ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਸਮੋਕ ਵਿਚ ਘਰ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਹੀ ਟੈਕਸਾਸ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਬਾਰਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਪਿਸ਼ਾਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਹੋਵੋ. ਜਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਡਿਸਟ੍ਰਿਕਟ ਰੇਂਜ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋਵੋ ਤਾਂ ਕਿ ਟੈਕਸਸ ਦੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਲਾਈਨ ਵਿੱਚ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋ ਜਾਣ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਔਸਟਿਨ, ਟੈਕਸਸ ਵਿੱਚ ਪੁਰਸਕਾਰ ਜੇਤੂ ਫ੍ਰੈਂਕਲਿਨ ਬਾਰਬਿਕਯੂ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਵਿਕਲਪ ਨਹੀਂ ਹੈ ਬਲਕਿ ਇਸਦਾ ਕੁਝ ਅਵਾਰਡ-ਯੋਗ ਸਮਗਰੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ ਤੁਹਾਡਾ ਆਪਣਾ.
ਇਸ ਮਹਾਨ ਟੇਕਸਾਸ ਬਾਰਬੇਕਿਊ ਸਾਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਅਤੇ ਗੂੜਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਇਸ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੱਧ ਪੱਛਮੀ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੋਟੇ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਨਹੀਂ, ਇਸ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬਾਰਬੇਊ ਸਾਸ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਬੀਫ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਉਸ ਘਰੇਲੂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਲਈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/2 ਕੱਪ
- ਕੈਚੱਪ
- 1/2 ਕੱਪ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ
- 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 2 ਚਮਚੇ
- ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
- 1 ਚਮਚ ਮਿਲਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਜੀਰੇ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਚਾਹੇ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇਕਾਈ ਵਿਚ ਕੈਚੱਪ, ਸਿਰਕਾ, ਸ਼ੱਕਰ, ਪਾਣੀ, ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ, ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਕੇਜੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ, ਘੱਟ ਸਿਮਰਨ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ.
- ਸਾਸ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਦਿਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤ ਵੱਲ ਸੁੱਟੀ ਹੋਈ ਚਟਣੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਬਾਰਬੇਕੁਆਇੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਰਿੱਜ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਾਈਡ '
ਬਾਰਬੇਕੁਆਡ ਬ੍ਰਿਸਕ
ਬਾਰਬਕੁਇਡ ਪੋਰਸਕੇਟ ਬਣਾਉਣਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਇੱਕ ਪ੍ਰਤੀਬੱਧਤਾ ਹੈ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਗਰਮ ਸਮੋਕ ਲੈਣ ਵਾਲੇ ਘੰਟੇ; ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਊਂਡ ਲੱਗਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਝੁੰਡ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ. ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਸਮੋਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦੀ ਅੱਗ ਹੋਵੇ. ਇਸਦਾ ਭਾਵ ਹੈ ਅੱਗ ਤੇ ਸਥਾਈ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖਣੀ ਅਤੇ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨਾ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਸਾਸ ਨਾਲ ਟਿੰਬਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸਿਰਫ ਸਹੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੋਵੇ. ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬਣ ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਨ ਲਈ ਸਹੀ ਸਮੇਂ ਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ, ਇੱਕ ਕਰਿਸਮਈ ਚੋਟੀ ਬਣਾਉਣਾ. ਜਦੋਂ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ 195 ਤੋਂ 203 F ਪੜ੍ਹਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਆਰਾਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਆਰਾਮ ਅਤੇ ਧਰਤੀ ਉੱਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਭੋਜਨ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸੇਵਾ ਦੇ ਸੁਝਾਅ
ਬਾਰਬੇਕੁਆਡ ਬ੍ਰਿਸਟ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੇਅਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸੁਆਦ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸ਼ੌਂਕ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬਾਜਬ ਦੀ ਸਾਸ ਇੱਕ ਮਿਕਦਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੇਈਏ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕਾਰਬ ਵਿਚ ਦਾਖਲੇ ਵੇਖ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਜਾਣ ਦਾ ਰਸਤਾ ਹੈ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਹੈਮਬਰਗਰ ਬਨ ਤੇ ਚੱਬਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਚਟਣੀ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ. ਆਲੂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ; slaw; ਫ੍ਰੈਂਚ ਫ੍ਰਾਈਜ਼; Peppers, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਸਲਾਦ; ਜਾਂ ਬੇਕ ਮਧੂ-ਮੱਖੀਆਂ. ਟੈਕਸਸ ਵਿਚ ਇਹ ਬੇਲਗਾਮ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸੈਂਡਵਿਚ ਤੇ ਸੁੱਤਾ ਪਿਆ ਹੋਵੇ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਬਾਰਬੇਰੀ ਨਾਲ ਇਕ ਛੋਟੀ ਕੈਰੋਲੀਨਾ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕੋਈ ਵੀ ਦੇਖ ਨਹੀਂ ਰਿਹਾ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 17 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 80 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |