ਤਿਰਛੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ, ਭਾਰਤੀ ਸ਼ੈਲੀ! ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਦਾ ਭੋਜਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਭਾਰਤੀ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਆਰਾ ਭੁਜਿਆ (ਜਾਂ ਆਂਡਾ ਭਿਰਜੀ) ਲਈ ਇਹ ਰੋਟਰੀ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ ਦੋ ਅੰਡੇ (ਇੱਕ ਹਾਰਟ ਨਾਸ਼ਤਾ ਜਾਂ ਬ੍ਰੰਚ) ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਤਿੰਨ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਹੋਰ ਭਾਰਤੀ ਅੰਡੇ ਪਕਵਾਨਾ
ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਲੜੀ ਹੈ ਜੋ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਨਾਜਾਇਜ਼ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਨਾਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਪਰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਜੋਗਾਂ ਦੀ ਦੌਲਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਇਸ ਹੋਰ ਭੋਜਿਆ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਵਧੇਰੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:
- ਕੇਰਲਾ ਅੰਡੇ ਭੁੱਖੇ: ਇਹ ਇੱਕ ਅੰਡਾ ਪਾਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਨਾਸ਼ਤਾ ਸਾਥੀ ਹੈ.
- ਮਸਾਲਾ ਓਮੈਟਲੈਟ: ਇਸ ਆਂਡੇਲੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਰੂਪ ਲਈ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਂਡੇ ਹਨ.
ਅੰਡਾ ਟੁਕੜਾ ਮਸਾਲਾ: ਇਸ ਗ੍ਰੈਵੀ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਰੰਗਤ ਨੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਵੱਖਰੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸੁਗੰਧ ਦਿੱਤੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਅੰਡੇ ਦੀ ਕਾਰੀ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.
ਕੇਰਲਾ ਅੰਡੇ ਭੁੱਖੇ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਭਾਰਤੀ ਅੰਡੇ ਦਾ ਖਾਣਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਅੰਡੇਰੀ ਕਰਾਈ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਦੱਖਣੀ ਭਾਰਤੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪੁਰੀ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਹਾਰਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਅਮੀਰ, ਸੁਆਦਲਾ ਡਿਸ਼ ਹੈ
ਕੋਡਿ ਗੁੱਡੂ ਗੈਸਗਾਸਲਾ ਕੁਰਾ: ਇਹ ਇੱਕ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਭਾਂਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪੱਸੀ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਐਪਮਜ਼ ਜਾਂ ਰੋਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਅੰਡੇ ਕੇ ema : ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਫ਼ਾਰਸੀ ਡਬਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਕਾਇਦਾ ਵਜੋਂ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੱਬੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਬਾਲਿਆ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅੰਡੇ ਵਾਲੇ ਟੁਕੜੇ ਦਾ ਮਸਾਲਾ: ਚੌਲ਼, ਅੰਡੇ ਮਸਾਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਆਦਰਸ਼ ਰੋਟੀਆਂ ਨਾਲ ਵੀ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਨਰਗਿਸੀ ਕੋਫਟਾ: ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਿਆਰ ਵਾਲੇ ਭਾਰਤੀ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਸੁਆਅ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜਲਦੀ ਕੁਝ ਲੱਭ ਰਿਹਾ ਹੈ? ਇਹ ਇੱਕ ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਿਰਕੱਢ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਕੀਮੋ ਦਾ ਸ਼ੈਲਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 6 ਅੰਡੇ
- 2 ਚਮਚੇ ਸਬਜ਼ੀ / ਕੈਨੋਲਾ / ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ
- 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼ ਜੁਰਮਾਨਾ ਕੱਟਿਆ
- 2 ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੇ ਜੁਰਮਾਨਾ ਕੱਟਿਆ
- 1/4 ਚਮਚਾ grated ਅਦਰਕ
- 1/4 ਚਮਚਾ grated ਲਸਣ
- 2 ਹਰਾ ਮਿੀਰੀਆਂ ਨੇ ਜੁਰਮਾਨਾ ਕੱਟਿਆ
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ (1/2 ਚਮਚ ਤੋਂ 3/4 ਚਮਚੇ).
- ਹੂਲੀ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
- 2 ਚਮਚੇ ਤਾਜੇ ਹਰੇ ਧਨੀ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਫੋੜੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਦੇ ਆਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਝਟਕਾਓ.
- ਮੀਡੀਅਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਪੱਟ ਲਗਾਓ. ਜਦੋਂ ਗਰਮ ਹੋਵੇ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ.
- ਹੁਣ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਅਕਸਰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ, ਅਦਰਕ, ਲਸਣ, ਹਰਾ ਮਿਲਾਤੀਆਂ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਹੂੜ੍ਹੀ ਪਾਉ. ਟਮਾਟਰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਫਿਰ ਤੌਲੀਏ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਤੱਤੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.
- ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ ਆਓ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਮ ਤਿਕੜੀ ਵਾਲੇ ਅੰਡੇ.
- ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅੱਗੇ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਤਾਜੇ ਧਾਲੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖੜਕਦੇ ਰਹੋ. ਅੰਡੇ ਇੱਕਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹੋਰ ਵੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਕੋਈ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.
- ਤਾਜ਼ੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪਰਾਥਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈਪਿੰਗ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 258 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 417 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 893 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |