ਫੋ ਵੀਅਤਨਾਮ ਤੋਂ ਉਪਜੀ ਇਕ ਨੂਡਲ ਸੂਪ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ; ਬਰੋਥ, ਚਾਵਲ ਨੂਡਲਜ਼, ਮੀਟ, ਸਬਜ਼ੀ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਾਰੇ ਫੋ ਨਹੀਂ ਬਣਦੇ ਹਨ Pho ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਟਾਕ (ਚਿਕਨ, ਬੀਫ, ਆਦਿ) ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚਿਕਨ, ਬੀਫ, ਸੂਰ, ਜਾਂ ਟੋਫੂ ਵਰਗੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕੋਈ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, Pho ਤੁਹਾਡੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੱਡਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਬੀੜਾਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਰੋਥ' ਚ ਮਿਲਦੀ ਤਾਰੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੋਂ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ "ਵੋਹਾ! ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੈ?" ਸਟਾਰ ਅਨੀਸ ਵਿਅਤਨਾਮ ਲਈ ਇਕ ਮਸਾਲਾ ਹੈ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਸੁਚੱਜੀ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਗਈ. ਸਟਾਰ ਅਨੀਸ ਨੂੰ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆਈ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿਚ ਵੀ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.
ਸਧਾਰਣ ਬੀਬੀਕਯੂ ਪੋਕਰ ਫੋ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਸੂਪ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਹੋਣਾ ਸੌਖਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 6 ਕੱਪ ਬੀਫ ਸਟਾਕ
- 3 ਕੱਪ ਚਾਵਲ ਨੂਡਲਜ਼
- 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1 ਕੱਪ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੂਰ (ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/2 ਚਮਚ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ
- 1/2 ਪੀਲਾ ਪਿਆਜ਼ (ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਸਟਾਰ ਦਾ ਆਕਾਰ
- 1 ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿੱਕ
- 1 ਚਮਚਾ ਚਿੱਟੇ ਮਿਰਚ
- 3 ਸਕੈਲੀਅਨਾਂ (ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 3 ਡ੍ਰੱਗਜ਼ ਬੇਸਬੈਲ (ਤਾਜ਼ਾ)
- 1 ਜਾਲਪਿਨੋ (ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ saucepan ਵਿੱਚ, ਸਟਾਰ ਅਨੀਜ਼, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਚਿੱਟਾ ਮਿਰਚ, ਬਰੋਥ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਰੱਖੋ.
- ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਬਰੋਥ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਤਾਂ, ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਕਵਰ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਕਰੀਬ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ 4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲੋ. ਮਿਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚੌਲ ਦੀਆਂ ਨੂਡਲਸ ਰੱਖੋ. ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਚੌਲ਼ ਨੂਡਲਜ਼ ਤੇ ਕਵਰ ਪਾਓ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਕੁੱਕਣ ਦਿਓ.
- ਬਰੋਥ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਬੈਠੇ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿੱਕ ਅਤੇ ਸਟਾਰ ਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਉਤਾਰ ਦਿਓ.
- ਨੂਡਲਸ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਕਟਿੰਗਜ਼ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਨੂਡਲਜ਼ ਉੱਤੇ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਚਾਹੋ ਤੁਸੀ ਜਿੰਨੀ ਮਰਜ਼ੀ ਬਰਲੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਅਖੀਰ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਸਕੈਲੀਅਨ, ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ੀਆਂ, ਅਤੇ ਜਲੇਪਿਨੋ ਦੇ ਰਿੰਗ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼.
ਸਟੋਰੇਜ: ਇਕ ਹਫ਼ਤੇ ਤਕ ਫਫੂੰਡਰ ਵਿੱਚ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਨੂਡਲਸ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ. ਬਰੋਥ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬੈਠਦਾ ਹੈ. ਮੁੜ-ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੈਸਨਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਂਗ ਨੂਡਲਜ਼ ਬਣਾਉ. ਤੁਸੀਂ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਵੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੋਵੇ