ਇੱਕ ਜੈਜ਼ਡ-ਅਪ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੌਸ ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸੀਜ਼ਨਾਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਸੌਖ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਲਈ ਪਕਾਇਆ. ਆਲੂ ਜਾਂ ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਸਾਈਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਕਾਓ, ਜਾਂ ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਸੈਂਡਵਿਚ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਪਾਕ ਪੋਰਨ ਲੂਟਾ ਭੂਰੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਕਮਰਸ਼ੀਲ ਸੂਰ ਦਾ ਮੋਢਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੈਨਕ ਦੇ ਮੋਢੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2 ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਵੱਧ ਦਿਓ ਇਹ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ
ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਸੂਰ ਲੂਣ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟੇ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- 1 ਬੇਸੁੰਦ ਸੂਰ ਲੂਟਾ ਭੂਰਾ, ਲਗਭਗ 2 ਤੋਂ 3 ਪਾਉਂਡ (ਟੈਂਡਰਲੌਨ ਨਹੀਂ)
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- ਸਾਊਸ:
- 1/2 ਕੱਪ ਬਾਰਬੇਕਰੋ ਸਾਸ
- 2 ਚਮਚਾਂ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਹਲਕੇ ਜਾਂ ਹਨੇਰਾ
- 1 ਚਮਚ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ
- 1 ਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਅਦਰਕ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ skillet ਵਿੱਚ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
- ਜੇ ਭੁੰਨਿਆ ਨੂੰ ਨੈੱਟਿੰਗ ਵਿਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਰਾ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਰੱਖੋ.
- ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਰੀਬ 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਰੋਟੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਤੇ ਭੇਜੋ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸਾਸ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਭੂਨਾ ਉੱਪਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਢੱਕ ਕੇ 5 ਤੋਂ 7 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਲਾਓ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਪਾਸਟਰ ਟੈਂਡਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੂਰ ਲਈ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਾਪਮਾਨ (ਭੋਜਨ ਅਨੁਸਾਰ) ਫ਼ਰਵਰੀ 145 ਐਫ.
- ਇਕ ਪੈਨ ਜਾਂ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾਓ.
- ਸਾਸ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ Stovetop ਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਕੁੱਕ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਸਾਸ ਘੱਟ ਅਤੇ thickened, ਬਾਰੇ 4 ਮਿੰਟ ਨਹੀ ਹੈ.
- ਥੋੜਾ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੱਕ ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ.
- ਸਲਾਈਸ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਦਾ ਦਾਣੇ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਵਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਕੋਲਸਲਾ ਨਾਲ ਸੈਂਡਵਿਚ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
- ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਮਨਪਸੰਦ ਵਪਾਰਕ ਸਾਸ ਦੇ ਬਾਰੇ 2/3 ਕੱਪ ਤੋਂ 1 ਕੱਪ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰਬੇਕਿਊ ਸਾਸ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਦਲੋ.
- ਸਾਸ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਦੁਗਣਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਬਚਾਓ.
- Smoky flavor ਲਈ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਸਮੋਕ ਜਾਂ ਮੈਸਕਿਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
- ਕਰੀਬ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫ੍ਰੀਕਸ ਦੇ 1/4 ਤੋਂ 1/2 ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਚਟਾਕ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਘਟੀਆ ਸੂਰ ਦੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨਾਲ ਰੱਸੀ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਸਮਾਨ ਮਾਤਰਾ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਪੋਰਕ ਲੂਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੂਰ ਦੇ ਮੋਢੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ 2 ਤੋਂ 3 ਘੰਟੇ ਪਾਓ. ਸਡਵਿਚਾਂ ਲਈ ਸੂਰ ਦਾ ਮੋਢਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਹ ਸਡਵਿਚ ਲਈ ਡਿੱਗਣਾ-ਅਲੱਗ-ਟੈਂਡਰ ਅਤੇ ਕੱਟਣਾ ਆਸਾਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 386 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 99 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 473 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 35 ਗ੍ਰਾਮ |