ਇਹ ਟਮਾਟਰ-ਅਧਾਰਤ ਚਟਣੀ ਬੋਰਬਨ ਤੋਂ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲਾ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਬਾਰਬਿਕਊ ਸਾਸ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਕੁਝ ਵੀ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਬੀਫ, ਪੋਲਟਰੀ, ਅਤੇ ਸੂਰ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਸੂਕੀ ਦੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਤੇ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਵੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3/4 ਕੱਪ / 180 ਮਿ.ਲੀ. ਕੈਚੱਪ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ / 120 ਮਿ.ਲੀ. ਮੈਪਲ ਸੀਰਾਪ
- 1/4 ਕੱਪ / 60 ਮਿ.ਲੀ. ਬੋਰਬਨ
- 2 ਚਮਚੇ / 30 ਐਮ ਐਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
- 2 ਚਮਚ / 30 ਮਿ.ਲੀ. ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ
- 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਡੀਜੋਨ-ਸ਼ੈਲੀ ਰਾਈ
- 1-2 ਲਸਣ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 1/4 ਚਮਚਾ / 1.25 ਮਿ.ਲੀ. ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ / 1.25 ਮਿ.ਲੀ. ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਸੇਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਹੀਟ ਤੇਲ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 15-20 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਸੁਗੰਧ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਕੈਚੱਪ ਅਤੇ ਮੈਪਲ ਸ਼ੈਪ, ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਬੋਰਬੋਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ 4-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਰੀਓ. ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 3-4 ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਰਬੂਜ ਕਰੋ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸਾਊਟ ਨੂੰ 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਵਰਤੋ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅੱਗੇ ਤੋਂ ਇਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਚਟਣੀ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਪਰ ਦਿੱਤੀਆਂ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ, ਪਰ 20-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਚਟਣੀ ਚੂਸਣ ਦਿਓ. ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਤੋਂ 1 ਹਫਤੇ ਲਈ ਇੱਕ ਹਵਾ ਚਲੇ ਹੋਏ ਕੰਟੇਨਰ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਜਦੋਂ ਮਾਸ ਗ੍ਰੀਬ ਉੱਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇਕ ਵਾਰ ਬਰਤਨ ਵਾਲੇ ਮਾਸ ਦੀ ਪਲੇਟ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਚਿਕਨਾਈ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 38 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 1 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 76 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |