ਵਰਜਿਸ

ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਇਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਰਸੋਈ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਕਈ ਨਿੰਬੂਆਂ ਲਈ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਠੋਸ ਪਦਾਰਥ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅੰਗੂਰੀ ਵੇਲ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

ਵਰਜਿਸ (ਕਈ ਵਾਰ ਸਪੈਲਿੰਗ ਵਰਜਸ ) ਫ੍ਰੈਂਚ ਤੋਂ ਹਰੀ ਜੂਸ ਲਈ ਹੈ. ਗ੍ਰੀਨ ਰੰਗ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਗ੍ਰੀਨ ਕੰਗਾਲੀ ਵਾਂਗ ਹੈ. ਇਹ ਨਾਜਾਇਜ਼ ਕਰੈਬ ਸੇਬ ਅਤੇ ਕਰੰਟ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੀ ਅੰਗੂਰ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਜੋ ਵੀ ਫ਼ਲ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤਦੇ ਹੋ ਸੁਪਰ ਖੱਟਾ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਾਢੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਂਦੇ ਹੋ.

ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਤਰਲ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਜਾਂ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕਚ੍ਚੇ ਅੰਗੂਰ ਬਿਰਧ ਅੰਗੂਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਘੱਟ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਵ੍ਰਿਜੂਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਲ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਪੰਜ ਪਾਊਂਡ ਦੇ ਅੰਗੂਰ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਫੂਡ ਮਿਲ, ਰਬੜ ਜਾਂ ਲੇਟੈਕਸ ਦਸਤਾਨੇ, ਇੱਕ ਜਾਲ ਦੀ ਸਿਈਵੀ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੌਫੀ ਫਿਲਟਰਸ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਸਾਈਟ ਕੈਟੀਕ ਐਸਿਡ ਵਿਕਲਪਿਕ ਹੈ.

ਵ੍ਰਿੰਜਿਕਸ ਦੇ ਆਕਸੀਕਰਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਅਗਲੇ ਕੁਝ ਕਦਮਾਂ ਦੌਰਾਨ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਹਵਾ ਦੇ ਐਕਸਪੋਜਰ ਨੂੰ ਪੀਲੇ ਤੋਂ ਭੂਰਾ ਤੱਕ ਦਾ ਜੂਸ ਬਦਲਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਜੁਰਮਾਨਾ ਲਗਾਏਗੀ, ਪਰ ਇਹ ਸੁੰਦਰ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.

ਆਪਣੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਿੱਲ ਆਪਣੀ ਮੁਹਰ ਦੀ ਪਲੇਟ ਨਾਲ ਲੋਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਲ ਨੂੰ ਪੀਹਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਇਹ ਕੁਝ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਲੈ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਅੰਗੂਰ ਬਹੁਤ ਕਠਿਨ ਹਨ, ਇਸਦੇ ਅੰਡਰਰੀਪ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਜੂਸ ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਦੇ ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋਵੋਗੇ. ਫੂਡ ਮਿਲ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ ਜੇ ਕੁਝ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਅੱਗੇ, ਆਪਣੇ ਦਸਤਾਨੇ ਪਾਓ. ਕਿਉਂ? ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕਚ੍ਚੇ ਅੰਗੂਰ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਇਸ ਲਈ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖੱਟਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਡੰਗ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਚਿਹਰੇ ਦੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜੂਸ ਛੱਡਣ ਲਈ ਚਾਵੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਮਠ ਦੀ ਮੁੱਠੀ ਦਬਾਓ. ਫਿਰ, ਇੱਕ ਨਰਮ ਵਾਲੀ ਕੌਫੀ ਫਿਲਟਰ ਦੁਆਰਾ ਨਤੀਜੇ ਦਾ ਰਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜੇਕਰ ਕਾਫੀ ਫਿਲਟਰ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਫਿਲਟਰ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਫਿਲਟਰ ਵਰਤੋਂ. ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਰ ਇੱਕ ਕੌਫੀ ਫਿਲਟਰ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਜੂਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਜ਼ਬ ਕਰੇ

ਫਿਲਟਰ ਹੋਏ ਜੂਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੈਸ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 1/2 ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਸਾਈਟਸਿਕ ਐਸਿਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਜੋਰ ਨਾਲ ਰਗੜੋ.

ਸਾਈਟਸਾਈਟਿਕ ਐਸਿਡ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਕਰਵਰਵੇਟਿਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਵਰਮਜ਼ਿਸ ਨੂੰ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ ਪਕੜਣ ਦੇਵੇਗੀ. 24 - 48 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਵ੍ਰਿੰਜਿਕ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰੇਟ ਕਰੋ.

ਹੁਣ ਜਾਰ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਤਲ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਤਲਛਟ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੰਟ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਹ ਹੈ: ਵ੍ਰਿਸਜਨ! ਇਹ ਸੁਆਦ ਤਿੱਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੁਦਰਤ ਵਿਚ ਨਹੀਂ. ਇਹ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗਜ਼, ਸੌਸ, ਜਾਂ ਮੋਰਨੀਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਸਿਰਕੇ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਉੱਤਮ ਬਦਲ ਹੈ.

ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਸਿੱਖੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਫ਼ਸਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ! ਸਾਡੇ ਮੁਫਤ ਫਾਰਗਿੰਗ ਨਿਊਜ਼ਲੈਟਰ ਲਈ ਅੱਜ ਸਾਈਨ ਅਪ ਕਰੋ