ਲੇਕੋਨ ( suckling pig ) ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਥੈਂਕੈਸਿੰਗਵਿੰਗ ਲਈ ਇੱਕ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਪੋਰਟੋ ਰੀਕੋ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰੰਪਰਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਟਾਪੂ ਇੱਕ ਅਮਰੀਕੀ ਕਾਮਨਵੈਲਥ ਬਣ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਛੁੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਅਪਣਾਇਆ ਹੈ ਪਾਵੋਕੋਨ ਸ਼ਬਦ ਟਰਕ, ਪਾਵੋ ਅਤੇ ਲੈਕੋਨ ਸ਼ਬਦ ਲਈ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਹੈ.
ਸਪੈਨਿਸ਼ ਬੋਲਣ ਵਾਲੇ ਕੈਰੀਬੀਅਨ ਟਾਪੂਆਂ ਤੇ, ਛੁੱਟੀ ਲਈ ਪਸੰਦ ਦੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਅਮਰੀਕੀ ਪਰੰਪਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਟਾਪੂ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਅਤੇ ਥੈਂਕਿੰਗਿੰਗ ਲਈ ਭੂਨਾ ਪੋਰਕ ਦੀ ਯਾਦ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਟਰਕੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਿਵੇਕਸ਼ੀਲਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ flavorful ਵਿਅੰਜਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਧ ਜਾਵੇਗਾ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਲਸਣ ਦੇ 1 ਸਿਰ (ਵੱਖ ਵੱਖ cloves ਅਤੇ peeled)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਸਾਰਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚਕ
- 3 ਟੇਬਲਪੂਨ ਐਡਬੋ
- 2 ਟੇਬਲਪੂਨ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਟੇਬਲਪੰਕਸ ਸੇਬਲੀ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ
- 1 14-ਪੌਂਡ ਟਰਕੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪਲਾਸ (ਮੋਰਟਾਰ ਅਤੇ ਪਤਾਲ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਲਸਣ ਦੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਾ ਬਣਾਉ.
- ਮਿਰਚਕੋਰਨ ਅਤੇ ਐਡਬੋ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਦੇ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ ਵਿਚ ਚੇਤੇ
- ਟੈਂਕ ਦੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਹੇਠ ਮਿਸ਼ਰਣ ਖੋਦਣਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਖੋਦੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਦੇ ਉਪਰ ਰੱਖੋ.
- ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੁਆਰਾ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਅਨੁਸਾਰ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ. ਇੱਕ 14 ਤੋਂ 16 ਪਾਉਂਡ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲਗਪਗ 2 ਤੋਂ 2 1/2 ਘੰਟੇ ਲੱਗਣਗੇ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 876 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 30 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 403 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 4,169 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 35 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 113 ਗ੍ਰਾਮ |