ਸਪਰ੍ਰਿਓ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ

06 ਦਾ 01

ਸੋਪਰਿਟੋ

ਸੈਰ੍ਰਿਪਟੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਤੀਨੀ ਕੈਰੇਬੀਅਨ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿਚ ਗੁਪਤ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਇਹ ਟਮਾਟਰ, ਮਿਰਚ, ਸਿਲੈਂਟੋ, ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਪੱਖੀ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਪੁਰੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਲੋੜੀਦੇ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਜਾਂ ਬਲੈਨਡਰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਫਸਲ ਵਾਢੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬਾਗ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਮਾਰਕੀਟ ਤੋਂ ਸੁਆਦਲਾ ਦੀ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕਿ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਸੋਫ੍ਰਿਓ ਨੂੰ ਫਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕੋ. ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਮਾਂ ਖ਼ਰਚਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਐਡੀਟੀਟੀ ਮੁਕਤ ਸੁਪਰਿਟੋ ਰੱਖਣ ਲਈ ਚੰਗਾ ਨਿਵੇਸ਼ ਹੋਵੇਗਾ.

ਬੁਢੇਰੀ ਸੋਫ੍ਰਿਓ ਲਈ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਜੋ ਸੋਫ੍ਰਿਓ ਦੇ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਹਨਾਂ ਕਦਮਾਂ ਵਿਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜਾਂ, ਸੋਫ੍ਰਿਓ ਲਈ ਹੋਰ ਬਦਲਾਵਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰੋ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਕੱਟਣ, ਇੱਕ ਕੱਟਣ ਬੋਰਡ, ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ, ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਜਾਰ ਲਈ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਇਸ ਪਰਿਵਰਤਨ ਲਈ ਕਿਸੇ ਰਸੋਈ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ.

06 ਦਾ 02

ਸੋਫੀਰਾਮੋ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ

ਆਪਣੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ ਇਸ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਲਈ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਹਰੇ ਮਿਰਚ, ਲਾਲ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, cilantro ਅਤੇ parsley ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਹ ਇੱਕ ਹਰਾ ਸੋਫ੍ਰਿਓ ਹੋਵੇਗਾ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਪਰਿਵਰਤਨ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਕਿ ਇਸਦੇ ਬਦਲੇ ਸੰਤਰੀ ਜਾਂ ਲਾਲ ਬਣ ਜਾਣਗੇ.

03 06 ਦਾ

ਸੋਫਲਿਟੋ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ

ਲਸਣ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਹੋਰ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਜੋ ਕਿ ਖਾਣੇ ਦੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਜਾਂ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਹੋਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਛੋਟੇ ਹੋਣ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਲੰਘਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਕਰੋਂਗੇ. ਬੀਜ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਸਖ਼ਤ ਸੱਟ ਲੱਗ ਜਾਵੇ ਜੋ ਕਿ ਮੁਕੰਮਲ ਸੋਫਿਟੋ ਵਿਚ ਧੱਬਾ ਛੱਡ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.

04 06 ਦਾ

ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿਚ ਕੱਟੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ

ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਸੈਸਰ ਜਾਂ ਬਲੈਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਤੁਸੀਂ ਬੈਂਚਾਂ 'ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਇਕੋ ਸਮੇਂ ਇਹ ਸਭ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਵੱਡਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਸੁਝਾਅ: ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਰਲ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਮਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਿੰਨੀ ਹੋ ਸਕੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤਰਲ ਵਰਤੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਸੋਫੀਤੋ ਨੂੰ ਵੀ ਬਰਬਾਦ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ. ਟਮਾਟਰ ਕੁਝ ਜੂਸ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੋਗੇ ਕਿ ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰਲ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿਸ਼ਰਤ ਵਿੱਚ ਹੋਣ.

06 ਦਾ 05

ਚੰਗੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਲੈਨ ਕਰੋ

ਸਭ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਮੁਕੰਮਲ ਸੋਫ੍ਰਿਟੋ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੰਸਾਧਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੋਫ੍ਰਿਓ ਤੋਂ ਵਾਕਫ਼ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਸਟੋ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ, ਇਕ ਮੋਟੀ ਪੇਸਟ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ.

06 06 ਦਾ

ਆਪਣੇ ਸੋਫਰੀਟੋ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰੋ

ਇੱਕ ਵਾਰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੋਣ ਤੇ, ਤੁਹਾਡੇ sofrito ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ. ਤੁਰੰਤ ਵਰਤੋਂ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਆਦਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਕਿਉਂਕਿ ਪਲਾਸਟਿਕ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਗੰਧ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ.

ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਵਰਤਣ ਲਈ sofrito ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਵਰਤਦੇ ਹੋ ਉਸਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ 1/4 ਤੋਂ 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ 2-ਚਮਚ ਕਿਨਸਿਆਂ ਲਈ ਬਰਫ਼-ਘਣ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਰੁਕ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਿਊਬ ਜੰਮਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿਜ਼ਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਤੀਨੀ ਕੈਰੇਬੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਸੋਫ੍ਰਿਓ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ ਇਹ ਇਕ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੋਟ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਂ ਗਰੇਲ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਲਈ ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ.