ਸਟਰਿਪਡ ਬਾਸ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਟੀਰਰਾਂ, ਪਿਪਫਿਸ਼ ਜਾਂ ਰੌਕਫਿਸ਼ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੱਖਣ ਵਿੱਚ ਬੁਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੰਗਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ.
ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੂਰਵੀ ਤੱਟ ਮੱਛੀ
ਉਹ ਈਸਟ ਕੋਸਟ ਦੇ ਮੂਲ ਨਿਵਾਸੀ ਹਨ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਖਾਰੇ ਪਾਣੀ ਲਈ ਮਾਈਗਰੇਟ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਹਰ ਬਸੰਤ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ ਨਦੀਆਂ ਨੂੰ ਤੈਰਾਕੀ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਉਹ ਖਾਣੇ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿਚ ਘੱਟਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਘੁੰਮਦੇ ਸਮੁੰਦਰ ਵਿਚ ਆਪਣਾ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਨਿਊ ਇੰਗਲੈਂਡ ਦੇ ਸਟ੍ਰਿਪੀਅਰਜ਼ 70 ਪੌਂਡ ਤੋਂ ਵੱਧ ਚਲਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ 5 ਤੋਂ 8 ਪੌਂਡ ਵਿੱਚ ਫੜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਸਟ੍ਰਿਪਰਾਂ ਨੂੰ ਲਾਕੇ ਵਿੱਚ ਵੀ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮੂਲੋਂ ਗਏ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਚਿਨਕੁੱਲ ਸਲਮਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਦੂਜੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੀਮਤੀ ਮੱਛੀ ਹੈ.
ਇਹ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ?
ਖਾਣ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ, ਸਟਰੀਟਰਜ਼ 18 ਇੰਚ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਨ - ਕਾਨੂੰਨੀ ਘੱਟੋ ਘੱਟ - ਅਤੇ 36 ਇੰਚ, ਜਾਂ 3 ਫੁੱਟ. ਵੱਡਾ ਬਾਜ਼ ਬਣਤਰ ਵਿਚ ਕੋਸੇਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਇੱਕ ਉੱਚ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹਨ.
ਸਟਰਿਟਡ ਬਾਸ ਦਾ ਮੀਟ ਆਹਲੂਵਾਲੀ ਅਤੇ ਮਾਸਕ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ ਮਿਕਦਾਰ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਕੋਡ ਜਾਂ ਇਕੱਲੇ ਅਤੇ ਸਵੋਰਫਿਸ਼ ਜਾਂ ਟੁਨਾ ਵਿਚਾਲੇ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਸੁਆਦ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੱਛੀ, ਇਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਿੱਥੇ ਫੜਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਕੀ ਖਾਣਾ ਸੀ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਸੁਆਦ ਅਮੀਰ, ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਤੌਰ ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
ਸਟਰਿੱਪ ਬਾਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ, ਸਟ੍ਰਿਪੀਅਰਜ਼ ਬਹੁਮੁਖੀ ਹਨ ਕੋਈ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਪੱਤਾ ਨਾਲ ਖਾਦ ਨਾਲ ਪੀਣ ਲਈ ਅਦਾਲਤ ਦੇ ਮੈਸਲੀਨ ਵਿਚ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਟਰਾਈਡ ਬਾਸ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
ਅਤੇ ਕਾਲਰਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਭੁੱਲੋ, ਜੋ ਗਿੱਲ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਮਾਸ ਦੇ ਤਿਕੋਣ ਹਨ. ਮੈਰੀ ਹੋਈ ਅਤੇ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੀ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਹ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਮੱਛੀਆਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਿੱਸਾ ਹਨ - ਗਲ਼ੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਹੈ. ਚੀਕ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਿਰ ਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਡਿਸਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਟ੍ਰਿੰਗਰ ਵਿੱਚ, ਦੋ ਲਈ ਇੱਕ ਭੁੱਖਾ ਬਣਾਉ ਜੋ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਡਾਈਵਰ scallop
ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਟ੍ਰੈੱਪ ਬਾਸ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ: