ਨਿਊਯਾਰਕ ਵਿੱਚ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੈ?
ਨਿਊ ਯਾਰਕ ਵਿਚ ਸਥਾਨਕ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ-ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪੀਤੀ ਬੀਅਰ, ਸਥਾਨਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਅਨਾਜ ਤੋਂ ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ' ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਬਰੈੱਡ, ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਕੌਫੀ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਬੀਨਜ਼ ਖ਼ੁਦ ਨਹੀਂ, ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ' ਤੇ, ਐਂਪਾਇਰ ਸਟੇਟ 'ਚ ਵਧਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ). ਇੱਥੇ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਥਾਨਕ ਪੱਧਰ ਤੇ ਫ਼ਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ
ਪਿੱਛੋਂ ਦੀ ਵਾਢੀ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਮੌਸਮ, ਅਤੇ ਠੰਢੇ-ਮੌਸਮ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਲੰਮੀ ਫਸਲ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਪਸਟੇਟ ਡਾਊਨ ਤੋਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਲਪੇਟਦਾਤਾ ਨਿਊਯਾਰਕ ਮੌਨਸੂਨ ਨੂੰ ਪਰਿਭਾਸ਼ਤ ਕਰਦੀ ਹੈ
ਸਹੀ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਅਤੇ ਫਸਲ ਦੇ ਸਮੇਂ ਖੇਤਰ-ਟੂ-ਖੇਤਰ ਅਤੇ ਸਾਲ-ਸਾਲ ਦੇ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਸੰਖੇਪ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਨਿਊਯਾਰਕ ਦੇ ਕਿਸਾਨ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਨਜ਼ਦੀਕ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਆਮ / ਕੌਮੀ ਮੌਸਮ ( ਬਸੰਤ , ਗਰਮੀ , ਪਤਝੜ , ਸਰਦੀਆਂ ) ਦੁਆਰਾ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸੇਬ, ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ (ਬਸੰਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੋਲਡ ਸਟੋਰੇਜ)
Arugula, ਮਈ ਦੁਆਰਾ ਸਤੰਬਰ
ਅਸਪਾਰਗਸ, ਮਈ ਅਤੇ ਜੂਨ
Basil, ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ
ਬੀਟਸ, ਜੂਨ ਤੋਂ ਦਸੰਬਰ ਤਕ
ਬਲੂਬੇਰੀ, ਜੁਲਾਈ ਅਤੇ ਅਗਸਤ
ਬਰੋਕੋਲੀ, ਜੂਨ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ ਤਕ
ਬਰੋਕੋਲੀ ਰਾਏਬ, ਅਗਸਤ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ
ਬ੍ਰਸੇਲ੍ਜ਼ ਸਪਾਉਟ, ਸਤੰਬਰ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ ਤਕ
ਗੋਭੀ, ਜੂਨ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ
ਕੰਟਲਾਊਪਸ, ਅਗਸਤ ਅਤੇ ਸਤੰਬਰ
ਗਾਜਰ, ਜੂਨ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ (ਸਥਾਨਕ ਫ਼ਸਲ ਮਾਰਚ ਰਾਹੀਂ ਸਟੋਰੇਜ ਤੋਂ ਉਪਲਬਧ)
ਗੋਭੀ, ਅਗਸਤ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ
ਸੀਰੇਰੀਕ / ਸੇਲੇਰੀ ਰੂਟ , ਸਤੰਬਰ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ ਤਕ
ਸੈਲਰੀ, ਅਗਸਤ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ
ਚਾਰਡ, ਮਈ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ ਤਕ
ਚੈਰੀਜ਼ , ਜੁਲਾਈ
Chicories, ਸਤੰਬਰ ਅਤੇ ਅਕਤੂਬਰ
ਸਿੱਟਾ, ਜੂਨ ਤੋਂ ਅਗਸਤ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ
ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ, ਅਕਤੂਬਰ ਤੋਂ ਦਸੰਬਰ ਤਕ
ਕਾਕੜੇ, ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ
ਕਰੰਟਸ , ਅਗਸਤ
Eggplant, ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ
ਐਸਕਾਰੌਲ, ਸਤੰਬਰ ਅਤੇ ਅਕਤੂਬਰ
ਫਵਾ ਬੀਨਜ਼, ਮਈ ਅਤੇ ਜੂਨ
ਫੈਨਿਲ, ਅਕਤੂਬਰ ਅਤੇ ਨਵੰਬਰ
ਫਿਲੇਹੈਡਸ, ਅਪਰੈਲ ਅਤੇ ਮਈ
ਲਸਣ, ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ (ਸਾਲ ਭਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ)
ਲਸਣ ਸਕਪ੍ਸ / ਗ੍ਰੀਨ ਲਸਣ, ਮਈ ਅਤੇ ਜੂਨ
ਅੰਗੂਰ, ਸਤੰਬਰ ਅਤੇ ਅਕਤੂਬਰ
ਗ੍ਰੀਨ ਬੀਨਸ, ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ
ਗ੍ਰੀਨ ਪਿਆਜ਼, ਮਈ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ
ਕਾਲੇ, ਜੂਨ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ ਤਕ
ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਅਪ੍ਰੈਲ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ ਤਕ
ਕੋਹਲ੍ਬੀ , ਜੂਨ ਅਤੇ ਜੁਲਾਈ, ਸਤੰਬਰ ਅਤੇ ਅਕਤੂਬਰ
ਲੀਕ, ਅਗਸਤ ਤੋਂ ਦਸੰਬਰ
ਲੈਟਸ, ਅਕਤੂਬਰ ਤੋਂ ਮਈ ਤਕ
ਖਰਬੂਸ਼, ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ
ਟੁੰਡ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ
ਮੋਰੇਲਜ਼ , ਬਸੰਤ
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤਾ), ਸਾਲ-ਚੱਕਰ
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (ਜੰਗਲੀ), ਗਿਰਾਵਟ ਦੁਆਰਾ ਸਫੈਦ
ਨੈਕਟਰੀਸ, ਅਗਸਤ ਅਤੇ ਸਤੰਬਰ
ਨੈੱਟਟਸ, ਬਸੰਤ
ਨਵੇਂ ਆਲੂ , ਮਈ
ਪਿਆਜ਼, ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ (ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ)
ਓਰੇਗਾਨੋ, ਜੂਨ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ ਤਕ
ਪੈਸਲੇ, ਮਈ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ ਤਕ
ਪਾਰਸਨਿਪਸ, ਅਪ੍ਰੈਲ ਅਤੇ ਮਈ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਅਕਤੂਬਰ ਤੋਂ ਦਸੰਬਰ ਤੱਕ
ਪੀਚ, ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ
ਿਚਟਾ, ਅਗਸਤ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਦਸੰਬਰ ਤਕ
ਮਟਰ ਗ੍ਰੀਨਜ਼, ਅਪ੍ਰੈਲ ਤੋਂ ਜੂਨ
ਮਟਰ ਅਤੇ ਮਟਰ ਫੁੱਲ, ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ
Peppers (ਮਿੱਠੇ), ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ
ਪਲੱਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਲਿਊਟਸ, ਅਗਸਤ ਅਤੇ ਸਤੰਬਰ
ਆਲੂ, ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਦਸੰਬਰ (ਸਟੋਰੇਜ ਸਾਲ-ਗੇੜ ਤੋਂ ਉਪਲਬਧ)
ਕੱਦੂ, ਸਤੰਬਰ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ ਤਕ
ਰੈਡੀਚਿਓ, ਸਤੰਬਰ ਅਤੇ ਅਕਤੂਬਰ
ਮੂਲੀ, ਸਤੰਬਰ ਤੋਂ ਮਈ ਤਕ
ਰੈਂਪ , ਮਾਰਚ ਮਾਰਚ
ਰਸਬੇਰੀ, ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ
Rhubarb, ਮਈ ਤੋਂ ਜੁਲਾਈ
ਰਤੂਬਾਗਸ, ਅਗਸਤ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ
ਸਕੈਲੀਆਂ, ਮਈ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ
ਸ਼ੈੱਲਿੰਗ ਬੀਨਸ , ਸਿਤੰਬਰ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ
ਪਾਲਕ, ਮਈ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ ਤਕ
ਬਸੰਤ ਓਅਨਜ਼, ਮਈ ਅਤੇ ਜੂਨ
ਸਕੁਵਸ਼ (ਗਰਮੀ), ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ
ਸਕਵਾਸ਼ (ਸਰਦੀ), ਅਗਸਤ ਤੋਂ ਦਸੰਬਰ
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਜੂਨ
ਥ੍ਰੀਮ, ਮਈ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ
ਟਮਾਟਰ, ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ
Turnips, ਅਗਸਤ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ (ਸਰਦੀ ਦੁਆਰਾ ਸਟੋਰੇਜ ਤੋਂ ਉਪਲਬਧ ਸਥਾਨਕ ਫਸਲ)
ਤਰਬੂਜ, ਅਗਸਤ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ
ਵਿੰਟਰ ਸਕਵੈਸ਼, ਅਗਸਤ ਤੋਂ ਦਸੰਬਰ
ਜ਼ੂਚਨੀ, ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ