ਜੌਂ ਅਤੇ ਸਬਜੀਆਂ ਵਾਲਾ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸਲਾਦ (ਪਾਰੇਵ)

ਟੁੰਡਸੋਮ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਵਾਲੇ, ਪੀਅਰਲੇਡ ਜੌਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਭੂਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੱਟੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਅਨਾਜ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਗਰਮ ਜਾਂ ਠੰਢੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ, ਇਹ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮਾਸ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਪਾਸੇ ਹੈ ਇਹ ਐਂਟਰੀ ਸਲਾਦ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਬਰਾਬਰ ਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਆਵੋਕਾਡੋ ਅਤੇ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਫੀਲਡ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਉੱਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਹਾਲੀਆ ਟੇਬਲ ਉੱਤੇ: ਜੌਹ ਸ਼ੁਆਊਟ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਦੀ ਛੁੱਟੀ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ - ਇਹ ਇਜ਼ਰਾਈਲ ਦੀਆਂ ਸੱਤ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਰੂਥ ਦੀ ਕਿਤਾਬ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਮੁੱਖਤਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਪੜ੍ਹੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਡੇਅਰੀ ਮੇਨੂ ਸ਼ਵਾਟ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਸੂਰਜ ਦੀ ਸੁੱਕੀਆਂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਅਤੇ ਪੇਕਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਮੇਨੇ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਭਾਰਤੀ-ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਲਮੋਨ ਅਤੇ ਭੁੰਲਨਪੂਰਵਕ ਅਸਪਾਰਗ ਜਾਂ ਰਾਈ ਹੋਈ ਗੋਭੀ ਵਾਲਾ ਜੌਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਮਿਠਆਈ ਲਈ, ਪਨੀਰ ਕੇਕ ਸੋਚੋ, ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਪੋਜੀ ਫਰੋਸਟਿੰਗ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਕੇਕ .

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਸੁਝਾਅ: ਹਾਲਾਂਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਵਾਲਾ ਜੌਂ ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਪੋਸ਼ਕ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ-ਅਮੀਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਛੇਤੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਅਨਾਜ ਦੇ ਅਨਾਜ ਦੀ ਚੋਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਥੋੜਾ-ਘੱਟ ਜੌਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ - ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਢਿੱਲੀ ਤੂੜੀ ਵਿੱਚ ਫੈਲਦੀ ਹੈ ਜੋ ਵਾਢੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬਰੈਨ ਅਤੇ ਜੀਵਾਣੂ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ- ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ ਹਲ-ਘੱਟ ਜੌਂ ਮੋਤੀਆ ਜੌਂ ਨਾਲੋਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ; ਕੁੱਕ ਟਾਈਮ ਲੱਭਣ ਲਈ ਪੈਕੇਜ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ ਬੌਬ ਦੀ ਰੈੱਡ ਮਿਲਸ ਮੋਤੀ ਅਤੇ ਢਿੱਲੀ-ਘੱਟ ਜੌਂ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• ਸਲਾਦ ਲਈ:
• 3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
• 1 ਪਿਿੰਟ ਕੱਛ ਟਮਾਟਰ (ਜਾਂ ਚੈਰੀ, ਜੇ ਵੱਡੇ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਲੰਬਕਾਰੀ ਅੱਧਾ)
• 1 ਕੱਪ ਮੱਕੀ ਕਰਨਲ (ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ)
• 1 ਸੰਤਰੀ ਬੇਲ ਮਿਰਚ
• 1 1/2 ਕੱਪ
• ਮੋਇਆ ਜੌਂ
• ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਈ:
• 1/3 ਕੱਪ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ (ਤਾਜ਼ੇ)
• 1/4 ਕੱਪ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ (ਸਮੁੰਦਰ ਜਾਂ ਕੋਸ਼ਰ)
• ਗਾਰਨਿਸ਼: 2 ਚਮਚੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤਾਜ਼ੇ ਟੁਕੜੇ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

1. 425 ° F (220 ° C) ਤੱਕ ਓਵਨ preheat. ਟਮਾਟਰਾਂ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਕਰਨਲ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਪਕਾਉਣਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕੋ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੋਟ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ. ਪ੍ਰੀਅਮਿਟ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਲਣਾ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਵਾਰ ਖੰਡਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਟਮਾਟਰ ਫਟਣ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਛੱਡਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਮੜੀ ਕਾਰਮਿਲਾਈਜ਼ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਲਗਭਗ 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ.

ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੀਲ, ਕੋਰ, ਅਤੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਅਤੇ 1/4 "ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

2. ਜਦੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਭੁੰਲਣ ਲੱਗਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੌਂ ਬਣਾਉ: ਇਕ ਜਾਲੀਦਾਰ ਤਣਾਅ ਵਿਚ ਜੌਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰਗੜੋ ਜਦ ਤਕ ਪਾਣੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜੌਂ ਤੇ 3 ਕੱਪ (750 ਮਿ.ਲੀ.) ਪਾਣੀ ਰੱਖੋ. ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ, ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ' ਤੇ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਜੌਂ ਥੋੜਾ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਅਲ ਦੈਂਤ , ਲਗਪਗ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ. ਜੌਂ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਹੇਠ ਰਿੰਝੋ, ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

3. ਜੌਂ ਵਿੱਚ ਜੋ ਵੀ ਜੂਸ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੌਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮੱਕੀ ਦੇ ਕਰਨਲ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ.

4. ਚਮਕਦਾਰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਮਕ. ਸਲਾਦ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਕੋਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਬੇਸਿਲ ਵਿੱਚ ਗੁਣਾ ਕਰੋ ਨਿੱਘੇ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਮਾਣੋ!