ਅਮਰੀਕਨ ਕਰਾਫਟ ਬੀਅਰਸ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਵਜ਼
ਪਾਲੇ ਏਲ ਬੀਅਰ ਦੀ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਟਾਈਲ ਹੈ ਜੋ ਹੌਟਫੌਰਮ ਬਣਨ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਾਨੀਟਰ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਅੰਬਰ ਰੰਗ ਲਈ ਸੋਨੇ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਹ ਸ਼ੈਲੀ ਹੈ ਜੋ ਅਮਰੀਕੀ ਕਿੱਤਾ ਬੀਅਰ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਨੂੰ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਇਕ ਚੰਗਾ ਕਾਰਨ ਹੈ.
ਪੀਲੇ ਏਲਸ ਉਹੀ ਬੀਅਰ ਹਨ ਜੋ ਹਨੇਰੇ ਸਟੇਟਾਂ ਅਤੇ ਲਾਈਟ ਲੇਜ਼ਰਸ ਦੇ ਪਾੜੇ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸੁਆਲੋ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਪਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਕੁਝ ਵੀ ਮਹਾਨ ਸੈਸ਼ਨ ਬਿਯੇਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਸ਼ੈਲੀ ਦੁਆਰਾ ਕਦੇ ਵੀ ਬੋਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਏਗਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਥੇ ਖੋਜਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਲਕੇਅਲ ਅਲੇਸ ਹਨ.
ਪੀਲੇ ਅਲ ਦੀ ਕਹਾਣੀ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬੀਅਰ ਸਟਾਈਲਾਂ ਵਾਂਗ, ਪੀਲੇ ਏਲ ਨੇ ਬਿਅਵਿੰਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਵਿਚ ਇਕ ਨਵੀਨਤਾ ਤੋਂ ਨਤੀਜਾ ਲਿਆ. ਇਹ ਉਦੋਂ ਆਇਆ ਜਦੋਂ ਇੰਗਲੈਂਡ ਵਿਚ ਬੁਰਟਨ-ਆਨ-ਟ੍ਰੈਂਟ ਵਿਚ ਟਿਊਬਵੈਂਸ਼ਨ ਇਕ ਹੋਰ ਇਕਸਾਰ ਅਤੇ ਖੂਬਸੂਰਤ ਬੀਅਰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੇ ਰਸਤੇ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ.
ਉਸ ਦਿਨ ਦੀ ਭੱਠੀ ਜਿਸ ਨੂੰ ਲੱਕੜ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਜਿਸਨੂੰ ਕਾਬੂ ਵਿਚ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ ਭੂਰੇ ਜਾਂ ਡੰਡਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਜੌਂ ਵੀ ਬਣ ਗਏ. ਬਰੀਅਰਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਕੋਕ, ਇੱਕ ਕੋਲੇ ਦੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਰੂਪ ਜੋ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਸਥਿਰ ਬਲਦੇ ਹਨ, ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੋੜੀਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਿੱਤਾ: ਇੱਕ ਸਾਫ, ਐਂਬਰ ਜਾਂ ਤਿੱਖੇ ਰੰਗ ਦੀ ਐਲ. ਇਹ ਹੁਣ ਤਕ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਏਲਸ ਨਾਲੋਂ ਪੀੜ੍ਹੀ ਸੀ, ਜੋ ਹੁਣ ਤੱਕ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ.
ਸਟਾਈਲ ਪੁਆਇੰਟ
ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਿਸਮ ਇਸ ਸ਼ੈਲੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਕਿਸੇ ਚੀਜ ਨਾਲੋਂ ਪਵਿੱਤਰ ਮੰਨਦੀ ਹੈ. ਬਰੀਟਨ ਵਿਚ ਮੂਲ ਬਰਿਊਰੀ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹਲਕੀ ਜਿਹੀ ਏਰੀਜ਼ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਦੁਨੀਆਂ ਭਰ ਵਿਚ ਬ੍ਰਯੂਅਰਜ਼ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਉਹ ਹਾਉਪਸ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਗੇ ਜੋ ਰਵਾਇਤੀ ਇੰਗਲਿਸ਼ ਏਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਗਏ ਸ਼ਬਦਾਂ ਤੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਵੀ ਉਹ ਆਪਣੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਰਸਾਇਣਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਪਿਛੜੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੁਰਟਨ-ਔਨ-ਟ੍ਰੈਂਟ ਦੀ ਜਿੰਨੀ ਕਠਿਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
ਸਮੱਗਰੀ
ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੀ ਮੋਲਟ ਨੂੰ ਪੀਲੇ ਐਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਕੁ ਬਲੌਰੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 20% ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਅਤੇ 20-40 ਐੱਸ ਐੱਰੇ ਐੱਮ ਐੱਸ ਐੱਮ. (ਸਟੈਂਡਰਡ ਰਿਸਰਚ ਮੈਥਡ, ਜੋ ਕਿ ਬੀਅਰ ਦਾ ਰੰਗ ਮਾਪਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਨਾਲੋਂ ਕੋਈ ਗਹਿਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੁਣੇ ਗਏ ਹੋਪਾਂ ਵਿੱਚ ਫੱਗਲੇਸ, ਕੈਂਟ ਗੋਲਿੰਗਜ਼ ਅਤੇ ਨਾਰਦਰਨ ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਕੈਸਕੇਡਸ, ਮੈਟ. ਹੂਡ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਥਾਨਕ ਕਿਸਮਾਂ ਅਮਰੀਕਨ ਬਰੌਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ੈਲੀ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ ਜੋ ਨਵੀਨਤਾ ਦੀ ਮੁਆਫ਼ੀ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਟੇਸਟਿੰਗ ਨੋਟਸ
ਰਵਾਇਤੀ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਫ਼ਿੱਕੇ ਏਲ ਸਟਾਈਲ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੌੜਾ ਅਤੇ ਈ ਐੱਸ ਬੀ (ਵਾਧੂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕੌੜਾ) ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਹਾਵਣਾ ਅਤੇ ਬਹੁਪੱਖੀ ਬੀਅਰ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਰਟਟੀ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਨ ਲਈ ਸਿਰਫ ਕਾਫ਼ੀ ਲੱਕੜੀ ਜਾਂ ਥੋੜਾ ਫੁੱਲਦਾਰ ਹੋਪ ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਸ੍ਰੇਸ਼ਠ ਸੈਸ਼ਨ ਬੀਅਰ ਹੈ (ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਲਾਈਟਰ ਬੀਅਰ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਤੇ ਕੁਝ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ).
ਇਸ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਥਿਰ ਸਟਾਈਲ ਦਾ ਅਮਰੀਕਨ ਅਤੇ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆਈ ਵਰਜਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ. ਸ਼ਰਾਬੀ ਅਕਸਰ ਡਾਇਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਹਮਲਾਵਰ ਹੋਪਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬਰਿਊ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਫੂਡ ਪੇਅਰਿੰਗ
ਉਪਲਬਧ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਵਿਆਖਿਆਵਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਲੜੀ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਸ਼ੈਲੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਦੀਆਂ ਹਨ .
- ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਫ਼ਿੱਕੇ ਏਲਜ਼ ਸੁਆਦਲੇ ਅਤੇ ਘੱਟ ਘੁੰਗਰਾਲੀਆਂ ਵਿਚ ਮਾਲਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਯੂਕੇ ਦੇ ਬਲੈਨਡਰ ਡਿਸ਼ਿਆਂ ਸਮੇਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਨੰਦ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
- ਇੰਗਲੈਂਡ ਦੇ ਬਾਹਰ ਪੀਲੇ ਅਲੇਸ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਤੋਂ ਆਏ, ਘੱਟ ਮੌਲਿਕ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਹੱਸਦੇ ਹਨ ਉਹ ਸਰਲ ਪਦਾਰਥ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ੇਲ ਮੀਟ
ਬਰੂਅਰਾਂ ਦੇ ਅੰਕੜੇ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਫਾਲਤੂ ਬੀਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿਚ ਘੁਮਿਆਰ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਉਹ ਨੰਬਰ ਹਨ ਜਿੰਨਾਂ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਪੀਲੇ ਅਲ ਦੀਆਂ ਉਦਾਹਰਣਾਂ
ਜ਼ਾਹਰਾ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮਾਰਕੀਟ' ਤੇ ਹਰ ਹਲਕੇ ਐੱਲ ਨੂੰ ਰੱਖਣਾ ਜਾਂ ਸੂਚੀ ਦੇਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬੀਅਰ ਹਰੇਕ ਇਸ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀਆਂ ਆਮ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਹਾਲਾਂਕਿ ਹਰ ਇੱਕ ਅਨੋਖਾ ਹੈ. ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਚੰਗਾ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੈ ਕਿ ਬੀਅਰ ਕੂਲਰ ਵਿਚ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ.
- ਬਾਸ ਅਲੀ
- ਬੌਡਿੰਗਟਨਜ਼ ਪਬ ਅਲ
- ਕੂਪਰ ਦੀ ਅਸਲੀ ਪੀਲੇ ਅਲ
- ਓਸਕਰ ਬਲੂਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਡੈਲ ਦੀ ਪੀਲੇ ਅਲੀ
- ਪਿਰਾਮਿਡ ਪੀਲੇ ਅਲ
- ਸੀਅਰਾ ਨੇਵਾਡਾ ਪੀਲੇ ਅਲੀ
- ਨੌਜਵਾਨ ਬਿੱਟਰ