ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮੋਟੇ ਸੰਤਰੀ ਡੰਪਿੰਗ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਗੋਵੋਚੀ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਗੌਂਕਚੀ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਭੂਰੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਰਿਸ਼ੀ ਜਾਂ ਕੱਪੜੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਹਿਨੇ ਹੋਏ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਨਿਯਮਤ ਆਲੂ gnocchi ਲਈ ਵੇਖ ਰਹੇ ਹੋ? ਵੇਖੋ ਕਿ ਆਲੂ ਗਨੋਕਚੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ .
ਮਿੱਠੇ ਆਲੂਆਂ ਦਾ ਹਿਰਦਾ ਬਣਾਵਟ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਗੌਨੋਕਚੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪੂਰੇ ਕਣਕ ਪੇਸਟਰੀ ਆਟੇ ਚੋਣ ਤੁਹਾਡਾ ਹੈ!
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਗੌਕਚੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕੋਈ ਵੀ ਵਾਧੂ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਟਰਾਂਸਪਲੇਬਲ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਪਾਊਂਡ ਮਲੇ ਆਲੂ
- 1 ਚਮਚ ਵਧੀਆ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ (ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ)
- 21/2 ਕੱਪ ਪੂਰੇ ਕਣਕ ਦੇ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਆਟੇ ਜਾਂ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਆਟੇ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਰੋਲਿੰਗ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਦੇਣ ਲਈ
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੀਆਂ, ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਕਾਰ ਦੇ ਹੋਣੇ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ. ਕੁੱਕ ਜਦ ਤਕ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੇ ਅੇਕ ਨੂੰ ਖਾਲੀ, ਹੌਟ ਪੋਟ ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਸੁੱਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਘਟਾਓ.
- ਮਿੱਠੀ ਆਲੂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੇਸ਼ ਕਰੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ ਤਰੀਕਾ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਮੀਰ ਰਾਹੀਂ ਧੱਕਣਾ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਹੈ. ਪਰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਫੋਰਕ ਜਾਂ ਆਲੂ ਮਾਸਰ ਦਾ ਕੰਮ ਵੀ.
- ਇਕ ਆਟੇ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿਚ 1/2 ਕੱਪ ਪੀਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੰਤਿਮ 1/2 ਕੱਪ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਨਾ ਹੋਵੇ ਆਟੇ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੋਵੇਗਾ.
- ਫ਼ੋੜੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪੋਟਾ ਪਾਣੀ ਲਿਆਓ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚ ਕੱਟੋ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਨਾ ਆਵੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ 30 ਸੈਕਿੰਡ ਬਾਅਦ ਪਕਾਉ. ਡੰਪਲਿੰਗ ਸੈਂਪਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਲੈੱਡ ਸਪੌਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਜੇ ਇਹ ਇਕੱਠੇ ਰਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਰਵਾਇਤਾਂ ਨਾਲ ਅੱਗੇ ਵਧੋ. ਜੇ ਇਹ ਅਲੱਗ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਚਲੇ ਜਾਓ: ਪਹਿਲਾਂ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਗੁੰਮ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਖੜਕਦੇ ਰਹਿਣਾ-ਆਟੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਵਾਪਸ ਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਜੇ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਆਟੇ ਦੀ ਭਾਰੀ ਗਰਮ ਭਰੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇਕ ਹੋਰ 1/2 ਕੱਪ ਆਟੇ ਵਿਚ ਚੜਾਉਣਾ.
- ਆੱਸੀ ਨੂੰ ਚਾਰ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ. ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਇੱਕ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਖੂਹ ਵਾਲੀ ਥਾਂ ਤੇ ਡੰਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ 1 ਇੰਚ-ਮੋਟੀ ਸੱਪ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. 1/2-ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ floured ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਆਟੇ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ.
ਨੋਟ: ਇਸ ਮੌਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਗੌਕਚੀ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਉਸੇ ਦਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੇ. ਕੁੱਕ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਗੋਵੋਚੀ ਜਿਵੇਂ ਜਿਵੇਂ ਤਾਜ਼ੀ ਹੋਵੇ - ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਫਲੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਗੇਗਾ.
- ਉਪਰੋਕਤ ਨਮੂਨੇ ਲਈ ਵਰਤੇ ਗਏ ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਕੁੱਕ, ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ , ਸਾਵਧਾਨ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਪਲੇਟ ਭੀੜ ਨਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਤ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਫਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲਗਭਗ 30 ਸਕਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਬੈਂਚ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਗੋੋਕੋਚੀ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ ਜਦੋਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬਾਕੀ ਗੌਕਚੀ ਬਣਾਉ . ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਰਮਸਨ, ਭੂਰੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਰਿਸ਼ੀ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਰਿਕੋਟਾ ਨਾਲ ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਾਤਾ ਸਾਸ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 189 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 113 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,136 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 30 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |