ਕੋਲਡ ਚਿਕਨ ਲਈ ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੈ. ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਨਾਲ ਸਧਾਰਨ, ਇਕ ਸਾਰਾ ਚਿਕਨ ਤੌਬਾ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਕੈਲੀਅਨਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਛੋਟਾ
- ਸਾਰਾ ਫ੍ਰੀਅਰ ਚਿਕਨ
- 1 ਕੱਪ ਜਾਂ ਤਾਂ ਕੋਈ
- ਕਾਲੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਜਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1/3 ਕੱਪ ਰੋਲ ਸ਼ੱਕਰ (ਜਾਂ ਦਲੀਆ ਦੇ 4 ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਬਦਲ)
- 6 ਪੂਰੇ ਸਿਤਾਰੇ ਇਨੀਜ਼
- 1 ਮੋਟੀ ਟੁਕੜਾ ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ
- ਸਜਾਵਟ ਲਈ:
- 3 ਚਮਚੇ scallions (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ, ਸਿਰਫ ਹਰਾ ਭਾਗ)
- 2 ਚਮਚੇ ਚਾਹ ਤੇਲ ਦੇ ਤੇਲ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ (ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਤਿੱਖਾ ਫਿੱਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ)
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਰੋਲ ਸ਼ੱਕਰ ਜਾਂ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲ ਸ਼ੂਗਰ, ਸਟਾਰ ਵਜਾਓ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਰੋਲਿੰਗ ਫ਼ੋਲੀ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਪਕਾਉ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਚਿਕਨ ਢੱਕਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਜੋੜਿਆ ਜਾਵੇ.
- ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਵਾਲੀ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ (ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਪਵੇ ਤਾਂ ਪੋਟ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਅਲੂਨੀਅਮ ਦੀ ਫੁਆਇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ). ਇਸਨੂੰ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪੋਟ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ. ਪੋਟਿਆਂ ਤੋਂ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਨਾ ਛੱਡੋ.
- ਕਲੀਵਰ ਜਾਂ ਵੱਡਾ ਚਾਕੂ ਵਰਤ ਕੇ, ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਤੇ ਲਗਾਓ. ਇਕ ਟੁਕੜੀ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਵਿਵਸਥਾ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਚਿਕਨ ਵਰਗਾ ਹੋਵੇ.
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਤਰਲ ਦੀ 1/4 ਕੱਪ ਪਾਉ. ਚਮੜੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਬ੍ਰਸ਼ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਸਕੈਲੀਅਨ ਛਿੜਕੋ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਠੰਢੇ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 343 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 70 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 2,561 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 28 ਗ੍ਰਾਮ |