ਲੇਖਕ ਡੇਵ ਡੀਵਿਟ ਲਿਖਦਾ ਹੈ: "ਇਹ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਚਿਲਡਰਨ ਪਦਾਰਥ ਪੱਛਮੀ ਚੀਨ ਦਾ ਇਕ ਮਿਆਰ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਪੋਲਟਰੀ ਅਤੇ ਸਿਟਰਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਕਸਰ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ .ਏਰੀਅਨ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿਚ ਸੁੱਕ ਰਹੇ ਨਾਰੰਗੀ ਪੀਲ ਉਪਲਬਧ ਹਨ. ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਜਾਂ ਚਾਵਲ ਪਲਾਇਮ 'ਤੇ ਇਸ' ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਮਾਰਨੀਡੇ ਲਈ:
- 1/2 ਚਮਚ cornstarch
- 1 ਚਮਚ ਸੁੱਕੀ ਵਰਮਾਉਥ ਜਾਂ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ
- 1/2 ਪਾਊਂਡ ਨਿਕੰਮੀ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ (1/2 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ)
- ਸਾਸ ਲਈ:
- 1/2 ਚਮਚ ਅਦਰਕ (ਬਾਰੀਕ)
- 1/2 ਚਮਚ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 1 ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ (ਬਾਰੀਕ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਸਿਚੁਆਨ ਮਿਰਚਕੋਰਨ
- 1 ਚਮਚ ਸੁੱਕੀ ਵਰਮਾਉਥ ਜਾਂ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ
- 2 ਚਮਚੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1 ਚਮਚ ਗਰਮ ਬੀਨ ਸਾਸ
- 2 ਚਮਚੇ ਸੂਰਜ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ (1/2 ਘੰਟਾ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ)
- 2 ਚਮਚੇ ਖੰਡ (ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ
- ਜੌਂ ਆਟਾ ਲਈ:
- 2 ਚਮਚੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਤੇਲ
- 6 ਛੋਟੇ ਸੁੱਕਣੇ
- ਗਰਮ ਲਾਲ ਚਿੜੀਆਂ (ਜਿਵੇਂ ਜਾਪੋਜ਼ ਜਾਂ ਡੀ ਆਰਬੋਲ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ marinade ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਆਓ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੈਠੀਏ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਸਾਸ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਾਕ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਸਿਰਫ ਸਿਗਰਟ ਪੀਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ
- ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਮਿਰਨਡ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕਰੀਬ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੇ ਜਾਣੋ.
- ਇੱਕ ਵਾਧੂ 30 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ-ਫਲਿਆ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਿੜੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 498 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 30 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 95 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,227 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 34 g |