ਇਹ ਕੇਲੇ ਬੰਡਟ ਕੇਕ ਬੰਡਟ ਕੇਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਇਕ ਕੇਲੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬ੍ਰੰਚ, ਚਾਹ ਦੇ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸਕੂਲੀ ਸਨੈਕਸਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲ਼ਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਆਜ਼ਾਦੀ; ਮੈਂ ਕਦੋਂ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ, ਪਕਾਨਾਂ, ਬਦਾਮ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਕ ਨੂੰ ਵੀ ਪਨ ਗਿਲਾ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮੂਡ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਹੈ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ (ਵਨੀਲਾ, ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ
- ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਦੁੱਧ ਵਿਕਲਪਕ )
- 1 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ (ਤਾਜ਼ੇ)
- 2 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- 1 1/4 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/2 ਕੱਪ
- ਸੋਇਆ ਮਾਰਜਰੀਨ
- 1 1/3 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1 1/4 ਕੱਪ ਕੇਲਾ (ਪੱਕੇ ਅਤੇ ਦੱਬੇ ਹੋਏ, ਲਗੱਭਗ 4 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਓਰਰੀਪੇ ਕੇਲੇ ਤੋਂ)
- 1 1/2 ਕੱਪ ਡੇਅਰੀ ਮੁਫ਼ਤ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: ਟਾਪਿੰਗ ਲਈ, ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਸਧਾਰਨ ਹੀਟਿੰਗ
- ਆਈਸਿੰਗ ਲਈ:
- 1 1/2 ਪਿਆਲੇ ਕਨਕਸ਼ਨਰਜ਼ ਖੰਡ
- 2 1/2 ਚਮਚੇ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ (ਵਨੀਲਾ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੈਮਨ ਐਬਸਟਰੈਕਟ (ਜਾਂ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਬੁੰਟ ਕੇਕ
- 350 F ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰੀਸ ਦੇਵੋ ਅਤੇ 12 ਕੱਪ ਦੇ ਬਰੈਂਡਕੇਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਲਓ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ. ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਬਾਟੇ ਵਿਚ, ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਕੇ ਸੋਇਆਬੀਨ (ਜਾਂ ਇਕ ਹੋਰ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਦੁੱਧ ਦਾ ਬਦਲ) ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ. ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ (ਮਿਸ਼ਰਣ ਵੱਧ ਮੋਟਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ)
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਇਕ ਮਿਕਸਚਰ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਇਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਹੱਥ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕਰੀਬ ਕਰੀਬ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਡੇਅਰੀ ਫ੍ਰੀ ਸੋਇਆ ਮਾਰਜਰੀਨ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਹਰੇਕ ਜੋੜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁੱਟਣਾ, ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਇੱਕ, ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਮ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਧਾਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ, ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬਦਲਣਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਸਾਰੇ ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਸਮਾਨ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਵਿੱਚ ਗੁਣਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਵੰਡੇ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ
- ਪਲਾਸਟਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੰਡੋ ਅਤੇ 55-60 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੀਓ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਕੇਕ ਦੀ ਸਤਹ ਵਾਪਸ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ ਜਦੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਛੋਹ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੇਕ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਤਾਰ ਕੂਿਲੰਗ ਰੈਕ ਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਉਤਾਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੈਨ ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਕੇਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਸਧਾਰਣ ਆਈਸੀਿੰਗ (ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਹੋਈ ਵਸਤੂ) ਨਾਲ ਪੀਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਬਰਫ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁੱਲ ਕੇ ਧੂੜ. ਠੰਡੇ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਸਧਾਰਨ ਆਈਿੰਗ:
- ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਮੱਧਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕਨਲੇਟਰਾਂ ਦੀ ਸ਼ੱਕਰ ਰੱਖੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵਨੀਲਾ ਸੋਇਆਬੀਨ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਵਨੀਲਾ ਐਕਸਟਰੈਕਟ ਵਿਚ ਰੁਕ ਜਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਮਤਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. (ਆਈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਚੱਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਕਿ ਇਹ ਕੇਕ 'ਤੇ ਸਫੈਦ ਨਾ ਹੋਵੇ.) ਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇੱਕ ਚਮਚ ਵਧੇਰੇ ਸੋਇਆਬੀਨ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚੱਲਦਾ ਹੈ, ਕਨਚੈਸਟਰਾਂ ਦੀ ਖੰਡ, ਆਦਿ ਦੀ ਚਮਚ ਹੋਰ
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਬੰਡਟ ਕੇਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਟਾਪੂ ਉੱਤੇ ਟਰਮੇਜ ਬਰਡਿੰਗ. ਗੋਲਾ ਚੁੱਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 525 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 114 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 560 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 83 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |