ਇਹ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਸਮਕਾਲੀ ਆਲੂ ਸੂਪ ਹੈ ਜੋ ਡਾਈਸਡ ਹੈਮ ਅਤੇ ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਛੈਡਦਾਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਭਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਵਾਦ ਦੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਜਾਂ ਡਿਨਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੋਵੇਗਾ.
ਬਚੇ ਹੋਏ ਹੈਮ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦਾ ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਸੂਪ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਕ੍ਰੈਕਰ, ਮਿਕਸਬੈੱਡ, ਬਿਸਕੁਟ , ਜਾਂ ਕਸਤੂਰੀ ਰੋਟੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ . ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਜਾਂ ਹਰੀ ਨੂੰ ਬਰਸੇ ਹੋਏ ਲੰਗੂਚਾ ਜਾਂ ਕੁਝ ਬੇਕੋਨ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ. ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਉਪਭੇਦ ਅਤੇ ਸੁਝਾਅ ਦੇਖੋ.
ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਿਰਫ 40 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਅਸਤ ਦਿਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ. ਇੱਕ ਭੀੜ ਜਾਂ tailgating event ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਦੁੱਗਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੇਕਣ ਲਈ ਨਿੱਘੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਗਰਮ ਸੂਪ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਮਾਧਿਅਮ
- ਲਾਲ ਆਲੂ (ਛੱਟੇ ਹੋਏ, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ)
- 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਕੱਪ ਪਿਆਜ਼ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 3 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 3 ਚਮਚੇ
- ਆਟਾ (
- ਸਭ-ਮੰਤਵ )
- 3 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 1 ਕੱਪ ਸੀਡਰਡਰ ਪਨੀਰ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1 ਕੱਪ
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹੈਮ (
- cubed )
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ (ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ, ਸੁਆਦ ਲਈ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 2 ਚਮਚੇ parsley (ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪਾਣੀ ਲਿਆਓ ਅਤੇ 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ; ਆਲੂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਟੈਂਡਰ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.
- ਡਰੇਨ; ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਤਰਲ ਦੀ 1 ਕੱਪ ਰਿਜ਼ਰਵ ਰੱਖੋ (ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ 1 ਕੱਪ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਲਈ ਪਾਣੀ ਪਾਓ). ਇਲਾਵਾ ਆਲੂ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤਰਲ ਸੈੱਟ ਕਰੋ.
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ saucepan ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ.
- ਗਰਮ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਿਆਲਾ ਪਿਆਲਾ ਜਦ ਤੱਕ ਕੋਮਲ ਨਹੀਂ.
- ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਜੋੜੋ; ਜਦ ਤੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਿਰਮਾਣ ਕਰੋ.
- ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ; 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਰਾਖਵੀਂ ਤਰਲ, ਦੁੱਧ, ਅਤੇ ਆਲੂ ਪਕਾਉਣ ਦੇ 1 ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੂਸੋ; ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਹੈਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਅਕਸਰ ਖੰਡਾ.
6 ਤੋਂ 8 ਤਕ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਫਰਕ
- ਬਰੈੱਡ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਜਾਂ ਇਤਾਲਵੀ ਸਲੇਟੀ ਨਾਲ ਹੈਮ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ.
- ਹੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ 1/4 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਲਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਹੈਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸੁੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ 1 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਲਕ ਪਾਓ.
- ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਹੈਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸੂਪ ਨੂੰ 1 ਕੱਪ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕੇਨਲ ਜੋੜੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 310 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 53 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 535 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |