ਇਹ ਟੈਂਡਰ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸੁਆਦਲਾ ਮਹਾਰਤ ਨਾਲ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਿਘੰਢਾਂ ਨੂੰ ਪਿਘਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਨੂਡਲਜ਼ ਜਾਂ ਚੌਲ ਨਾਲ ਪਕਾਓ.
ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਨਿਕੰਮੇ ਜਾਂ ਮਾਸਟਰੀ ਹੱਡੀ ਵਿਚ ਛੋਟੀਆਂ ਪਿੰਡੀਆਂ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਜਾਂ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਇਕ ਬਦਨੀਤੀ ਵਾਲੀ ਚੁਕ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਉ, ਚੌਣਾਂ ਜਾਂ ਘਣਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੱਡੀ 'ਤੇ ਛੋਟੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ ਲਗਭਗ 1 ਪਾਊਂਡ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕਿੰਨੀ ਮਿਕਦਾਰ ਹਨ.
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ
ਸਾਡਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਦਾ 14 ਛੋਟਾ ਰਿਬ ਪਕਵਾਨਾ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਪਾਉਂਡ ਬੇਕਾਰ ਬੀਮ ਦੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਪੱਸਲੀਆਂ
- 3 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1/3 ਕੱਪ ਆਟਾ
- 1 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼
- 8 ounces ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਕੱਟੇ
- 1/2 ਕੱਪ ਲਾਲ ਵਾਈਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੈਬਨਨੇਟ ਜਾਂ ਪਿਨੋਟ ਨੋਰ
- 1 ਕੱਪ ਬੀਫ ਬਰੋਥ
- 1/4 ਕੱਪ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ
- 3 ਚਮਚਾਂ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਹਲਕੇ ਜਾਂ ਹਨੇਰਾ
- 2 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ, ਦਬਾਇਆ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ
- 2 ਚਮਚੇ cornstarch
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਛੋਟੀਆਂ ਪਿੰਡੀਆਂ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਕੱਟੋ
- ਭੋਜਨ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਬੈਗ ਜਾਂ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਛੱਤਰੀ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਆਟਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਗਿੱਲੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ
- ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬੀਫ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਜਾਂ ਘਟਾਓ.
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਡੀ ਚਮੜੀ ਵਿਚ ਮਿਟਾਈ, ਜੋ ਕਿ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਲੀਆਂ ਵਾਲੇ ਬੀਫ ਦੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਰਿੱਛਾਂ ਨੂੰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 6 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਭੂਰਾ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਵੱਲ
- ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਸਕਾਈਲੇਟ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਰੁਕਣਾ, ਜਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਵਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਬਿੱਟ ਨੂੰ ਕੁਚਲੋ. ਤਕਰੀਬਨ 2 ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਵਾਈਨ ਅੱਧਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਬੀਫ ਬਰੋਥ , ਸਿਰਕਾ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੰਡਾ, ਪਕਾਉ.
- ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚਲੀ ਛਾਤੀਆਂ ਤੇ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਢੱਕ ਕੇ 7 ਤੋਂ 9 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਲੋਹਾ ਪਾਓ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਗੋਸ਼ਤ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋਵੇ.
- ਥਾਲੀ ਵਿਚ ਬੀਫ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ. ਇੱਕ ਗ੍ਰੇਵੀ ਵੱਖਰੇਵੇਟਰ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਪਾਓ ਜਾਂ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਥੱਲੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਸਕਿਊਜ਼ਡ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਉ. ਕਰੀਬ ਇਕ ਤਿਹਾਈ ਤਕ ਘੱਟ ਹੋਣ ਤਕ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਖੰਡਾ ਰੱਖੋ.
- ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਤਕਰੀਬਨ 2 ਡੇਚਮਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪ੍ਰੈਸ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰਖਦਾ ਹੈ, ਗਰਮ ਕਰਣ ਤਕ, ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਗ੍ਰੇਵੀ ਨਾਲ ਛੋਟੀਆਂ ਪੱਸਲੀਆਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 997 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 69 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 34 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 202 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,175 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 32 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 58 ਗ੍ਰਾਮ |