ਸੋਬਾ ਨੂਡਲਜ਼ ਬੱਲਵੇਟ ਤੋਂ ਬਣੇ ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਜਪਾਨੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਥੇ, ਉਹ ਗਿੰਜਰੀ ਅਲਮਾਰੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜੋ ਸੈਲਮਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮੈਰਨੀਡ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਡਬਲ ਡਿਊਟੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਸਾਰਾ ਰੋਟੇਸ਼ਨ ਮਿਲਦੀ ਹੈ - ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਖਾਸ ਭੋਜਨ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਪੀ.ਐਸ. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ, ਤਾਂ ਸਬਾ ਸਲਾਦ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ!
ਸੁਝਾਅ: ਵਧੇਰੇ ਰਸਮੀ ਪ੍ਰਸਤੁਤੀ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਮੱਛੀ ਮਨੇਰ ਨੂੰ ਸੈਮਨ ਨੂੰ 4 4-ਔਸ ਸਕਿਨੈੱਸਰ ਫਿਲਲੇਟ ਵਿਚ ਕੱਟਣ ਲਈ ਕਹੋ, ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਸੋਬਾ ਸਲਾਦ ਨੂੰ 4 ਪਲੇਟਾਂ ਜਾਂ ਉਚਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਵੰਡੋ. ਸੈਲਮਨ ਦੇ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਹਿੱਸੇ ਅਤੇ ਅਵੋਕਾਡੋ ਦੇ 1/4 ਭਾਗ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਉੱਪਰ ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤਿਲਤੀ ਵਾਲੇ ਤਿਲਕ ਬੀਜ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਿਲੰਡਰਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੋਬਾ ਨੂਡਲਸ ਹਨ- ਕੁਝ 100% ਬਨੀਵੇਟ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕੁਝ ਹੋਰ ਵਿੱਚ ਬਾਇਓਵਾਇਟ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਥੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਯਾਾਮ ਆਟਾ, ਮਿਗੁਵਾਟ, ਜਾਂ ਹਰਾ ਚਾਹ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਮੈਂ ਸਬਾ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਲਈ 100% ਬਾਇਕਹੀਟ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਟਾਵਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬਣੇ ਨੂਡਲਸ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਦੇਖੋ ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਲਈ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਉਂਡ ਸੈਂਟਰ-ਕੱਟ ਸੈਮਨ ਪਿੰਲਿਟ (ਚਮੜੀ ਹਟਾਈ)
- ਡਰੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਮਾਰਿਅਡ ਲਈ:
- 1/4 ਸੀ ਅਪ
- ਟੇਮਰੀ ਸੋਇਆ ਸਾਸ (ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਠੀਕ ਹੈ)
- 1/4 ਕੱਪ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ
- 2 ਚਮਚ ਨਿਰਪੱਖ-ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਤੇਲ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਰੇਪਸੀਡ ਜਾਂ ਕੈਨੋਲਾ)
- 2 ਚਮਚੇ ਅਣਸੋਧੀ ਚਾਵਲ ਸਿਰਕੇ
- 2 ਚਮਚ ਸ਼ੁਧ ਮੈਪਲ ਸੀਰਾਪ (ਤਰਜੀਹੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਬੀ)
- 2 ਚਮਚੇ ਤਿਲਕ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ
- 1 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ (ਬਾਰੀਕ grated)
- ਸੋਲਬਾ ਸਲਾਦ ਲਈ:
- 1 (8 ਆਊਸ) ਪੈਕੇਜ ਬਾਇਕਹੀਟ ਸੋਬਾ
- 24 ਐਸਪੀਰਗਸ ਬਰਛੇ (ਛੀਟੀਆਂ)
- 1 ਪੀਲੀ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ (ਪਤਲੇ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿਚ ਸੁੱਟੇ ਅਤੇ ਕੱਟੋ)
- 2 ਗਾਜਰ (ਪੀਲਡ, ਟ੍ਰਿਮਡ, ਅਤੇ
- julienned )
- 1 ਆਵਾਕੈਡੋ (1/2-ਇੰਚ ਦੇ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਪਾਟ, ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਓਵਨ ਨੂੰ 400 ° F ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਓ. ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਰੱਖੋ. ਤੌਸ਼ੀ, ਸੰਤਰਾ ਦਾ ਰਸ, ਤੇਲ, ਚੌਲ ਦਾ ਸਿਰਕਾ, ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ, ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ, ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਜਿੰਨੀ emulsified ਨਾ ਹੋਵੇ. ਮੱਛੀ ਉੱਤੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਡਬੋ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਓਵਨ ਪ੍ਰੀਹੈਟ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਨੂੰ ਮੌਰਨਟ ਕਰਨ ਦਿਓ.
2. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਸੋਬਾ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 6 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤੱਕ ਅਲ ਦੈਂਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਇੱਕ ਸਲੇਡਰ ਵਿੱਚ ਸੋਬਾ ਰੱਖੋ, ਠੰਡੇ ਚਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਡਰੇਨ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੋਬਾ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਸੋਬਾ ਨੂਡਲਜ਼ ਤੇ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਡੋਰਸਿੰਗ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਲ ਕੇ ਟੋਗੋ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
3. ਪਿੰਡੀ ਦੀ ਮੋਟਾਈ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਢਾਲੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ, ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਛਕਾਣਾ. (ਮੱਛੀ ਉਦੋਂ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਧੁੰਦਲੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਸਪਸ਼ਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਫੈਕਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.)
4. ਜਦੋਂ ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਣਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਇਕ ਇੰਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਵੱਡੇ, ਡੂੰਘੇ ਛਿੱਲ ਜਾਂ ਰਸੋਈਏ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ. Asparagus ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਚਮਕਦਾਰ ਹਰੇ ਤੀਕ ਉਬਾਲੋ, ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਚਿਕੜ, ਤਕਰੀਬਨ 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਸ਼ੈਂਪੀਪੇਨ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਏਪੇਰਾਗਾਸ ਨੂੰ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਐਸਬਾਗਾਸ, ਪੀਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸੋਬਾ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ, ਅਤੇ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਕੇ ਟੋਟੇ
5. ਜਦੋਂ ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਵੰਡੋ. ਸਲੋਮਨ ਅਤੇ ਆਵੋਕਾਡੋ ਦੇ ਨਾਲ ਸੋਬਾ ਉੱਤੇ ਚੋਟੀ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਮਾਣੋ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 637 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 76 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,053 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 69 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 42 ਗ੍ਰਾਮ |