ਲੰਦਨ ਦੀ ਝੜਪ ਬੀਫ ਦੀ ਕਟਾਈ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਇਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਲੰਡਨ ਬਰੋਲ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਸਟੇਕ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ flank steak ਜਾਂ sirloin steak ਨਾਲ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਲੰਡਨ ਦੀ ਭਿਆਨਕ ਤੂਫ਼ਾਨੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰਢੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਘੱਟ ਤੋਲਦੇ ਹਨ ਬਚੇ ਹੋਏ ਲੰਡਨ ਬ੍ਰੌਹਲ ਬਹੁਤ ਠੰਡੇ ਪਾਸੋ ਵਾਲੇ ਬੀਫ ਸੈਂਡਵਿਚ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕੁਝ ਘਰੇਲੂ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਗ੍ਰੈਵੀ ਨਾਲ ਵੀ ਵਧੀਆ ਸੇਵਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/4 ਕੱਪ balsamic ਸਿਰਕੇ
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ,
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 4 ਲਮੈਦ ਕੁਚਲ ਲਸਣ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਸੁੱਕੋ ਰੋਸਮੇਰੀ
- 2 ਲੇਬੀ ਬੋਨਲ ਚੋਟੀ ਗੋਲ "
- ਲੰਡਨ ਬਰੋਲ "ਸਟੀਕ, ਲਗਭਗ 2-ਇੰਚ ਮੋਟੀ
- 1 ਛੋਟਾ ਚਮਲਦਾਰ ਗਿੱਲਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਸਿਰਕਾ, ਤੇਲ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਰੋਸਮੇਰੀ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਬੀਫ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਰੋੜੋ. ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਫਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੋਰਨੀਡ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਰਾਤ ਭਰ ਲਈ ਸੀਲ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਕਰੋ
ਉੱਚ ਤੇ broil ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਲਸਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਬਰਸਾਈ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪੇਟ ਸੁੱਕੋ. ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਲੂਣ, ਅਤੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਘਿਉ. ਬ੍ਰੌਇਲਰ ਪੈਨ ਜਾਂ ਹੋਰ ਓਵਨ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਪੈਨ ਤੇ ਰੱਖੋ
ਦਰਮਿਆਨੇ ਦਰਮਿਆਨੀ ਲਈ ਲਗਭਗ 6-7 ਮਿੰਟ ਹਰ ਪਾਸੇ ਲਾਟੂ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿਚ 8 ਇੰਚ ਬਰਕਰਾਰ ਕਰੋ - 130 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਮੇਟ ਦੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਆਰਜ਼ੀ.
ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫੌਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੇ ਹੋਏ ਢੱਕੋ; 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿਓ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਅਨਾਜ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਕੱਟ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਤੇ ਇਹ ਅਰਾਮ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 310 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 115 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 127 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 42 ਗ੍ਰਾਮ |