ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਸੰਤ ਰੋਲ ਇਕ ਤੇਜ਼, ਨੋਕ-ਕੁੱਕ ਖਾਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ-ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਾਢ ਤੁਹਾਡੀ ਨੂਡਲਸ, ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਬੀਨ ਸਪਾਉਟ ਜਿਹੇ ਏਸ਼ੀਅਨ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਅਤੇ ਥਾਈ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸੌਖਾ ਰੱਖਦੀ ਹੈ - ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ - ਇਹ ਸਾਰੇ ਇਕੱਠੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਲਈ.
ਤਾਜ਼ੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਬਸੰਤ ਰੋਲ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਤਾਜ਼ੀ ਪਿੰਡੇ, ਪੁਦੀਨੇ ਜਾਂ ਤੁਲਸੀ ਦਾ ਹੱਥ ਹੋਵੇ. ਮੈਂ ਤਾਜ਼ਾ ਟਕਸਾਲ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ, ਨਾਲ ਨਾਲ, ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੀ ਵਾਰੀ ਤਾਜ਼ੀ ਪਿੰਡਾ ਨੂੰ ਵਰਤਦੇ ਹੋ? ਤਾਜ਼ਾ ਥਾਈ ਬਸੰਤ ਰੋਲ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਕਾਰਨ ਹਨ!
ਆਪਣੇ ਬਸੰਤ ਰੋਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ਿੰਗ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ! ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਦਦ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਮੇਰੇ ਫੋਟੋਆਂ ਦੇਖੋ ਜੋ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਰੋਲ ਕਰਨਾ ਹੈ .
ਇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਸਮੀਖਿਅਕ ਜਿਸ ਨੇ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ, ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਹ ਵਗਨ ਬਸੰਤ ਰੋਲ ਉਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਬਸੰਤ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਹ ਲਾਓਸ ਤੋਂ ਆਪਣੀ ਦਾਦੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੁੰਦਾ ਸੀ ਜਦੋਂ ਉਹ ਇਕ ਬੱਚਾ ਸੀ, ਜੋ ਮਿੱਠੀ ਥਾਈ ਮਿਰਚ ਡਿਸ਼ ਆਊਟ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਸੀ. ਮੈਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਬਸੰਤ ਰੋਲ ਡੁਬੋਣ ਲਈ ਇੱਕ ਥਾਈ-ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਮੂੰਗਲੀ ਚਟਣੀ ਵੀ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਜਾਂ, ਮੈਂ ਸੋਏ ਸੌਸ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਦਾ ਤਾਈਵਾਨੀ-ਸਟਾਈਲ ਡਿੱਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.
ਕੀ ਇਹ ਥਾਈ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਤਾਜ਼ੇ ਬਸੰਤ ਰੋਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਤਾਂਕਿ ਉਹ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੋ ਸਕੇ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਕਲੇਜਾ ਵੀ ? ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ, ਜੋ ਕਿ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਛੱਡਣਾ ਜਾਂ ਗੂਟਾਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਨਾਮਾ ਸ਼ੂਯੂ ਜਾਂ ਤਾਮਾਰ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ .
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਹੋਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਕਯੂਨ ਥਾਈ ਭੋਜਨ ਪਕਵਾਨਾ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 12 ਬਸੰਤ ਰੋਲ ਵਾੱਰਰ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਭਿੱਟੇ ਹੋਏ ਬੀਨ ਸਪਾਉਟ
- 1/3 ਹਰੀ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਿਰ, ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ
- 5 ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੇ
- 1 ਕੱਪ ਪਤਲੇ ਨੂਡਲਜ਼, ਪ੍ਰੀ-ਪਕਾਇਆ (ਚਾਵਲ ਨੂਡਲਜ਼, ਚੀਨੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਜਾਂ ਬੀਨ ਥਰਡ ਨੂਡਲਜ਼ ਵਰਤੋ)
- 1/4 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ਕ ਆਲ੍ਹਣੇ (ਸਿਲੈਂਟੋ, ਬੇਸਿਲ ਜਾਂ ਟਕਸਾਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ; ਟਕਸਾਲ ਅਤੇ cilantro ਜਾਂ ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ)
- 1/4 ਕੱਪ ਗਾਜਰ, ਗਰੇਟੇਡ ਜਾਂ ਜੁਲੀਅਨਡ
- 1 ਚਮਚ ਦਾ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ
- 1 ਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ (ਜਾਂ
- ਤਾਮਾਰੀ )
- 1/2 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ, ਗਰੇਟ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਤੱਤ (ਬਸੰਤ ਰੋਲ ਵਾਲੇ ਰੇਪਰ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ) ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ
- ਕੇਵਲ ਹਲਕੇ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਬਸੰਤ ਰੋਲ ਵਾੱਰਰ ਡੂੰਘਾ ਕਰੋ, ਜੋ ਕਿ ਤਕਰੀਬਨ ਕੁਝ ਸਕਿੰਟ ਹੈ, ਸ਼ਾਇਦ 10-15 ਸਕਿੰਟ ਤਕ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤਕਰੀਬਨ 2 ਡੇਚਮਚ ਰੱਖੋ, ਨੂਡਲ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਢੱਕਣ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਬਸੰਤ ਰੋਲ ਲਪੇਟੋ .
- ਆਪਣੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸਪਰਿੰਗ ਦੀ ਰੋਟੀਆਂ ਦੀ ਡੋਲਣ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇ ਕਰੋ!
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਤੱਥ:
ਇਕ ਬਸੰਤ ਰੋਲ ਲਗਭਗ ਮਿਲਦਾ ਹੈ:
ਕੈਲੋਰੀਜ਼: 81, ਕੈਥਰੀਨ ਫੈਟ: 5
ਕੁੱਲ ਵਸਾ: 0.6 ਗ, 1%
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ: 0 ਮਿੀਜੀ, 0%
ਸੋਡੀਅਮ: 192 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ, 8%
ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 16.1 g, 5%
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ: 1.3 ਗ੍ਰਾਮ, 5%
ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 3.3 ਗ੍ਰਾਮ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ 10%, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ 22%, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ 3%, ਆਇਰਨ 6%, ਇੱਕ 2000 ਕੈਲੋਰੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ
ਹੋਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਵੈਗਨ ਸਪ੍ਰਿੰਗ ਰੋਲ ਪਤੀਆਂ: