ਸਾਜ਼ੀਰੈਕ ਨਿਊ ਓਰਲੀਨਜ਼ ਤੋਂ ਇਕ ਕਾਲ ਰਹਿਤ ਕਾਲਜ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਸਾਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਰਾਈ ਵ੍ਹਿਸਕੀ ਨੂੰ ਡਾਕਟਰ ਕੋਲ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੋਚਣਾ ਚਾਹੋਗੇ.
ਸਜ਼ੇਰਕ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਕੇਵਲ ਚਾਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਹੈ: ਰਾਈ ਵਿਸਕੀ, ਇੱਕ ਸ਼ੱਕਰ ਕਿਊਬ, ਪੀਏਚੌਡ ਦੀ ਬੀਟਰਜ਼ ਅਤੇ ਅਸਾਫਾਂ. ਜਦੋਂ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸੰਤੁਲਿਤ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਲੱਭੋਗੇ, ਅਨੀਜ਼, ਬਿੱਟਰ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਰਾਈ ਨੂੰ ਭਰ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਰਾਇ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਵਿਚਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਅੰਗੋਤੋਰਾ ਬੀਟਰਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕੁਝ ਖਾਸ ਰਾਅ, ਅਤੇ ਕਈਆਂ ਨੂੰ ਅਨੀਜ਼ ਮਿਰਰ ਦੀ ਤਰਜੀਹ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਉਪਜਾਊ ਨੂੰ ਹੁਣ 'ਅਫਸਰ' ਸਜ਼ੇਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਜੇ ਹਰਬਜੈਂਟ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ), ਸਿੱਰੇਜ ਤੋਂ ਸਿੱਧੇ ਆਉਂਦੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਔਂਸ
- ਰਾਈ ਵਿਸਕੀ
- 1 ਖੰਡ ਘਣ
- ਪੀਏਚੌਡ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ਾ ਨੂੰ ਸੁਆਦ
- 3 ਤੁਪਕੇ
- ਅਬਿਸਿਨਟ੍ਹੀ, ਹਰਸਬੈਂਟ, ਜਾਂ ਐਬਸਿਨਟੇਨ ਬਦਲਵੇਂ
- ਸਜਾਵਟ ਲਈ:
- ਲੀਮੋਨ ਮੋੜ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇਕ ਪੁਰਾਣੀ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਬਰਫ਼ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਦੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਬੈਠਣ ਦਿਓ.
- ਮਿਕਸਿੰਗ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ, ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਲਈ ਪੀਏਚੌਡ ਦੇ ਬਾਈਟਰਸ ਅਤੇ ਗਲਵੱਕੜੀ ਨਾਲ ਖੰਡ ਘਣ ਨੂੰ ਭੁੰਨਾ.
- ਰਾਈ ਵ੍ਹਿਸਕੀ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਠੰਢੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿਚ ਬਰਫ਼ ਨੂੰ ਬਰਬਾਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਸੁੱਟੋ, ਇਸਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਘੁੰਮਦੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਤਰਲ ਕੱਢ ਦਿਓ.
- ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਵਿੱਚ ਵਿਸਕੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਨਿੰਬੂ ਮੋੜ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼.
ਇੱਕ ਮਹਾਨ Sazerac ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੋਰ ਸੁਝਾਅ
ਵਿਸਕੀ ਮਾਰਕੀਟ ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਕੁਝ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰਾਈ ਵਿਸਕੀ ਹਨ . ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੱਲ ਲੱਭਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡਾ ਆਦਰਸ਼ ਸਜ਼ੇਰਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
Sazerac ਕੰਪਨੀ "ਸਰਕਾਰੀ Sazerac Cocktail" ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ Sazerac Rye Whiskey ਜਾਂ Buffalo Trace Bourbon ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸੂਏ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਬੋਰਬੋਨ ਨਾਲ ਵੀ ਤਜਰਬਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਸਜ਼ੇਰਕ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ (ਅਤੇ ਸੇਜ਼ੀਰਾਕ ਦੇ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਵਿਅਕਤੀ ਇਸ ਦੀ ਬੇਅਦਬੀ ਕਰਨਗੇ)
ਅਬਿਸਿੰਟੇ ਰਗ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਅਸਾਫਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ Sazerac ਪ੍ਰੇਮੀ Herbsaint ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹਨ (ਅਤੇ ਅਧਿਕਾਰਕ ਵਿਅੰਜਨ ਇਸਨੂੰ ਵਰਤਦਾ ਹੈ). ਤੁਸੀਂ ਦੂਜੇ ਅਲਕੋਹਟੇ ਅਤ ਅੰਧਕਾਰਾਂ ਦੀ ਵੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਜੈਫਰੀ ਮੋਰਗੈਂਥਲਰ ਨੇ ਸਾਜ਼ਰੇਕ ਦੇ ਦਿ ਡੋਸ ਐਂਡ ਡਾਨਟਸ ਵਿਚ ਇਸ਼ਾਰਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਪਰਨੌਦ ਨੂੰ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਬੇਲੋੜੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪੂਰੀ ਸ਼ੱਕਰ ਘਣ ਹੈ
ਜੇ ਅਨੀਜ਼ ਦਾ ਸੁਆਦ ਤੁਹਾਡੀ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੁਰਲੀ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਸ਼ਰਾਬ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਹ ਸਹੀ ਸਜਰਕ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਇਹਨਾਂ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਇਕ ਬਲੱਡ ਔਰਜ ਸਾਏਜਰਕ ਸਲਨਨੋ ਬਲੱਡ ਔਰੈਂਨਜ਼ ਲਿਕੂਰ ਨੂੰ ਰਿੰਸ, ਰਿਸਟੇਨਹ ਰਾਈ ਵਿਸਕੀ ਲਈ , ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਬਿੱਟਰਾਂ ਲਈ ਵਰਤਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਹੁੰਚਣਯੋਗ ਸੁਆਦ ਹੈ
ਟਵਿਸਟ ਰਵਾਇਤੀ ਲੋਕ ਕਹਿਣਗੇ ਕਿ ਨਿੰਬੂ ਮੋੜਨਾ ਇਸਦੇ ਸੰਕਰਮਤਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਪੀਣ ਉੱਤੇ ਸੰਕੁਚਿਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਹ ਅਕਸਰ ਸਹਿਮਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮੋਰੀ ਨੂੰ ਖੁਦ ਹੀ ਕੱਚ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.
ਸਜਰਕ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ
ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ 1838 ਵਿਚ ਸਜ਼ੇਰੈਕ ਕੌਕਟੇਲ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਜਦੋਂ ਨਿਊ ਓਰਲੀਨਜ਼ ਓਪਰੀਕੋਰੀ, ਐਂਟੋਈਨ ਐਮੇਡੀ ਪਾਇਚੌਡ, ਮੋਟਰਡ ਕੌਨਿਕੈਕ, ਜੋ ਕਿ ਉਸ ਦੇ ਮਾਲਕੀ ਪਿਏਚੌਡ ਬਿੱਟਰਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀ.
1850 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿਚ, ਨਿਊ ਓਰਲੀਨਜ਼ ਵਿਚ ਸਜ਼ੇਰੈਕ ਕੌਫੀ ਹਾਊਸ ਦਾ ਸਟਰ੍ਰੈਕਟ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਸੀ ਜਿੱਥੇ ਇਸਦਾ ਪਹਿਲਾ ਨਾਮ ਮਿਲਿਆ ਅਤੇ "ਬਰੈਂਡਡ" ਕਾਕਟੇਲ ਬਣ ਗਿਆ.
ਬ੍ਰੈਂਡੀ ਲਈ ਰਾਈ ਵ੍ਹਿਸਕੀ ਦੇ ਬਦਲ ਦਾ ਸਹੀ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਅੱਜ ਇਹ ਸਿਰਫ ਵਿਸਕੀ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਕ ਬਿੰਦੂ 'ਤੇ, ਸਜ਼ੇਰਕ ਨੂੰ ਬੋਤਲ ਵਾਲਾ ਕਾਕਟੇਲ ਦੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਵੀ ਵੇਚਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਅਬੂਿਨਟੈੱਨ ਦੇ ਪਾਬੰਦੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਹਰਸਬੈਂਟ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਨੀਜ਼ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣ ਗਈ.
ਸਜਰਕ ਕਿੰਨਾ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਹੈ?
ਆਉ ਸਜ਼ੈਰਕ ਦੀ ਅਲਕੋਹਲ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਆਧਿਕਾਰਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਅਤੇ Sazerac Rye ਅਤੇ Herbsaint ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੀਏ.
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਨੋਟ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਸਜ਼ੇਰਕ 6 ਸਾਲ ਪੁਰਾਣੀ ਅਤੇ 18 ਸਾਲ ਪੁਰਾਣੀ ਬੋਤਲਾਂ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਦੋਵੇਂ 90-ਸਬੂਤ ਹਨ (ਜਿਵੇਂ ਹੀਬਰਸਬੈਂਟ ਹੈ). ਦੂਜਾ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੜ੍ਹਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਸਜਰਕ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਬਰਫ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਦੋ ਕਾਰਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕੋਈ ਗਣਿਤ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸੁਸਤੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਸ਼ੇਰਕਕ ਇਸ ਵਿਚ ਪਾਏ ਗਏ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਬੋਤਲ ਦੇ ਸਬੂਤ 'ਤੇ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਜ਼ੇਰੈਕ 45% ਏਬੀਵੀ (90 ਪ੍ਰਫੁੱਲਤ) ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਮਿਸ਼ਰਤ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਕ ਰਾਤ ਨੂੰ ਟਿਕਾਈ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਠੀਕ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 446 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 59 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 46 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |