ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਵੜੋ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਪਰਮਸੇਨ ਨਾਲ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪਸੰਦੀਦਾ ਇਟਾਲੀਅਨ ਡਾਂਸ ਨੂੰ ਸਟੀਕ ਨਾਲ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਜਦੋਂ ਕਿ ਆਰਥਿਕ ਦੌਰ ਦੇ ਸਟੀਕ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਸਸਤੇ ਖਾਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਵ੍ਹੇਲ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਪਰਮੇਸਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਾਂਗ, ਕੋਮਲਤਾ ਵਾਲੇ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਬਰੈੱਡ ਅਤੇ ਤਲੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਪਰਮੈਸਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੋਜ਼ੇਜਲੇਲਾ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ
ਗੋਲ ਸੋਟੀ ਗਊ ਦੇ ਪਿੱਛਲੇ ਲੱਤ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਤਰਲ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਕਟੌਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਰਸੋਈ ਤੋਂ ਲਾਭ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਘੰਟਿਆਂ ਦਾ ਸਮਾਂ ਬੀਫ ਨੂੰ ਨਰਮ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਅਤੇ ਚੂਹਾ ਬਣਨ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਆਲੂ ਜਾਂ ਸਪੈਗੇਟੀ ਨਾਲ ਇਸ ਡਾਂਸ ਨੂੰ ਭੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਪਾਊਂਡ ਬੀਫ ਗੋਲ ਸਟੇਕ, ਲਗਭਗ 1/2 ਤੋਂ 3 ਇੰਚ ਚੌੜਾਈ
- 3 ਚਮਚੇ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- 3/4 ਚਮਚਾ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ, ਵੰਡਿਆ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਅੰਡੇ
- 1 ਚਮਚ ਪਾਣੀ
- 1/2 ਕੱਪ ਸੁੱਕ ਰਿਹਾ ਹੈ
- ਬ੍ਰੈੱਡ੍ਰਡੂ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਕੂ
- 3 ਡੇਚਮਚ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਤੇਲ ਜਾਂ ਛੋਟਾ ਕਰਨ
- 1 ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ (15 1/2 ਔਂਸ) ਪਾਸ ਕੀਤੇ ਟਮਾਟਰ
- 1 ਸਕਦਾ ਹੈ (8 ਔਂਸ) ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ
- 1/4 ਕੱਪ ਪਾਏ ਹੋਏ ਪਰਮਸਨ ਪਨੀਰ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 2 ਚਮਚੇ ਸੁੱਕੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ
- 1 ਚਮਚਾ ਖੰਡ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਓਰਗੈਨਨੋ
- 1/2 ਤੋਂ 1 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ Mozzarella ਪਨੀਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 F (180 C) ਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਗੋਲ ਸਟੀਕ ਨੂੰ 4 ਤੋਂ 6 ਵਰਗ-ਅਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਆਟਾ, 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡਰੇਜ਼ ਮੀਟ ਅਤੇ ਫਿਰ ਟੈਂਡਰ ਅਤੇ ਫਲੈਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮੀਟ ਮਲਬਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸਾ ਪਾਓ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ
- ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਜੋੜ ਦਿਓ.
- ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਹਰੇਕ ਆਟਾ-ਕੋਟਿਡ ਬੀਫ ਨੂੰ ਡੁਪ੍ਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੋਟ ਨੂੰ ਬਟਰਕ੍ਰਿਫ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਕਰੋ.
- ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਸਕਾਈਲੇਟ ਗਰਮ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਜਾਂ ਛੋਟਾ ਕਰ ਦਿਓ. ਭੂਰੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਕੋਸੇ ਹੋਏ ਬੀਫ, ਹਰ ਪਾਸੇ ਕਰੀਬ 3 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ.
- ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਸਟੀਕ ਨੂੰ 2 1 / 2- ਤੋਂ 3-ਚੌਟਾਈ ਪਕਾਉਣਾ ਪਕਾਉ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਟਮਾਟਰ, ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ, ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ, ਵਾਈਨ (ਜੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ), ਖੰਡ, ਓਰਗੈਨਨੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਸਟੀਕ ਉੱਤੇ ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਬੇਕਿੰਗ ਡਬਲ ਨੂੰ ਪੱਕ ਕੇ ਨਾਲ ਢੱਕ ਕੇ ਕਰੀਬ 1 ਘੰਟਾ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਾਸ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਮੀਜ਼ ਉੱਤੇ ਮੋਜੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਛੱਡ ਦਿਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 508 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 162 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 815 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 50 ਗ੍ਰਾਮ |