ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਸਭਿਆਚਾਰ ਨੂੰ ਬਰੀਕ ਪੁਡਿੰਗ ਦਾ ਆਪਣਾ ਸੰਸਕਰਣ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਕੈਰੀਬੀਅਨ ਵਿੱਚ ਵੀ. ਸਪੈਨਿਸ਼ ਬੋਲਣ ਵਾਲੇ ਟਾਪੂਆਂ ਨੂੰ ਇਹ ਪੁਡਿਨ ਡੇ ਪੈਨ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਮਿੱਠੇ ਮਿਠਾਈ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫਾਲਤੂ ਬਰੈੱਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/4 ਪਾਊਂਡ ਸਟਾਲ ਬ੍ਰੈੱਡ
- 2 ਕੱਪ ਗਰਮ ਦੁੱਧ
- 2 ਅੰਡੇ (ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ)
- ਲੂਣ ਦੀ ਚੂੰਡੀ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦੀਆਂ ਸੌਗੀ
- 4 1/2 ਚਮਚਾ ਆਟਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ਫਰਨੇਹੀਟ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਓਹਨ ਓਅਇਨ
- 9x9 ਜਾਂ 8x8 ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਗਰੇਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਬ੍ਰੈਚ ਤੋਂ ਛੜਾਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸੁੱਟੋ. ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਹੋਈ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਇਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ, ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਵਿਚ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੋਟੀ ਦੇ ਕਿਊਬ ਭਰੇ.
- ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਵਾਧੂ ਦੁੱਧ ਦਬਾਓ.
- ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡਰੇਜ਼ ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਫਿਰ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ
- ਗਰੇਸਡ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਢੱਕੇ ਹੋਏ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੇਂਦਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਕੋਈ ਚਾਕੂ ਨਹੀਂ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸਾਫ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਿਠਆਈ ਚੋਟੀ ਦੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ