ਇਸ ਅਮੀਰੀ, ਦੱਖਣੀ-ਸਟਾਈਲ ਦੇ ਗਲੂਟੈਨ-ਫ੍ਰੀ ਬਰੈੱਡ ਪੂਡਿੰਗ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਰੋਟੀ ਵਰਤੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਾਸ ਰੋਟੀਆਂ ਵਿਚ ਬੋਰਬਨ ਲਈ ਰਮ ਜਾਂ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਦੀ ਥਾਂ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/3 ਕੱਪ ਸੌਗੀ (ਜਾਂ ਕਰੰਟ)
- 2 ਚਮਚੇ Bourbon (ਜਾਂ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਜਾਂ ਰੱਮ)
- 2 ਸੇਬ (ਪੀਲਡ, ਕੈਰਡ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ 1/4 "ਮੋਟੀ)
- 1/4 ਕੱਪ ਮੈਪਲਸ ਸ਼ਰਬਤ
- 2 ਚਮਚੇ ਦਾਲਚੀਨੀ (1/2 ਸੇਬ ਦੇ ਲਈ ਚਮਚਾ - 1 1/2 ਚਮਚ ਲਈ ਪੁਡਿੰਗ)
- ਰੋਟੀ ਦੇ 6 ਟੁਕੜੇ (ਮੋਟੀ ਟੁਕੜੇ, ਘਣਵੀਂ, 1/2 "ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਰੋਟੀ - ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ
- Udi ਦੇ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਦੀ ਰੋਟੀ , ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ 12-ਔਸ ਦਾ ਪੈਕੇਜ ਨੂੰ ਘਰ ਦੀ ਬਣੀ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਰੋਟੀ ਦੇ ਤੇਜ਼, ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਬਦਲ ਲਈ ਵਰਤੋ.)
- 2 ਕੱਪ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ (ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ)
- 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 3 ਅੰਡੇ (ਥੋੜਾ ਕੁੱਟਿਆ)
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ)
- ਸਾਸ ਲਈ:
- 1/2 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ)
- 4 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ (ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ)
- ਲੂਣ ਦੀ 1 ਚੂੰਡੀ
- 2 ਚਮਚੇ Bourbon (ਜਾਂ ਬ੍ਰਾਂਡੀ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- Preheat oven to 325 ° F / 163 ° C
- ਇੱਕ 9x 9 ਇੰਚ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਮੋਟਰ ਮੱਖਣ
- ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਬਾਟੇ ਵਿਚ 2 ਚਮਚੇ ਬੁਰਸ਼ ਜਾਂ ਬਰਾਂਡੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡਬੋ ਦਿਓ ਡਰੇਨ ਅਤੇ ਰਿਜ਼ਰਵ ਸ਼ਰਾਬ
- ਸੇਟ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੇਬ ਨੂੰ ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ ਅਤੇ 1/2 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਪਰ ਮਧਮ ਨਹੀਂ, ਲਗਪਗ 8 ਮਿੰਟ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਦੇ ਕਿਊਬ ਰੱਖੋ.
- ਗਰਮੀ ਕ੍ਰੀਮ (ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ) ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਦਰਮਿਆਲੀ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖੰਡ ਦੁੱਭਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਹਾੱਟ ਕਰੀਮ (ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ) ਅਤੇ ਬਰਫ ਦੇ ਕਿਊਬ ਉੱਤੇ ਖੰਡ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ. ਠੰਡਾ.
- ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਡੁੱਲਾ, ਵਨੀਲਾ, ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ 1 1/2 ਚਮਚੇ ਨਮਕ ਬਣਾਉ. ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਘਣ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਗੁਣਾ ਕਰੋ.
- ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਸੇਬ ਅਤੇ ਗੁਨ੍ਹ ਪਾਉ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਬੈਠਣ ਦਿਓ.
- ਬਟਰ ਪੁਡਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- 45 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਪਾਈਪ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਸੈੱਟ ਤਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਬੋਰਬੇਨ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ:
- ਮੱਧਮ ਹਵਾ ਦੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਭਾਰੀ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਦਿਓ.
- ਸ਼ੱਕਰ, ਕਰੀਮ (ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ) ਅਤੇ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ.
- ਬੋਰਬੋਨ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉਣਾ
ਸੰਕੇਤ: ਲਸਣ-ਮੁਕਤ ਰੋਟੀ ਪਡਿੰਗ ਅਤੇ ਬੋਰੌਨ ਸਾਊਸ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਨਿੱਘੇ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਰਾਈਥ ਦਿਓ.
ਰੀਮਾਈਂਡਰ: ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਥਾਂਵਾਂ, ਬਰਤਨ, ਪੈਨ ਅਤੇ ਟੂਲਸ ਗਲੂਟੋਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹਨ. ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਤਪਾਦ ਲੇਬਲ ਪੜ੍ਹੋ ਨਿਰਮਾਤਾ ਬਿਨਾਂ ਨੋਟਿਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਫਾਰਮੂਲੇ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਸ਼ੱਕ ਹੋਵੇ ਤਾਂ, ਨਿਰਮਾਤਾ ਨੂੰ ਤਸਦੀਕ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੋਈ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦੋ ਜਾਂ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 400 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 79 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 213 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 48 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |