ਇਹ ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਝੀਲਾਂ ਦਾ ਸੂਪ ਤਾਜ਼ਾ ਚਿੰਗਾਰ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਮੇਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਾਹਰੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਸੂਪਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਬਦਲ ਹੈ. ਡੱਬੇ ਵਾਲਾ ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਕਰੀਮ-ਸਟਾਈਲ ਮੱਕੀ ਸੂਪ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਬਣਾਉਦਾ ਹੈ.
ਸੂਪ ਇਕ ਸਧਾਰਨ ਰਾਉਂਡ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਝੀਲਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿਚ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. Ro-Tel ਟਮਾਟਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਤਾਜ਼ੇ / ਕੈਨਨ ਜਲੇਪਿਨੋ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਹਰੀ ਝੁਕੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਡਾਈਸ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- 6 ਚਮਚੇ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- 2 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 2 ਸੁਆਦਲਾ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
- 1 ਵੱਡਾ (28 ਔਂਸ) ਸਟਾਵਡ ਟਮਾਟਰ, ਅਦਾਇਗੀਯੋਗ ਅਤੇ ਭੁੰਨਣਾ (ਜਾਂ ਦੋ 14.5 ਔਂਸ ਕੈਨ)
- 1/2 ਰੋ-ਟੇਲ ਟਮਾਟਰ (ਗਰੀਨ ਚਿਲ਼ਾ ਮਿੱਲਾਂ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ)
- 2 ਕੈਨ (ਲਗਪਗ 15 ਔਂਜ ਹਰੇਕ)
- ਕਰੀਮ-ਸਟਾਈਲ ਮੱਕੀ
- 2 ਕੈਨ (12 ਤੋਂ 15 ਔਂਜ ਹਰ ਇੱਕ) ਪੂਰੇ ਕਰਨਲ ਮੱਕੀ
- 1-ਕਵਾਟਰ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ, ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਜਾਂ ਅਣਸੁਲਿਤ
- 2 ਪਾਊਂਡ
- ਝੀਂਗਾ (ਤਰਜੀਹੀ ਤਾਜ਼ੀ)
- ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਜਾਂ stockpot ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਆਟਾ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਚਿਟਾਉਣਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਰੌਕਸ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਗੋਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ .
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਜਾਂ stockpot ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਅਤੇ ਆਟਾ ਮਿਲਾਉ. ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਰੌਕਸ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਹਲਕਾ ਸੁਨਹਿਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹਨੇਰਾ ਨਾ ਹੋਣ ਦਿਉ.
- ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.
- ਸਟੈਵਡ ਟਮਾਟਰ, ਰੋ-ਤੇਲ ਟਮਾਟਰ, ਕਰੀਮ ਸਟਾਈਲ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਕਰਨਲ ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਿਮਰਨ ਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਪਾਓ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਝੀਲਾਂ ਦੀ ਛਿੱਲ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਚਿੜੀ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ, ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ ਨੂੰ ਚਲਾਓ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਨਾੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਸ਼ਿੰਜਿਆਂ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚਿੜੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ.
- ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸੂਪ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 10 ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰਲਕੇ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਸੂਪ ਬਣਾਉ. ਗਰਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
- ਕਰੀਬ 4 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕੌਰਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਕਰੀਮ-ਸਟਾਈਲ ਦੇ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਛੋਟੇ ਵੱਡੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਢ ਕੇ 1 ਵੱਡਾ ਰੱਸੇਟ ਆਲੂ ਪਾਓ.
- ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ 1/2 ਡਰੇ ਹੋਏ ਲਾਲ ਘਾਹ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪਿਆਲੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੈਲਰੀ ਦੇ 1/2 ਕੱਪ ਪਾਉ.
- Ro-Tel ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਜੇ ਗਰਮੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਕ ਚਮਚ ਜਾਂ ਦੋ ਬਾਰੀਕ ਗਰਮ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਹਰੀ ਝੁਕੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ.
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜਾ ਪੈਨਸਲੇ ਜਾਂ ਸਿਲੈਂਟੋ ਦੇ 1 ਜਾਂ 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ੂਰੀ ਮਾਰੋ.