ਚਿਕਨ, ਕਾਜੂ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੈਸਟਨੱਟਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਚਿਕਨ ਰੱਸੇ-ਰਾਈ ਵਾਲਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਚਟਾਕ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬੀਫ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀ ਘੱਟ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਲਈ ਮਿੱਲੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੀ ਆਜ਼ਾਦੀ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3/4 ਕੱਪ ਬੇਕਦਰੇ ਕਾਜੂ
- 2 ਡੇਚਮਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੇ
- 1.5 ਪੌਂਡ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ, 1 -2 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਸ਼ੀਟਕੇ, ਬਟਨ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ), ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਕੱਢੇ ਹੋਏ, ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਗਾਜਰ (2 - 3 ਇੰਚ ਵਾਲੇ ਸਟਰਿਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਪਾਣੀ ਦੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੀਲ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ
- ਸੰਨ੍ਹ-ਫਰੀ ਸਾਸ
- 1 ਚਮਚਾ
- ਮਿਰਚ ਦਾ ਤੇਲ (ਤੁਸੀਂ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ)
- 2 ਸੁਆਦਲਾ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
- 1 ਚਮਚ ਬਾਰੀਕ ਅਦਰਕ
- 3 ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼, ਧੋਤੇ ਹੋਏ, ਚਿੱਟੇ ਹਿੱਸੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੇ (ਰਿਜ਼ਰਵ ਹਰੇ ਭਾਗ) ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ
- 3 ਡੇਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 3/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- ਹੋਰ:
- 1 ਚਮਚ ਮੱਕੀ ਦੇ 2 ਮਿਚਾਣਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ
- 4 ਕੱਪ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ਼
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਜੰਮੇ-ਭਰੇ ਸਾਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ 6 ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
ਚਿਕਨ ਸਾਫ਼-ਸੁੱਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ wok ਵਿੱਚ, ਕਾਜੂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਤਕਰੀਬਨ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਟੋਸਟ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਥੋੜਾ ਥੱਕਦਾ ਹੋਇਆ (ਨਾ ਸਾੜੋ). ਕਾਜੂ ਹਟਾਓ
- ਉਬਾਲ ਵਿਚ 2 ਚਮਚੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਤੇਲ ਹੀਟ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਹਿਲਾਉਣਾ-ਘਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਬਿਨਾਂ ਕੋਈ ਗੁਲਾਬੀ (ਲਗਭਗ 5 ਤੋਂ 6 ਮਿੰਟ) ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਕਰੀਬ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਗਾਜਰ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੇਸਟਨਟਸ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ, ਕਾਜੂ, ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ-ਸੁਆਹ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੂਸੋ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਮੱਕੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵਧਾਓ, ਮੋਟੇ ਕਰਨ ਲਈ ਖੰਡਾ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 926 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 95 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 804 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 125 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 45 ਗ੍ਰਾਮ |