ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਪੋਕਰ ਲੂਟਾ ਭੂਰਾ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਔਸ਼ਧ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਟੈਂਸੀ ਸਾਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਸ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੋਜਨ ਲਈ ਭੁੰਲਨਆ ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਭੂਨਾ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਨੂਡਲਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ 3 ਤੋਂ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਪਿੱਛੋਂ ਘੱਟ ਜਾਂ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 6 ਤੋਂ 8 ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੂਰ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ-ਪੜ੍ਹਨ ਵਾਲੇ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਾਲ ਚੈੱਕ ਕਰੋ ਸੂਰ ਲਈ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਾਪਮਾਨ 145 ° F (63 ° C) ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖੋਦਿਆ, ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਸੁੱਕ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੁਕੜਾ ਕੱਟਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਇਹ ਰਸੀਦ ਬਣਾਇਆ ਤਾਂ ਮੈਂ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਜੋੜਿਆ. ਕੁਝ ਵਿਕਲਪਿਕ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਭੂਤੀਆਂ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਦੇਖੋ
ਤੁਸੀਂ ਵਿਵਹਾਰਕ ਕਦਮ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਮੈਂ ਸੋਚਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਕਾਰਾਮੀਨਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਕੁਝ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੱਸਦੀ ਹੈ.
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨ : Crockpot ਹਰਬ ਸੂਰ Roast
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਬੇਸੁੰਦ ਸੂਰ ਦਾ ਲੂਨਾ ਭੂਲਾ, ਲਗਭਗ 3 ਪੌਂਡ
- 1 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਪੱਤਾ ਥਾਈਮ
- 1 ਚਮਚਾ ਪਪਰਿਕਾ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ
- 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ, ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਜਾਂ ਨਮਕ-ਮੁਕਤ
- 1/2 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ, ਲਗਭਗ 1 1/2 ਚਮਚੇ
- 1 ਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1 ਚਮਚਾ ਵੌਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
- 2 ਚਮਚੇ cornstarch
- 1 ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਵਾਧੂ ਨਮੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਪੇਪਰ ਟਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਲੂਅ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਕੋਈ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਗ੍ਰੇਵੀ ਵੱਖਰੇਪਣ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ, ਥਾਈਮੇ, ਪਪੋਰਿਕਾ, ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸਾਰਾ ਸਾਰਾ ਸੂਰ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਇਕ ਵੱਡੀ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਓਂ ਸੂਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਦੇ ਕ੍ਰੌਕਰੇ ਪਾਉ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਰੱਖੋ.
- 2 ਕੱਪ ਦੀ ਕਾਪੀ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਕੱਪ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਅਤੇ ਵੌਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ ਮਿਲਦੀ ਹੈ; ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਰੋਟੇ ਨਾਲ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਰੋਕ ਦੇ ਪੋਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਢੱਕ ਕੇ 6 ਤੋਂ 8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਜਾਂ ਕਰੀਬ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਹਾਈ ਤੇ ਪਕਾਉ. ਖਾਣ-ਪੀਣ ' ਇੱਕ ਤੁਰੰਤ-ਪੜਿਆ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 145 F (63 C) ਰਜਿਸਟਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਥੰਧਿਆਈ ਨੂੰ ਥੈਲੀ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਤੌੜੀ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ.
- ਤਰਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗ੍ਰੇਵੀ ਵੱਖਰੇਵੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਉਹ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਲਸਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ ਜੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਲੰਬੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕੱਪ ਜਾਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਦੇ 2 ਡੇਚਮਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 1 ਚਮਚ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਟਣੀ ਘਟੀ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ.
- ਸੂਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਗਰਮ ਕਰੌਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
- ਇਕ ਵੱਡੀ ਪਿਆਜ਼ ਚੁਕੋ ਅਤੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਕਾਈਲੇਟ ਵਿਚ ਪਾਓ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪੋਰਚੇ ਨੂੰ ਲੱਭਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਪਾਸਾ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 358 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 99 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 549 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 36 ਗ੍ਰਾਮ |