ਠੀਕ ਹੈ, ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਇਕਬਾਲ ਕਰਨ ਦਾ ਇਕਰਾਰ ਹੈ. ਮੈਂ ਸੱਚਮੁਚ ਨਹੀਂ ਹਾਂ, ਚੂਰਾ ਜਿਹਾ ਪਿਆਰ ਕਰੋ. ਹੈਰਾਨਕੁਨ, ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਪਰ ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੇਰੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਇਕ ਹੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਰੇਖਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀ ਕੋਈ ਵੀ ਉਤਸਾਹ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਨਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਂ ਇੱਕ ਅਪਵਾਦ ਬਣਾਵਾਂਗੀ ਜੇਕਰ ਚੱਪਿਆਰਾਂ ਨੂੰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਪਨੀਰਕੇਕ ਨਾਲ ਪਰਤਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਪਰ ਜੇਕਰ ਮੈਂ ਸੱਚਮੁਚ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਭੂਰੇ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹਲਵ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਮੈਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਹਲਵਾ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨਹੀਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੀ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬਣਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਮੇਰੀ ਮਾਤਾ ਜੀ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਸਨ ਕਿ ਮੈਂ ਗਰਮੈਟ ਫੂਡ ਸਟੋਰਾਂ ਤੋਂ ਹਲਵਾ ਖਾ ਰਿਹਾ ਸੀ. ਹਰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਚਲਾ ਜਾਂਦਾ ਹਾਂ ਜੋ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਜਿਸ ਨੂੰ ਮੈਂ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਉਹ ਤਿਲ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਤਾਹੀਨੀ ਦੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਕੌੜੇ ਨਮੂਨੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇਸ ਨਾਲ ਬਣੀਆਂ ਹਨ.
ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਇਸਦਾ ਖੁਦ ਦਾ ਅਮਲ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਵਾਧੂ ਖ਼ਰੀਦਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਜੇ ਮੈਂ ਇਸ ਨਾਲ ਭੂਰੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ... ਾਮ ... ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਵਾਪਰਨਾ ਹੋਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹਿੱਲਾ ਬ੍ਰਾਉਨਜ਼ ਲਈ ਬੇਸ ਵਿਚ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇਗਾ, ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਘੁੰਮ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਭੂਰੀ ਕੋਲ ਗੂਏ, ਚੈਕਟੇਲੀ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਬਹੁਤ ਥੋੜ੍ਹੇ ਵਾਧੂ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਹੋਣਗੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੈਂ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਚਾਕਲੇਟਾਂ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦਾ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3/4 ਲੇਬੀ. ਹਲਵਾ
- 4 ਔਂਸ ਸੇਮੀਜ਼ਬੈਕ ਚਾਕਲੇਟ
- 1 ਬੇਤਰਤੀਬੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸਟਿਕਸ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਰੱਖੋ
- 2 ਆਂਡੇ
- 1 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਸੈਮੀ-ਮਿੱਠੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਜਾਂ ਇਕ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਰੱਖ ਕੇ ਇਕ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
- 350 ਡਿਗਰੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਇੱਕ 8 "ਵਰਗ ਪੈਨ ਲਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਚਮਚ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਇਹ ਵੀ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਏਗਾ ਜਦੋਂ ਉਹ ਪੂਰੀਆਂ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਟੈਂਡ ਜਾਂ ਹੱਥ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਹਲਕਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਇੱਕਠੇ ਕਰੀਮ ਰੱਖੋ. ਅੰਡੇ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਪਿਘਲਾ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅਣਕੀਕ੍ਰਿਤ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ, ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖੋ. ਗਿੱਲੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਹੌਲਿਆਂ ਨੂੰ 1/2 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਬਰਾਬਰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਹਲਕੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਭੂਰੀ ਸਟੀਰ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 40 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰੈੱਡ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਿੰਨਾਂ ਚਿਰ ਤੱਕ ਪਿੰਜਰੇ ਦੇ ਸਿਖਰ ਸੈੱਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 501 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 33 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 114 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 276 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 48 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |