ਦੱਖਣ ਵਿਚ ਇਕ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਨੀਡੀ, ਬ੍ਰਹਮਤਾ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸ ਅਤੇ ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਧੇ ਵਿੱਚ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ, ਨਾਰੀਅਲ, ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਸੁਆਦਲੇ ਅਤੇ ਮਿਲਾਏ ਹੋਏ ਫਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/2 ਕੱਪ ਹਲਕਾ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸਮ
- 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ (ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ)
- 1 ਚਮਚਾ
- ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1/2 ਤੋਂ 3/4 ਕੱਪ ਪੀਕਾਨ (ਛੁੱਟੀ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜ ਮਿਲਾਇਆ ਚੈਰੀ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਸੁਨਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੇਵਤਾ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ; ਕੈਂਡੀ ਇੱਕ ਨਮੀ ਵਾਲੇ ਦਿਨ ਤੇ ਸਖਤ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ.
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ saucepan ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਹਾਈ ਗਰਮੀ, ਗਰਮੀ ਸ਼ੂਗਰ, ਨਮਕ, ਸ਼ਰਬਤ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਖੰਡ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤੱਕ.
- ਕੈਡੀ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਨਾ ਚੜਾਉਣੀ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਾਪਮਾਨ 266 ਐਫ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦਾ.
- ਜਦੋਂ ਤਾਪਮਾਨ 260 ਫੁੱਟ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਵਾਲੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਖ਼ਤ ਸਿਖਰਾਂ ਦੀ ਰਫਤਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਪੋਟਿੰਗ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਗਰਮ ਸਰਚ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਤਕਰੀਬਨ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਰਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗਲੋਸੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਵਨੀਲਾ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਤੀ ਤੇ ਜਾਓ
- ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਮਚ ਤੋਂ ਘਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਸਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਟ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਸਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ. ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਮਿਕਸਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਇਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਪਿਕਨ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸ਼ਮੂਲੀ ਵਾਲੇ ਚੈਰੀ ਵਿਚ ਚੇਤੇ
- ਹਲਕੇ ਮੱਖਣ ਵਾਲੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ, ਮੋਟੀ ਕਾਗਜ਼ ਤੇ ਸੁੱਟੋ. ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਹੋ ਸਕੇ ਕੰਮ ਕਰੋ ਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕੁਝ ਤੁਪਕੇ ਜੋੜ ਦਿਓ.
- ਸੁੱਕਣ ਤੱਕ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਦਿਉ ਕੱਸ ਕੇ ਢੱਕੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) |
|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 65 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |
(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.