ਸਕਾਟੀਆਂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਕੇਕ ਕੀ ਹਨ?

ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਕਿਹੜੀਆਂ ਥੱਕੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸ ਪਾਠਕ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਰਥ ਈਸਟ ਇੰਗਲੈਂਡ ਦੇ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਕੇਕ ਬਾਰੇ ਮੂਲ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਵੋ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖੁਸ਼ੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਦੇ ਮੂਲ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੰਗਲੈਂਡ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਓ ਕਿ ਜੰਗਲਾਂ ਦੀ ਤੁਹਾਡੀ ਗਰਦਨ ਵਿਚ ਕਿੰਨੀਆਂ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਕੇਕ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਸਟੋਟੀ ਦੇ ਮੂਲ

ਸਟੋਟਸ ਵਰਗੇ ਫੂਡ ਸਾਰੇ ਸੰਸਾਰ ਵਿਚ ਲੱਭੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸਟੌਟੀ ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ "ਸਟੋਟੀ" ਦਾ ਨਾਂ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੇਕ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ, ਗੋਲ ਸਜਾਵਟੀ ਰੋਟੀ ਹੈ

ਕਈ ਵਾਰ, ਸਟੈਟੀਆਂ 30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਜਾਂ 11.8 ਇੰਚ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਇਹ ਕੇਕ ਨਿਊਕੈਸਲ ਦੇ ਬਾਹਰ ਇੰਗਲੈਂਡ ਦੇ ਬਾਹਰ ਹੋਇਆ ਸ਼ਬਦ "ਸਟੌਟੀ" ਸ਼ਬਦ "ਟੌਟ" ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਥਾਨਕ ਜਿਓਰਡੀ ਭਾਸ਼ਾ ਵਿਚ "ਉਤਰਨਾ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਿਓਰੀਦੀ ਬੋਲੀ ਉਪਭਾਸ਼ਾ ਇੰਗਲੈਂਡ ਦੇ ਐਂਗਲੋ-ਸੈਕਸਨ ਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬੋਲੀ ਜਾਂਦੀ ਜੀਭ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਕੌਟਿਸ਼ ਅਤੇ ਆਇਰਿਸ਼ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਵੀ ਹਨ ਅਤੇ ਅੱਜ ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਵਰਕਿੰਗ ਕਲਾਸ ਪਿਛੋਕੜ ਹੈ ਇਹ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੰਮ ਦੀਆਂ ਕਲਾਸ ਦੀਆਂ ਬ੍ਰਿਟਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਟੀਟੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕਪ੍ਰਿਯ ਸੀ. ਕੇਕ ਨੂੰ "ਗਰੀਬੀ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਥੰਮ੍ਹ" ਵੀ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਅੱਜ, ਵਧੇਰੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਅਧਿਕਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਬ੍ਰਿਟੇਸ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਬਹਿਸ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸ ਸਮੂਹ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਵਰਕਿੰਗ-ਕਲਾਸ ਸਟੌਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਚਲੇ ਜਾਣ ਦੀ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਵੱਡੀਆਂ-ਵੱਡੀਆਂ ਸਮੱਰਥੀਆਂ ਨਰਮ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਇਸ ਲਈ, ਸਟੋਟਿੰਗ, ਜਾਂ ਉਛਾਲਿਆ, ਅਤੇ ਇਹ ਕੇਕ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਕੀ ਹੈ? ਨਾਲ ਨਾਲ, ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕੇਕ ਦੇ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਨੇ ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਇਹ ਸਹੀ ਟੈਕਸਟ ਹੈ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਫ਼ਰਸ਼ ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿੱਤਾ.

ਉਛਾਲਣ ਵਿਚ ਫੇਲ੍ਹ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਪਰ ਸਫਾਈ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਅਭਿਆਸ ਰਸਤੇ ਰਾਹੀਂ ਘਟ ਚੁੱਕਾ ਹੈ.

ਭੋਜਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ?

ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਅਖ਼ਬਾਰੀ ਆਜ਼ਾਦ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿਚ, ਸਟੋਟੀ ਕੋਲੇ ਦੀ ਭੱਠੀ ਭੱਠੀ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸਨੇਹ ਹਿੱਸੇ 'ਤੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣੀ ਇਕ ਭਾਰੀ, ਚਿੱਚੀ ਰੋਟੀ ਸੀ.

ਆਧੁਨਿਕ ਰੋਟੀ ਬਨਾਉਣ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੇਕ ਹੁਣ ਬਹੁਤ ਹਲਕੇ ਹਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਿਲਸਟਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਦਰਸ਼ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਟੌਟੀ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਠੋਸ ਭਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਟੌਟੀਆਂ ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਭਰਪੂਰ ਮਿਕਦਾਰ ਹਨ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਕੁਦਰਤ ਵਰਗੇ ਕੁੱਝ ਡਾਂਸ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੁਇਕਜ਼ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਹੀ ਭੋਜਨ ਵਰਤਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਭਰਨ ਲਈ.

ਗੋਸਫੌਰਥ ਦੇ ਨਿਊਕਾਸਲ ਬੇਕਰੀ ਚੇਨ ਗਰਿਫਟਾਂ ਨੂੰ ਸਟੌਟੀ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਤੇ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਢੱਕਣ ਰੱਖਦੀ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਜੇ ਕੋਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਬਹੁਤ ਸਾਧਾਰਣ ਪਦਾਰਥ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਆਟਾ, ਲੂਣ, ਸ਼ੱਕਰ, ਖਮੀਰ, ਚਿੱਟੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਆਦਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਸਟੀਕ ਬਣਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੀ ਰੋਟੀ ਬਣਾਈ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਚਿੱਚੜ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਟੈਕਸਟਿੰਗ ਦੀ ਮੁਹਾਰਤ ਬਹੁਤ ਪੇਚੀਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਨਿਊਕਾਸਲ ਏਰੀਏ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਸਟੌਟੀਆਂ

ਸਟੋਟੀ ਨਿਊਕਾਸਲ ਵਿਚ ਅਜਿਹੇ ਕੇਕ ਦਾ ਨਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਕਿੰਗਡਮ ਦੇ ਦੂਜੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੇਕ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸਟੌਟੀਆਂ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਓਵਨ ਕੇਕ, ਓਵਨ ਥੱਲੇ ਕੇਕ ਜਾਂ ਬਰੇਕ ਕੇਕ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਜੋ ਵੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ, ਇਹ ਕੇਕ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ!