ਹਰਲਸਨ, ਗ੍ਰੈਨੀ ਸਮਿਥ, ਜਾਂ ਰੋਮ ਸੇਬ ਇਸ ਚਟਨੀ ਲਈ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹਨ. ਮੈਨੂੰ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿਚ ਜਾਰ ਅਤੇ ਢੱਕੀਆਂ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਟਨੀ ਨਾਲ ਭਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਗਰਮ, ਸਾਫ਼ ਜਾਰ ਭਰਨ ਲਈ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਕੱਪ ਗ੍ਰੈਨੀ ਸਮਿਥ ਸੇਬ (ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਸੋਨੇ ਦੀ ਸੌਗੀ
- 1/2 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 1/3 ਕੱਪ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ
- 1/4 ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਚਮਚੇ ਪੁਟ ਦੇ ਪੱਤੇ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਅਤੇ ਇੱਕਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਚੇਤੇ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਹਾਰਡ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਿਆਓ, ਅਕਸਰ ਖੰਡਾ.
2. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਵਿੱਚ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 4-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫ਼ੋੜੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੇਬ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਇਸਦੇ ਵੱਖ ਤੋੜਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
3. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੰਗੀ ਚਟਣੀ, ਫਿਰ 2 ਸਾਫ਼, ਗਰਮ 8-ਔਂਸ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਜਾਰ ਸਕ੍ਰੀ ਲਿਡਜ਼ ਨਾਲ ਕੱਸ ਕੇ ਕਵਰ ਕਰੋ 3 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਇਸ ਚਟਨੀ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਜਾਂ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ; ਇਹ ਸ਼ੈਲਫ ਸਥਿਰ ਨਹੀਂ ਹੈ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 28 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |