ਭਾਵੇਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮੈਰੇਨੇਡਜ਼ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਸੁੰਗੜਦੇ ਹੋਏ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਉੱਚ-ਤੀਬਰਤਾ ਵਾਲੀ ਸੋਇਆ-ਅਦਰਕ ਸੰਜੋਗ 1-2 ਘੰਟੇ ਵਿਚ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ. ਚਾਹੇ ਤੁਸੀਂ ਰਿਬ-ਅੱਖ, ਪੈਂਟ, ਸਿਲੋਇਨ, ਜਾਂ ਨਿਊ ਯਾਰਕ ਸਟ੍ਰੀਪ ਨੂੰ ਚੁਣਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਤੁਹਾਡੇ ਡਾਲਰ ਨੂੰ ਖਿੱਚ ਲਵੇਗੀ ਜਦੋਂ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਦਸਤਖਤ ਚਾਰਕੋਲ-ਗਰਿੱਲਡ ਐਂਟਰਟੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 1/2 ਪਾਊਂਡ / 1.1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸਟੀਕ (1 ਇੰਚ ਮੋਟੀ)
- 3 ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ
- 2 ਪਿਆਜ਼
- ਮਾਰਨੀਡੇ ਲਈ:
- 1 ਕੱਪ / 240 ਐਮ.ਐਲ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1 ਕੱਪ / 240 ਐਮਐਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇਲ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ / 120 ਮਿ.ਲੀ. ਬਰਾਊਨ ਸ਼ੂਗਰ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ / 120 ਮਿ.ਲੀ. ਖੰਡ
- 3 ਚਮਚੇ / 45 ਮਿ.ਲੀ. ਜ਼ਮੀਨ
- ਅਦਰਕ
- 3 ਚਮਚੇ / 45 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸਿਰਕੇ
- 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ ਲਸਣ ਦੇ ਲੂਣ
- 2 ਚਮਚੇ / 10 ਮਿ.ਲੀ. ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਕੱਟੋ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ. ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਅੱਡ ਵਿੱਚ ਅਤਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਾਸਟੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਗੈਲਨ-ਆਕਾਰ ਵਾਲੇ GLAD® ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ.
- ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਾਸ ਹਟਾਓ ਪਲੇਅਕ, ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਕਾਕਰਾਂ 'ਤੇ ਪਲੇਟ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਕਿ ਵੰਨ-ਸੁਵੰਨੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਬਦਲਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਸਿੱਧੀ ਗ੍ਰਿੱਲਿੰਗ ਲਈ ਲੱਕੜੀ ਦਾ ਅੱਗ ਬਣਾਓ ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ 4-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੋਲਾਂ ਉੱਤੇ ਗ੍ਰਿਲ ਕੈਬੋਸ (ਲਗਪਗ 450 ਤੋਂ 500 ਡਿਗਰੀ F-230-260 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ). ਗ੍ਰਿਲ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਕਿੰਗਸਫੋਰਡ® ਚਾਰਕੋਲ ਦੀ ਤਰਫੋਂ ਚੈਂਪੀਅਨ ਪਿਟ ਮਾਸਟਰ, ਕ੍ਰਿਸ ਲਿਲੀ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਈ ਵਿਅੰਜਨ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 747 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 41 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 28 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 113 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 2,674 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 47 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 48 ਗ੍ਰਾਮ |