ਪੇਟਸ ਦੇ ਫਲ, ਤਾਜ਼ੇ ਚੁਕੇ ਹੋਏ, ਫਲ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਰੰਗੀਨ ਰੇਸ਼ਮ, ਛੁੱਟੀਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੌਕਿਆਂ ਲਈ ਮੁਕੰਮਲ ਤੋਹਫ਼ੇ ਹਨ. ਇਹ ਪੇਟਿਆਂ ਦੀ ਫੈਮਬੋਇਜ਼ (ਰਾਸਪੇਰਿ) ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੈਂਡੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਦੂਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਡੂੰਘੀ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਭਰਪੂਰ, ਰਾਸਪੇਰਰੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਮਿਸ਼ਰਤ ਬੇਰੀਆਂ ਜਾਂ ਪੀਲੇ ਰਸਬੇਰੀ ਨਾਲ ਇਸ ਫ਼ਲ ਜੈਲੀ ਰਿਸੀਪ ਦਾ ਦੂਜਾ ਬੈਚ ਬਣਾਕੇ ਥੋੜਾ ਵੱਖਰਾ ਰਚਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਕੈਂਡੀ ਤੋਹਫੇ ਦੇ ਆਪਣੇ ਗਹਿਣੇ ਬਕਸੇ ਨੂੰ ਜੰਗਲੀ, ਚੈਕਰਬਾਰ ਪੈਟਰਨ ਜੋੜੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਚਮਚਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 1/2 lbs ਰਸਬੇਰੀ (ਲਾਲ, ਤਾਜ਼ੇ)
- 2 ਕੱਪ ਖੰਡ (ਦਲੀਆ)
- 1 ਚਮਚ
- ਪੇਸਟਿਨ (ਪਾਊਡਰ)
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਸ਼ੂਗਰ (ਗਾਰੰਟੀ, ਕੋਟਿੰਗ ਲਈ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਰਸੱਸਬੀਨ ਪੈਲੇਟਸ ਦੇ ਫਲ, ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਜੈਲੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ:
ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ 8-ਇੰਚ 8 ਇੰਚ ਚੌੜਾ ਪੈਨ ਵਾਲਾ ਤੇਲ. ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਤਲ ਉੱਤੇ ਅਤੇ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲਗਾਓ. ਕੁਝ ਪਲਾਂ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਪਾਓ.
ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮੀਡੀਅਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ, ਉਗ ਨੂੰ ਇਕ ਸਮਾਈ ਵਿਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਾਰਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਲਓ. ਉਗ ਉਦੋਂ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਢਹਿ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਨ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਉਗ ਨੂੰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਿਓ.
ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਬਰਖ਼ਾਸਤ ਕਰਨ, ਇੱਕ ਜੁਰਮਾਨਾ-ਜਾਚ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਉਗੀਆਂ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰੋ. ਰੱਸਬ੍ਰੀਬਰੀ ਪੁਰੀ, ਗ੍ਰੇਨਿਊਲ ਸ਼ੂਗਰ, ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਮਾਧਿਅਮ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਕੇ, ਖੰਡ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ. ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਗਰਮ ਖੰਡ ਨੂੰ ਛਾਪਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫਲ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ 'ਤੇ ਝੁਲਸਣ ਤੋਂ ਰੋਕਥਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ, ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤਕ ਕਿ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੋਵੇ. ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਦੋਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਕੈਂਡਡੀ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਤੇ 230 ਐੱਫ. ਦਰਜ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਇਸ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਚੁੱਭੀ ਉੱਤੇ ਚੁਕਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਗਰਮ ਫਲ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇ ਵਿਚ ਲਗਾਉਣ ਦਿਓ. ਚਮਕਦਾਰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫਲੈਟ, ਸਾਫ ਸਫੈਦ ਲਾਈਨ ਅਤੇ ਗਰੇਨਿਊਲ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ. ਠੰਢਾ ਪੈਲੇਸ ਦੇ ਫਲ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰਮਿਤ ਚਮਚਿਆਂ ਤੇ ਛੱਡੋ. ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਗਿਆ, ਠੰਢੇ ਫਲ ਦੀਆਂ ਪੇਸਟਾਂ ਨੂੰ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ, ਕਨੀ ਦੇ ਕੰਢਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਅਤੇ ਸਾਫ ਰੱਖਣ ਲਈ ਅਕਸਰ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਰਿਹਾ ਸੀ.
ਵਾਧੂ ਸ਼ੱਕਰ ਵਿੱਚ ਪੈਲੇਸ ਦੇ ਫਲ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫੇਰ ਤਿਆਰ ਕੈਦੀ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਚਮਚੇ ਵਰਗ ਜਾਂ ਕੈਂਡੀ ਪੇਪਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਇਕੱਠੇ ਰੁਕਣਗੇ, ਕੈਲੰਡੀਆਂ ਨੂੰ ਅੱਡ ਰੱਖਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ. ਠੰਢੇ, ਸੁੱਕਾ ਥਾਂ 'ਤੇ 4 ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਪੇਟਿਆਂ ਦੀ ਫਲ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰੋ. [ਰੋਟਟੀ ਸਲੋਫੈਨ ਕਾਗਜ਼ ਵਿਚ ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਵਧੀਆ ਤੋਹਫੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 121 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 1 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 30 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |