ਤਾਜ਼ਾ ਕਾਰਮਿਲਾਈਜ਼ਡ ਸੇਬ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਵਨੀਲਾ, ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਸਬਜੀਆਂ cupcakes ਨੂੰ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਇੱਕ ਪਾਈਪਿੰਗ ਬੈਗ ਨੂੰ ਸ਼ਿੰਗਾਰ buttercream ਦੇ ਪਾਈਪ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਵਾਲੇ ਸ਼ਿਖਰਾਂ ਤੇ ਵਰਤੋ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮੌਸਮੀ ਮਿਠਾਈ ਲਈ garnishes ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਕੁਝ caramelized ਸੇਬ ਦੇ ਇੱਕ ਡੈਸ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਨੋਟ: ਇਹ ਦੁੱਧ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ, ਅੰਡਾ-ਰਹਿਤ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਲਈ ਠੀਕ ਹੈ, ਪਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਲਰਜੀ ਜਾਂ ਖੁਰਾਕ ਬੰਦਸ਼ਾਂ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਬਣਾਈ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਧੀ ਨਾਲ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਲੁਕੇ ਡੇਅਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. -ਦਿਲ ਰਿਹਾ ਸਮੱਗਰੀ ਜਾਂ ਹੋਰ ਅਲਰਜੀਨ ਜੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ).
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਵੱਡੇ ਸੇਬ (ਗ੍ਰੈਨੀ ਸਮਿਥ, ਬ੍ਰੇਬੁਰਨ, ਆਦਿ ਵਰਗੀਆਂ ਫਰਮ ਵੰਨਗੀਆਂ)
- 2 ਚਮਚੇ ਸੋਇਆ ਮਾਰਜਰੀਨ
- 3 ਡੇਚਮਚ ਬਰਾਊਨ ਸ਼ੂਗਰ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 1 1/2 ਚਮਚਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ
- 3/4 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਸਮੁੰਦਰ ਲੂਣ
- 2 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1 ਕੱਪ ਬਦਾਮ ਦੇ ਦੁੱਧ (ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ;
- ਡੇਅਰੀ ਫ੍ਰੀ ਦੁੱਧ ਦੇ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਵੇਖੋ )
- 2 ਚਮਚੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 1/3 ਕੱਪ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ (ਜਾਂ ਗਿਰੀਦਾਰ ਤੇਲ ਜਿਵੇਂ ਮੈਕਡੈਮੀਆ ਨਟ ਤੇਲ)
- 3/4 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 2 ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- ਵੇਗਨ ਬਟਰਰੇਮ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ਐਫ. ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀਹੈਟ ਕਰੋ, ਕੱਪਕਕੇਅਰ ਲਿਨਰਾਂ ਨਾਲ 12 ਮਿਕਦਾਰ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਮਿਆਰੀ ਰੰਗ, ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਕੋਰ ਅਤੇ ਡਾਂਸ ਸੇਬ ਕਰੋ - ਪੀਲ ਤੁਹਾਡੇ ਵਿਕਲਪ ਨੂੰ ਛੱਡ ਜਾਂ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ - ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਡੇਅਰੀ ਮੁਕਤ ਸੋਇਆ ਮਾਰਜਰੀਨ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਮੀਡੀਅਮ ਗਰਮੀ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਕੱਪੜੇ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਕਰੋ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁਣੇ ਹੀ ਬੁਲਬੁਲੇ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਡਸ ਵਾਲਾ ਸੇਬ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੋਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਅਕਸਰ ਸਵਾਗਤ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੇਬ ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਕਾਰਾਮਿਲਾਈਜ਼ਡ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਉ, ਲਗਭਗ 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਬਾਕੀ ਦੇ ਪਲਾਸਟਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੁੜੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਦਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਇਕ ਹੋਰ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਬਦਾਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ, ਚਿੱਟੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੰਡ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਘੁਲਣ ਲਈ ਲੰਬਾ ਸਮਾਂ
- ਕੱਲਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸੁੱਕੇ, ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਕਾਰਮਿਲਾਈਡ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਗੁਣਾ ਕਰੋ, ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਮੁਕੰਮਲ ਕੀਤੇ ਕੱਪਕੁਕਸ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਸਕੂਪ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਕੱਪਕਕੇਅਰ ਲਿਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੀਰ ਨੂੰ ਵੰਡੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹਰ 3/4 ਭਰ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਭਰਨਾ. 20-25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਛੋਹਣ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਢਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. Cupcakes ਨੂੰ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਇਰ ਕੂਿਲੰਗ ਰੈਕ ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਿਓ. ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਵੈਗਨ ਮਟਰ ਕ੍ਰੀਮ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਜਾਂ ਡੇਅਰੀ-ਫ੍ਰੀ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਵਾਲਾ ਫ੍ਰੋਸਟ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 177 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 337 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |