ਘਣ ਸਟੀਕ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਬਜਟ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਮਜੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਭੂਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਇਸ ਸਾਸ ਲਈ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿਚ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਸਾਰੇ ਜਾਂ ਅੰਸ਼ਕ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸੁਸਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 2 ਚਮਚੇ ਚਮਚੇ,
- ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼ , ਜਾਂ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ (ਬਾਰੀਕ)
- 8 ਆੱਨਜ਼ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ਤਾਜ਼ਾ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
- 1 ਕਲੀ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 1/4 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਪੱਤੇ ਥਾਈਮ
- 2 ਚਮਚੇ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟਾ
- 3/4 ਕੱਪ ਲਾਲ ਵਾਈਨ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਬਰਨੇਟ ਸਉਵੀਨਨ ਜਾਂ ਬੁਰੁੰਡੀ)
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਡੈਸ਼ (ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ)
- 4 ਤੋਂ 6 ਘਣ ਸਟੀਕ
- 2 ਚਮਚੇ
- ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ; 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੀਟ ਅਤੇ ਸਟੀਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ sauté ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਲਸਣ ਅਤੇ saute ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਲੰਬੇ.
- ਆਟਾ ਵਿਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ, ਖੰਡਾ ਬਨਾਓ.
- ਵਾਈਨ, ਬੀਫ ਬਰੋਥ, ਥਾਈਮੇ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਕੁੱਝ ਪੀਹਰਾਂ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ.
- ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਉੱਚੇ ਤੇ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਆਓ.
- ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੇ ਤਕ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਜਾਂ ਤਕਰੀਬਨ 1/3 ਤੋਂ 1/2 ਘਟਾਓ. ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲੂਣ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ skillet ਵਿੱਚ, ਗਰਮ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੀਕ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਧੂੜ ਦੇ.
- ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਜਵੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਸਟੀਕ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 5 ਤੋਂ 6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਦੋਨਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਬਣੇ ਰਹੋ.
- 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਟੀਕ, ਕਵਰ, ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਤੇ ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਜਾਂ ਜਦ ਤੱਕ ਮਾਸ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 900 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 52 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 264 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 489 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 78 ਗ੍ਰਾਮ |