ਪੂਰਬੀ ਯੂਰਪ ਵਿਚ ਐਪਲ ਮੱਖਣ ਆਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਤਿੰਨ ਚੀਜ਼ਾਂ - ਸੇਬ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ - ਇਹ ਫਲ ਦੀ ਭਰਪੂਰਤਾ ਲਈ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਸੀ. ਅਤੇ ਰੁੱਝੇ ਖੇਤ ਮਜਬੂਰੀਆਂ ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਲਗਭਗ ਲਗਾਤਾਰ ਖੜੋਤ ਵਿਚ ਪਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
ਅੱਜ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵਜ਼ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਹਨ ਜੋ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਾਗਦੇ ਅੱਖ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਡਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਸਾਰੇ ਫਲ ਬਟਰ ਹਨ, ਅਤੇ ਰੋਟੀ, ਰੋਲ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕੇਕ ਲਈ ਵਧੀਆ ਟੌਪਿੰਗ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਸੇਬ (ਧੋਤਾ, ਚੌਟਰਡ, ਅਤੇ ਕੈਰਡ)
- 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1/2 ਤੋਂ 1 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 3/4 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਅਦਰਕ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜੋਤਮ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਲੋਹੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਇਕ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ, ਸੇਬ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇਕਠਾ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੇਬ ਸੇਬਾਂ ਵਰਗੇ ਨਾ ਹੋਣ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਖੰਡਾ ਹੋਵੇ.
2. ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਜਾਂ ਫੂਡ ਮਿਲ ਦੁਆਰਾ ਪਰੀ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰੋ. ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਣਾਅ ਵਾਲੇ ਪਰੀਚੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਇਕ ਤਰੀਕੇ ਚੁਣੋ.
- ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ : ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਿੱਟੀ ਵਾਲੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਇਕ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਲਿਫਟ ਅੱਧ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਘੱਟ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ 6-12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਜਾਂ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਲਈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੋਟੇ ਦੀ ਕਮੀ ਨਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਮੱਖਣ ਚੱਮਚ ਕੇ ਨਹੀਂ ਚਲਦਾ ਜਦੋਂ ਕਿ ਉਲਟਾ ਪਿਆ ਹੋਵੇ.
- ਮਾਇਕ੍ਰੋਵੇਵ: ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਅਕਸਰ ਮੋਟੀ ਮਿਕਦਾਰ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਮੱਖਣ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬਦਲ ਨਾ ਜਾਵੇ.
- ਸਟੋਵੋਟੋਪ: ਇਕ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਲੀ -ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ , 1-2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਜਾਂ ਫਿਰ ਕਾਫੀ ਮੋਟੇ ਹੋਣ ਤਕ ਮੱਖਣ ਇੱਕ ਚਣਕ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦਾ ਜਦੋਂ ਉਲਟਾ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਓਵਨ: 250 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਓਵਨ. ਇੱਕ ਗਰਮੀਪੂਫ ਕਸਰੋਲ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਜਾਂ ਪਕਾਇਦਾ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਮਿੱਝ ਰੱਖੋ. ਸਿਰਫ 1-3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ, ਥੋੜਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਰੁਕੇ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮੋਟੀ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਮੋਟੀ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਮੱਖਣ ਇੱਕ ਚਣਕ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦਾ ਜਦੋਂ ਉਲਟਾ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
3. ਗਰਮ ਸਟੀਰਲਾਈਜ਼ਡ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਮੱਖਣ ਰੱਖੋ, 1/4 "ਹੈਡਸਪੇਸ ਛੱਡ ਕੇ ਗਰਮ ਜਰਮ ਵਾਲੀਆਂ ਢੱਕੀਆਂ ਅਤੇ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਢਕ ਦਿਓ. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰੋ. ਠੰਢੇ, ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਹਨੇਲੇ ਸਥਾਨ
ਨੋਟ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਨਾਲ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਨੋਟ: ਘਰੇਲੂ ਕੈਨਿੰਗ ਪ੍ਰਾਜੈਕਟ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਪੜ੍ਹੋ ਕਿ ਬੱਲ ਕੈੱਨਿੰਗ ਜਾਰ ਕੰਪਨੀ ਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਕੀ ਕਹਿਣਾ ਹੈ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 10 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |