ਇਹ ਹੰਗਰੀ ਦੀਆਂ ਗਰਮੀ ਵਾਲੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਸੂਰਜ ਦੀ ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਧਾਗਿਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਜਾਂ ਗਰਮ ਮਾਹੌਲ ਵਿਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਲਿੰਡਾ ਜਿੰਡੀਚ ਦੀ "ਜੋਇਯੌਇਲ ਆਫ ਪਿਕਲਿੰਗ" (ਦ ਹਾਵਰਡ ਕੰਡ ਪ੍ਰੈਸ, 1998) ਤੋਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਕਾਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਕਰਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਅਸਾਨ ਤਰੀਕੇ ਹਨ.
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ, ਤੁਸੀਂ 1 ਕੋਟਾ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਜਿੰਨੇ ਗੈਲਨ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਖਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਸਿਰਫ ਪੰਜ ਦਿਨ ਪੱਕਣ ਲਈ ਪੱਕਦੇ ਹਨ. ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਡੱਬਾਬੰਦ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਿਟਡ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਕਈ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੱਖੇ ਜਾਣਗੇ.
ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿਚ 1 ਦੇ ਸਿਰ ਦੀ ਡਿੱਲ ਦੀ ਮੰਗ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਡਿਲ (ਫੈਥੀ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ) ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦਾ ਸਿਰ ਡੈਲ ਪੌਦੇ ਦਾ ਫੁੱਲ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਬੀਜ ਜਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿਸ ਤੋਂ ਡੀਲ ਬੀਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਨਹੀਂ ਵਧਾਉਂਦੇ ਜਾਂ ਦੰਦੀ ਦਾ ਸਿਰ ਤਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਖੰਭ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚੋਂ ਵਧੇਰੇ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕਵਾਟਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਕੱਕੀਆਂ (3 ਤੋਂ 5 ਇੰਚ)
- 1 ਚਮਚ ਪਿਕਟਿੰਗ ਲੂਣ ਜਾਂ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ
- 2 ਚਮਚ ਚਮਕਦਾਰ ਸਿਰਕੇ
- 1 ਤਾਜ਼ੀ ਡਿਲ ਸਿਰ
- 1 ਫ਼ਰੰਟ ਡਿਲ
- 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੱਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਅਤੇ ਖਿੜਕੀ ਦੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਕਾਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਅੰਤ ਦੇ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਲੰਮੇ ਸਮੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ.
- Pickling ਨਮਕ ਜਾਂ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ, ਚਿੱਟੇ ਸਿਰਕਾ, ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ ਸਿਰ ਅਤੇ ਸੰਤਰਾ ਫੜੋ ਇੱਕ ਤੰਗ-ਮੁਹਾਵਲੀ ਕਤਰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਕਾਕ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਫਲੋਟ ਨਾ ਕਰ ਸਕਣ, 1 ਇੰਚ ਦੇ ਸਿਰ ਦੀ ਥਾਂ ਛੱਡ ਦੇਣ. ਇੱਕ ਗੈਰ-ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਲਿਡ ਨਾਲ ਜਾਰ ਨੂੰ ਕਵਰ ਅਤੇ ਕੈਪ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਬਾਹਰ ਜਾਰ ਨੂੰ ਸੂਰਜ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਧੁੱਪ ਵਾਲੀ ਖਿੜਕੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ (ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁੱਕ ਨੂੰ ਫੜਨ ਲਈ ਘੜੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਰ ਰੱਖੋ). ਰਾਤ ਨੂੰ ਜਾਰ ਲਿਆਓ 3 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੋਟੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਵੇਖਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇਹ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਕਾਕਿੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਛੋਟੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਵਧਦੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ (ਲਗਭਗ 5 ਦਿਨ), ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਉਹ ਲਗਪਗ 2 ਹਫ਼ਤੇ, ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਟਡ ਰੱਖਣਗੇ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 2 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 219 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 1 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |