ਮੈਨੂੰ ਟੂਨਾ ਨਾਲ ਇਸ ਮਕਰੋਨੀ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਯਾਦ ਹੈ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਇਕ ਗਰਮੀ ਦੇ ਮਹੀਨੇ ਮੇਰੀ ਆਂਟੀ ਡੋਰੌਥੀ ਗਏ ਸੀ. ਮੈਂ ਤਕਰੀਬਨ 11 ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਸੀ, ਪਰ ਕਦੇ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਭੁੱਲਿਆ ਨਹੀਂ! ਮੈਂ ਲਾਲ ਬੋੱਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਪਿਆਜ਼ ਵਾਂਗ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜੋੜ ਚੁੱਕੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਸੁਆਦ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਬਦਲਿਆ ਹੈ.
ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਇਕ ਚਮਚ ਜਾਂ ਦੋ ਕੱਟਿਆ ਡਿੱਲ ਰੱਖਾਂ ਜਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਲੱਕੜਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਪੋਟਲਕ ਇਕੱਠ ਜਾਂ ਪਾਰਟੀ ਲਈ ਇਹ ਰੱਸੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਦੁੱਗਣੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਪਕਾਇਕ 'ਤੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਜਾਂ ਪਿਕਨਿਕ' ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲੈ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਹ 40 ° F ਜਾਂ ਹੇਠਲੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰੇ. ਕੁਝ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਸੁਝਾਅ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਹੇਠ ਫਰਕ ਦੇਖੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 8 ਆੱਨਜ਼ ਪਕਾਏ ਅਤੇ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਮੈਕਰੋਨੀ
- ਪਾਣੀ ਵਿਚ 12 ਆਊਸ ਸਫੈਦ ਟੁਨਾ, ਸੁਕਾਇਆ ਅਤੇ flaked
- 1 ਤੋਂ 1 1/2 ਕੱਪ ਮੇਅਨੀਜ਼
- 1 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 1 ਵੱਡਾ ਹਰਾ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਕੱਟਿਆ
- 1/2 ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਉੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੇ ਇੱਕ ਉਬਾਲ ਕੇ ਕਰੀਬ 3 ਕੁਆਂਟ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੀ saucepan ਲਿਆਓ. ਪੈਕੇਜ਼ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ 6 ਤੋਂ 9 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ - "ਅਲ ਦੈਂਤ" ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮੈਕਰੋਨੀ ਕੁੱਕ. ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਮੈਕਰੋਨੀ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰਗੜੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਨਿਕਾਸ ਟੁਨਾ ਅਤੇ ਮੈਕਰੋਨੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ 1 ਕੱਪ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਹਰਾ ਅਤੇ ਲਾਲ ਘੰਟਾ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼. ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ, ਹੋਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ
- ਸੁਆਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇਵੋ.
- ਮੈਕਰੋਨੀ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਢਕ ਕੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਨਾ ਕਰੋ.
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
- ਇੱਕ ਚਮਚ ਜਾਂ ਦੋ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਲ ਰੱਖਿਅਕ ਜਾਂ ਕੈਟਰ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਪੜੇ ਪਾਉਣ ਲਈ, ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ ਜਾਂ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸਡ ਸਲਾਦ ਦੇ ਸਵਾਦ ਤੇ ਪਾਸਤਾ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
- ਟੂਨਾ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਸ਼ੈਂਗਰ ਜਾਂ ਕਰੈਬਮੀਟ ਨਾਲ ਬਦਲੋ
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਬਜਾਏ, 1/3 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਮਿੱਠਾ ਪਿਆਜ਼ ਵਰਤੋ.
- ਪਲਾਸ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਰੈਫਰੀਜੈਰੇਟਿਡ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਸੇਵਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਜੇ ਕਿਸੇ ਰਸੋਈਏ ਜਾਂ ਪਿਕਨਿਕ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਠੰਢੇ (40 ° F ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ) ਬਰਫ਼ ਉੱਤੇ ਸਲਾਦ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ, ਅਤੇ ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸ਼ੇਡ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ. ਸਲਾਦ ਨੂੰ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨਹੀਂ ਬੈਠਣਾ ਚਾਹੀਦਾ - ਜੇ 1 ਘੰਟਾ ਤਾਪਮਾਨ 90 ° ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਹੋਵੇ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 461 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 37 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 45 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 466 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |