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸ਼ੱਕਰ, ਰਸ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਮੀਡੀਅਮ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਪੈਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਉਸਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ; ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ
3. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਛੱਡੋ ਅਤੇ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਜਿਲ੍ਹਾ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੈਂਡੀ ਥਰਮਾਮੀਟਰ 300 ਐੱੱ. ਸਰਾਪ ਸੋਨੇਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ
4. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਮੱਖਣ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਪਾਓ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਖੰਡਾਓ.
ਕੈਂਡੀ ਸੋਡਾ ਤੋਂ ਫ਼ੋਮ ਕਰੇਗਾ
5. ਤਿਆਰ ਫੁਆਇਲ ਤੇ ਕੈਨੀ ਪਾਓ. ਕੈਨਡੀ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫੜੋ ਅਤੇ ਫੋਰਕਾਂ ਜਾਂ ਹੱਥਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, ਜਦੋਂ ਕਾਫੀ ਠੰਡਾ ਹੋਵੇ.
6. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਟੁੱਟਾਓ.
ਇੱਕ ਕੈਡੀ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੀ ਕਿਵੇਂ ਜਾਂਚ ਕਰਨੀ ਹੈ
ਇਹ ਵੇਖਣ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਤੁਹਾਡਾ ਕੈਡੀ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਸਹੀ ਹੈ, ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬੋਤਲ ਲਿਆਓ. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਛੱਡੋ (ਪੈਨ ਦੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਤਲ ਉੱਤੇ ਨਹੀਂ ਛੂਹਣਾ). ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ 212 ਐੱਫ. ਦਰਜ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਡਿਗਰੀਆਂ ਜਾਂ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਬੰਦ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਸ ਅਨੁਸਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰੋ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਪਾਣੀ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥਰਮਾਮੀਟਰ 210 ਫੁੱਟ ਰਜਿਸਟਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤਾਪਮਾਨ ਤੋਂ 2 ਡਿਗਰੀ ਘੱਟ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 140 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 86 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |