ਗੋਲ ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਇਸ ਸਵਿਸ ਸਟੇਕ ਸੁੰਨਸਾਨ ਅਤੇ ਮਿਠੇ ਹਨ: ਇੱਕ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਪਰਿਵਾਰਕ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਇਹ ਸੁਆਦਲਾ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਕੁਝ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਜਾਂ ਅੰਡੇ ਨੂਡਲਸ ਨਾਲ ਇਸ ਸਭ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 6 ਤੋਂ 8 ਔਂਸ
- ਮਸ਼ਰੂਮ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 2 ਚਮਚੇ ਪਿਆਜ਼ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/3 ਕੱਪ
- ਆਟਾ
- 1 1/2 ਪਾਊਂਡ ਬੇਜੋੜ
- ਗੋਲ ਸਟੀਕ (3/4 ਤੋਂ 1 ਇੰਚ ਮੋਟੀ)
- 1 ਕੱਪ ਬੀਫ ਬਰੋਥ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ, ਗਰਮ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਭਾਰੀ skillet ਵਿੱਚ. ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਗਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਓ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹਟਾਓ; ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਸੇਵਾ-ਅਕਾਰ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਗੋਲ ਸਟੇਕ ਕੱਟੋ ਸਟੀਕ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਪਾਉ; ਸਕਾਈਲੇਟ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਛਿੜਕੋ; ਕਾਲੇ ਭੂਰੇ ਸਟੈਕ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ, ਭੂਰੇ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਵੱਲ ਮੋੜੋ.
- ਇਕ ਵਾਰ ਮੀਟ ਦਾ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੋਵੇ, ਬੀਫ ਬਰੋਥ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਕਵਰ ਨੂੰ ਪਾਓ. ਕਰੀਬ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸਿਟਰਰਮ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੀਟ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸੁਕਾਉਣ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਪਵੇ ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
- ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਪੈਨ ਡਰੇਪਿੰਗ ਨਾਲ ਸਵਿਸ ਸਟੇਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 337 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 97 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 465 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 34 g |